Pivo se v Jarošově bude vařit v budově, kde dříve firma TON vyráběla populární dětské skládací židličky. | foto: MAFRA

Jarošovský pivovar už má své logo, s výrobou začne v létě

  • 8
V Jarošově, místní části Uherského Hradiště, příští rok po devatenácti letech obnoví výrobu piva. V areálu bývalého pivovaru to ale nebude. Jarošovský pivovar už má své logo. Rekonstrukce vytipované budovy vyjde na třicet milionů korun.

Černá šestnáctka Rochus nebo mimořádně silná dvacítka Ursus. Piva, která spousta místních ještě dobře pamatuje, možná budou brzy zase k mání.

Projekt na obnovení výroby piva v uherskohradišťské části Jarošov úspěšně pokračuje a investoři už uvažují, pod jakými názvy budou své produkty nabízet.

Fotogalerie

„Chceme vycházet z historie, spolupracujeme s bývalým zaměstnancem Jarošovského pivovaru Milanem Špičákem, který sesbíral a zachránil spoustu artefaktů týkajících se tradice vaření piva v Jarošově,“ poznamenal Miroslav Harašta, jehož skupina investorů chce po Znojmě obnovit pivovar v dalším moravském městě.

Před pár týdny proto založili akciovou společnost Jarošovský pivovar.

V centru chtějí mít vlastní restauraci

Pivo ale nebudou vyrábět přímo v bývalém pivovarském areálu - když jej pivovary Heineken v roce 2013 prodávaly místnímu podnikateli, smluvně zde obnovu vaření piva zakázaly.

Harašta proto koupil budovu u hlavní silnice blíže centru Hradiště, kde dříve firma TON vyráběla populární dětské skládací židličky.

„Projekt si vyžádá investici 30 až 35 milionů korun, zpočátku bude ve výrobě kolem deseti zaměstnanců, při nárůstu dvojnásobek,“ plánuje ředitel Harašta.

Pivovar už má logo, ze sedmi přihlášených návrhů uspěly slovácké ornamenty od zlínské agentury Little Greta.

„V březnu by měla začít rekonstrukce budovy, v květnu chceme instalovat technologie a v létě zahájíme výrobu jarošovského piva,“ věří Harašta, který už našel pro pivovar sládka, ale jeho jméno zatím tají. Významně spolupracovat chce i s bývalým jarošovským sládkem Josefem Braunerem.

V plánu je vznik linky pro lahvování piva, do konce příštího roku by pivovar chtěl mít i svou restauraci v centru Hradiště.