Továrník vyšlechtil na Hané slad, z něhož se vařilo pivo po celém světě

Premium

Emanuel Proskowetz mladší (1849 - 1944) byl významný šlechtitel. Zároveň měl zálibu ve sportu i v muzice. | foto: Archiv Historického spolku městečka Kvasice

  17:00
O překvapivé spojení malého hanáckého městečka a světového pivovarnictví se postaral Emanuel Proskowetz mladší. V Kvasicích na Kroměřížsku vyšlechtil výjimečný sladovnický ječmen Hana Pedigree. Od smrti podnikatele a vědce uplynulo 80 let.

Celý článek je jen pro členy

Chcete číst prémiové texty bez omezení?

Předplatit

Když si lidé ve Švédsku, Německu nebo třeba v Alžírsku přiťukli na přelomu 19. a 20. století zlatavým mokem a svlažili hrdlo, pravděpodobně nepřemýšleli nad tím, jak pivo vznikalo. A že by jim dost možná tolik nechutnalo, nebýt jedné podstatné ingredience.

Šlo o sladovnický ječmen, který vznikl v nenápadném městečku na Kroměřížsku. Tato stěžejní surovina vyšlechtěná v Kvasicích dosáhla nebývalého věhlasu.

„Možná jen ti nezasvěcenější věděli o tom, jak významné místo mají Kvasice ve vývoji vaření piva,“ říká starosta Kvasic Dušan Odehnal.

Byl to tak velký úspěch, že se Hana Pedigree začala používat pro vaření piva v Německu, Rakousku, Uhrách, Švédsku, ale také třeba v přední Asii nebo v Alžírsku.

Květa KoutňákováHistorický spolek městečka Kvasice

Dočtěte tento exkluzivní článek s předplatným iDNES Premium

Měsíční

89
Předplatit
Můžete kdykoliv zrušit

Roční

890
Předplatit
Ušetříte 178 Kč oproti měsíčnímu předplatnému

Dvouleté

1 690
Předplatit
Ušetříte 446 Kč oproti měsíčnímu předplatnému

Připojte se ještě dnes a získejte:

  • Neomezený přístup k obsahu iDNES.cz, Lidovky.cz a Expres.cz
  • Více než 50 000 prémiových článků od renomovaných autorů
  • Přístup k našim novinám a časopisům online a zdarma ve čtečce
Více o iDNES Premium
Máte už předplatné? Přihlásit se

Střední školy Zlínský kraj

Přihlášky na střední školy lze podávat od 1. do 20. února 2025. Jak vyplnit přihlášku a důležité termíny najdete v kompletním návodu.

Nejčtenější

První nehoda tramvaje na Valašsku. Do výstavního kusu narazil náklaďák

Nehodu, jakou Valašsko nepamatuje, zažili ve Valašském Meziříčí. Fotografie srážky nákladního auta s tramvají zaujaly uživatele sociálních sítí. Také si říkáte, že na celé události něco nehraje? Kde...

Mitas v Praze končí, o práci přijde 270 lidí, oznámil japonský majitel

Pražský závod výrobce pneumatik Mitas do letošního června po více než 90 letech ukončí výrobu. Je dlouhodobě neefektivní a spoléhá se na zastaralé postupy, uvedla japonská společnost The Yokohama...

Revoluce v Hradišti. Cestující bude vozit moderní městská doprava Poulička

Bude to změna ve všech směrech. Po desítky let připomínalo veřejné dopravní spojení uvnitř Uherského Hradiště spíše příměstský systém. Linky přibližovaly obyvatele vzdálenějších městských částí do...

Přelomové album Zafúkané slaví třicet let, Fleret s ním zboural hitparády

Premium

Na jaře 1995 vydali desku Zafúkané a se stejnojmennou písní pak uspěli v hitparádách. Teď se vizovická kapela Fleret ke svému slavnému albu vrací a na letošní rok chystá oslavy kulatého jubilea....

Mocenské centrum Hradisko obklopuje tajemství, vydalo bronzové poklady

Příběh významné archeologické lokality na Kroměřížsku je opředen tajemstvím. Hradisko od pravěku osídlovaly různé kultury a už spoustu let je v hledáčku archeologů. Našly se tu navíc tři vzácné...

Balon mi nechybí, ujišťuje Meindlschmid. Skákat chce každým rokem dál

Je to přesně rok, co se rozhodl, že sekne s nadějně rozjetou fotbalovou kariérou ve Slovácku a naplno se bude věnovat už jen atletice. Petr Meindlschmid nelituje. Svoji premiéru na mistrovství Evropy...

24. ledna 2025  16:28

Zimní sezona začala slibně, návštěvnost podporují kurzy i večerní lyžování

Skiareály ve Zlínském kraji hlásí výborné podmínky i velmi dobrou návštěvnost. Sezonu sice střediska začala o něco později, i díky umělému zasněžování však stihla velmi dobře připravit sjezdovky....

24. ledna 2025  15:02

Podnikatel Redl je svéprávný, rozhodl soud. Jeho stíhání může pokračovat

Soud ve Zlíně v pátek zamítl návrh na omezení svéprávnosti zlínského podnikatele Michala Redla. Jeho stíhání v korupční kauze Dozimetr tedy může pokračovat. Soud o věci rozhodoval za zavřenými...

24. ledna 2025  8:54,  aktualizováno  12:54

První v republice. Lidé v Luhačovicích mohou uhradit poplatky přes automat

Uhrazení pokuty za špatné parkování nebo třeba zaplacení poplatku za odpad nově zvládnou obyvatelé Luhačovic během několika málo okamžiků. Radnice totiž v minulých dnech spustila technologickou...

23. ledna 2025  16:40

Už jste byli na testu cukrovky?
Už jste byli na testu cukrovky?

Miminko už měří přibližně 31 cm a váží asi 650 g. Slyší a vnímá zejména váš hlas, který ho uklidňuje. Slyší také tlukot maminčina srdce. Vše o 25....

Po otcově smrti přišlo peklo. Prohrál jsem vše, říká syn Josefa Vinkláře

Herečka a spisovatelka Ivanka Devátá (89) vydala loni knihu s názvem Můj příšerný syn a její hlavní hrdina Adam Vinklář...

Tomáš Vartecký nastupuje do léčebny. Je to větší, než jsem myslel, říká

Tomáš Vartecký (54) se svěřil s tím, že nastupuje do léčebny. Muzikant uznal, že situace je horší, než si myslel a je...

Soaking: sexuální praktika, která je příliš bizarní, aby byla reálná

Virální, bizarně kreativní, legrační. Sexuální praktika soaking uhranula internet, fascinuje. Slouží jako nástroj...

Sedmnáctiletá hvězda z Ulice si pořídila fajn byt na pražském Smíchově

Kousek od bývalého bydliště samotného Karla Gotta našel svůj domov i mladý sedmnáctiletý herec Petr Komínek. Byt s...

Nejchudší stát Spojených států je blízko k překonání HDP Německa

Hrubý domácí produkt (HDP) na obyvatele nejchudšího státu USA Mississippi je vyšší než hrubý domácí produkt pěti...