Premium

Získejte všechny články
jen za 89 Kč/měsíc

Při opravě pivovaru našli tři plné lahve. Mok uvnitř je sto let starý

  17:24
Při rekonstrukci pivovaru v Záhlinicích na Kroměřížsku našli dělníci tři láhve piva, které je patrně sto let staré. Pivovarští odborníci ve Výzkumném ústavu pivovarském a sladařském láhve ve středu otevřou a budou pivo následně analyzovat.
Ilustrační snímek

Ilustrační snímek | foto: Karel Pešek, MAFRA

Potvrdil to prezident Českomoravského svazu minipivovarů Jan Šuráň, který se otevírání zúčastní.

„U piva v českých podmínkách je to naprostá rarita, já to za těch 40 let, co v oboru působím, nepamatuju,“ řekl Šuráň, podle něhož se v minulosti občas stalo, že někdo našel 50 nebo 60 let staré láhve s pivem ve sklepě.

„Ale tohleto jsou láhve, které jsou embosované korkovým špuntem, to znamená, že byla zavírány ještě dříve, než se začal používat pákový uzávěr,“ podotkl. Pivovar na moravské vesnici podle něj zavřeli v roce 1926. Korkové uzávěry se přestaly v českých zemích k uzavírání piva používat před první světovou válkou.

„To znamená, že to pivo je s největší pravděpodobností opravdu sto let staré,“ zdůvodnil Šuráň domněnku pivovarníků. Láhve našli dělníci v zazděném odvětrávacím systému ležáckého sklepa pivovaru, patrně si je tam z nějakého důvodu odložili zedníci.

Vzhledem k tomu, že láhve ležely ve sklepě v temnu a chladu, mohl by nález pivovarníkům ještě něco říci o tom, z jakých surovin a jak se pivo před sto lety v českých zemích vyrábělo. Navzdory tomu, že v láhvích proběhly všemožné mikrobiologické procesy, doufá Šuráň, že se svými kolegy stoleté pivo také ochutná.

Autor:
  • Nejčtenější

Zlínský podnikatel vymyslel pistoli. Přinesli jsme do zbraní design, říká

Jan Surovič se svými kolegy vymyslel zbraň, jejíž hlavní předností je design. Zlínského podnikatele k tomu přivedla myšlenka, že všechny zbraně vypadají podobně. S modelem Pistollo 77° se chce v...

7. prosince 2024  9:56

Ospalý Zlín nastartoval starosta, který spekuloval. Ve Vídni se střelil do hlavy

Premium

Rekordních 25 let stál na konci 19. století Mikuláš Kašpárek v čele Zlína. Oblíbený starosta pomohl nastartovat rozvoj města. Zasloužil se o vznik důležitých budov i nárůst počtu obyvatel. Za svoji...

3. prosince 2024

Zelená pro dálnici do Fryštáku. Ministr dopravy odmítl stížnosti aktivistů

Ministr dopravy odmítl odvolání ekologických spolků a s mírnými změnami potvrdil povolení na dostavbu hlavní trasy dálnice D49 z Hulína do Fryštáku. Do poloviny příštího roku by měl být dokončený...

2. prosince 2024  15:38

Dálnice promění provoz v okolí zlínské zoo, ve hře je nový vchod i parkoviště

Výstavba dálnice D49 z Hulína do Fryštáku a dál ke slovenské hranici bude mít vliv i na to, kudy budou jezdit návštěvníci do zoologické zahrady v Lešné. Ročně jich je bezmála 800 tisíc a v budoucnu...

4. prosince 2024  7:28

Slovácko - Pardubice 1:1, cenná remíza hostů. Sudí vysvětlil odvolané góly

Byl to pořádně atraktivní zápas, nechyběly šance na obou stranách. Fotbalisté Slovácka nakonec doma v 18. kole remizovali s Pardubicemi 1:1. I proto, že jim videorozhodčí dvakrát sebrali radost, když...

7. prosince 2024  13:10,  aktualizováno  17:02

Díky dokončené cyklostezce ve Vsetíně se zaměstnanci bezpečně dostanou do práce

Technicky i finančně nejnáročnější půlkilometrový úsek etapy cyklostezky Rokytenka ve Vsetíně je hotový. Vede od areálu firmy Kotrla po firmu Irisa. Pracovníci tak už nemusejí chodit po okraji...

9. prosince 2024  15:51

U zlínské sokolovny se zase bude sportovat, vznikla tam nová hřiště i tribuna

Tři hřiště v areálu zlínské sokolovny byla delší dobu zavřená, protože jejich povrch byl ve špatném stavu. Město je ale letos za zhruba dvacet milionů korun opravilo a brzy spustí do provozu....

9. prosince 2024  12:33

Který kraj má nejhezčí vánoční strom? Hlasujte v anketě iDNES.cz

Kde najdete nejhezčí vánoční strom? Bude to v hlavním městě, nebo zvítězí Zlín, Olomouc či snad Brno? Vyberte ten nejkrásnější ve velké anketě iDNES.cz, kde se o vaši přízeň uchází chlouby hlavních...

9. prosince 2024  11:13

Buď nebude na chodníky, nebo na uklízečky ve školách, tepou starostové stát

Stát chce, aby nepedagogické pracovníky ve školách, jako jsou uklízečky či kuchařky, platila města. Těm by na to měl poslat peníze, zatím ale není jasné kolik a kdy. Mezi starosty ve Zlínském kraji...

9. prosince 2024  8:57

Velký test másla: Nejlahodnější vzorek nebyl ani bio, ani z alpského mléka

Premium Lahodné máslo, které chutná a voní po smetaně, nemusí stát majlant. Jenže napěchovat jím mrazák, když je zrovna v akci,...

Hrála v pornu, tak skončila. Solfronk se v Bacheloru rozloučil s další účastnicí

Odhalení o minulosti soutěžící Denisy Veselé a jejím natáčení pornovideí výrazně zamávalo atmosférou v sídle Bachelora....

Obraz zmaru Volkswagenu. Tisíce elektroaut smutně čekají na kupce

„Pacient Autoland Deutschland je nejen nemocný, má vysokou horečku,“ píše německý Bild. A jako důkaz diagnózy ukazuje...

Došly nám síly. Česká specialistka na cupcaky zavírá svůj obchod

Lenka Hnidáková, průkopnice cupcaků v Česku a autorka dvou knih o těchto dezertech, zavírá svůj obchod v pražském...

Příliš velké sousto. Smetanová cukrárna dopekla, věřitelům dluží stamiliony

Pražská Smetanová cukrárna, která dodávala své cukrářské výrobky téměř do všech obchodních řetězců, ukončila svůj...