Projít údolím Léskového trvá průměrnému turistovi něco málo přes hodinu. O víkendu si ale na trasu dlouhou 3,5 kilometru naplánujte celý den.
„Vedle nové soutěže o nejlepší klobásu jsme letos rozšířili počet gastrozastávek, na nichž mohou návštěvníci ochutnávat regionální speciality a nakupovat krajové produkty,“ řekl ředitel gastrofestivalu Tomáš Blabla.
Kulinářská akce, která každoročně láká na deset tisíc lidí z celé republiky i Slovenska, startuje v pátek večer první galavečeří.
Hlavní program je pak naplánovaný na sobotu a neděli. Vstup je zdarma, zpoplatněné jsou jen některé vybrané programy. MF DNES přináší rady, jak si festival užít.
1. Na cestě do Karlovic raději počítejte se zdržením
Ve směru od Zlína se právě v těchto dnech opravuje most před obcí Prlov. Dopravu tam řídí semafory.
„Není to ale nijak velké zdržení, obvykle všichni projedou na jeden interval,“ uvedl starosta Prlova Ladislav Gargulák.
Mezi Ústím u Vsetína a Velkými Karlovicemi pak je podobných úseků ještě několik. Momentálně se pracuje na sedmi místech, do víkendu ale budou dvě z nich hotová. Silničáři s návalem aut počítají a stavby upraví tak, aby byla doprava o víkendu plynulejší.
„Určitě zůstane nedokončený úsek v Karolince a opravy u hotelů Lanterna, Razula a Horal,“ upozornil šéf krajských silničářů Bronislav Malý.
Zastávky Karlovského gastrofestivalu jsou rozeseté po celém údolí Léskového.
Připravených je několik velkých odstavných parkovišť, na která bude řidiče navádět pořadatelská služba. Jsou zdarma a v jejich blízkosti zastavuje vláček, historický autobus či koňské povozy, které zájemce svezou mezi jednotlivými zastávkami nebo celým údolím. Děti do 14 let za jízdu ve vlaku či autobusu neplatí. Koňské povozy mají vlastní ceny.
2. Ochutnávat a nakupovat se dá v celém údolí
Speciality letos nabídne čtrnáct restaurací a penzionů rozesetých po celém údolí. Návštěvníci mezi nimi mohou putovat a co ochutnají, záleží jen na nich.
Tipy z programuSobota + neděle, 10 až 18 hodin Sobota, 10 až 15 hodin Sobota, 19 hodin Pátek + sobota, 20 až 04 hodin Neděle, 11 až 15 hodin Neděle, 12 hodin Více na webu festivalu. |
V nabídce jsou desítky různých jídel, dršťkovou polévkou počínaje, přes ovocné knedlíky, jehněčí nebo zvěřinu, až po pokrmy z dýně.
„Podávat se budou i takové zvláštnosti, jako je kohoutí vývar, šneci na hráškové brázdě, králík na černo, maková zmrzlina nebo valašské pudláky,“ doplnila Martina Žáčková, mluvčí Resortu Valachy, který festival pořádá.
Vaří se od 10 do 18 hodin, nabídka každé ze zastávek je popsaná na karlovskygastrofestival.cz.
Dobroty budou připravené také na mezinárodním farmářském trhu, který tvoří čtyři desítky stánků s nabídkou z Valašska, Slovenska nebo Maďarska. K dostání bude koření, sýry, domácí paštiky či mošty.
Festival má vlastní měnu - gastroš. Odpovídá 20 korunám a je to papírová bankovka chráněná vodoznakem. Jinak než gastroši není možné v restauracích ani na mezinárodním farmářském trhu zaplatit. Směnárny jsou u parkovišť a na několika vybraných gastrozastávkách, aby bylo možné měnit je častěji. Zpátky za hotovost už vyměnit nejdou.
3. Soutěžit budou pekaři a uzenáři
Letos se bude hledat nejen autor nejlepšího frgálu, ale také nejlepší klobásy. Masná soutěž startuje v sobotu od 10 do 16 hodin, je ale možné, že vzorky se sní dříve, a proto není dobré s návštěvou moc otálet. Ochutnávat i hodnotit se bude v Penzionu Pod Pralesem a vítěze porota vyhlásí v 17 hodin.
Zatímco ale soutěžní frgál je možné přinést ještě hodinu před začátkem soutěže, klobásy musí být na místě nejpozději zítra v 18 hodin.
Tradiční klání o nejlepší frgál je naplánované až na neděli a konat se bude v hotelu Lanterna. Z frgálů pořadatelé odkrojí vzorek pro porotu, většinu ale nabídnou návštěvníkům. Vyhlášená je i zvláštní kategorie věnovaná neobvyklým frgálům a kuriozitám. O jejím vítězi rozhodnou sami návštěvníci.
„Do ní letos poprvé zařadíme také frgály, které nesplňují podmínky chráněného označení. Od loňského prosince totiž může být valašským frgálem označován pouze koláč vyrobený na území Valašska,“ upozornila vedoucí hotelu Lanterna Zuzana Vašutová.
4. Děti vezměte s sebou, vyzývají pořadatelé
Údolím bude celý víkend jezdit kyvadlová doprava, takže přesun s dětmi nebude problém. Navíc třeba vlakem se svezou zadarmo.
Kromě toho si mohou děti vybrat, jestli chtějí péct ve frgálové manufaktuře, kde nikomu nevadí rozsypaná mouka, nebo si hrát v zábavním parku Razulák. Ten ostatně nabízí i hlídání dětí.
Hrát si mohou také v Penzionu Školka, dětské atrakce - od řetízkového kolotoče po funkční bagry - jsou u chaloupky U Pařízků, klasické venkovní hřiště najdete u Penzionu Pod Pralesem a volně přístupný lanový park je u hotelu Horal. Dětské koutky uvnitř restaurací jsou prakticky všude.
Kdo ale chce aktivnější program, může s dětmi vyrazit na Kulíškovu naučnou stezku nebo do bazénu v Horalu. Ten nabízí jak termální bazén se slanou vodou, tak i vodní atrakce pro děti.
