Zlínské hospody se plní pomalu, hosté šetří na jídle a vypijí méně piv

  8:56
Na pivo nebo jídlo do restaurace už mohou i lidé bez očkování proti covidu. Podle provozovatelů podniků ve Zlínském kraji přibylo asi 20 procent hostů. Záchrana to ale není. Zákazníků totiž není tolik, kolik by si restauratéři představovali, navíc řada lidí šetří. Situace by se měla změnit po otevření zahrádek.
ilustrační snímek

ilustrační snímek | foto: Michal ŠulaMAFRA

Provozovatelé restaurací a hospod ve Zlínském kraji doufají, že už mají nejhorší časy kvůli koronaviru za sebou. Když museli loni na podzim začít kontrolovat hosty zda jsou očkovaní, klesla jim návštěvnost někde až o 80 procent.

Po nedávném zrušení této povinnosti a skončení jarních prázdnin, které byly ve Zlínském kraji předminulý týden, lidé zase pomalu hledají cestu k hospodským stolům – ať už na obědy, nebo na pivo.

„Nárůst je 20 až 25 procent, je to pozvolné,“ hlásil Zdeněk Babulík, který ve Zlíně provozuje restauraci Myslivna a dva podniky v Hotelu Moskva.

„Očekávám, že se to zlepší s tím, jak se otevřou jarní zahrádky. Kdybych nebyl optimistou, tak hospody zavřu. Vydrželi jsme dva roky, stálo nás to spoustu peněz. Věřím, že se to zase vrátí do normálu,“ doufá Babulík stejně jako další hospodští v lepší časy. Na ty už snad začíná svítat. I když ne náhle.

„Vracíme se zpátky do původních předcovidových kolejí, začíná být důvod k mírnému optimismu,“ řekla Simona Stavjaňová, vedoucí Bistrotéky Valachy. Tam se návštěvnost uplynulý týden zvýšila podle tržeb o zhruba 15 procent.

„Tak za 14 dní bychom se mohli vrátit do normálu. Jsem přesvědčená, že lidé potřebují trochu více času, aby si přivykli a přestali se bát chodit do restaurací,“ odhadla Stavjaňová.

Na oběd levnější jídlo, večer méně piv

Ale nejde pouze o obavu o zdraví. Mnoho lidí zřejmě také zvažuje, co všechno si můžou dovolit, neboť prudce rostou ceny energií a nahoru letí inflace. Proto může nějaký čas trvat, než zjistí, jak moc mohou utrácet. Babulík si všiml, že jsou hosté obezřetnější více než dříve, pokud jde o útratu.

„Lidé utrácejí méně, jsou spořivější. Dávají si levnější jídla na oběd a večer vypijí méně piv,“ přiblížil Babulík.

„Dopadá to na všechny,“ poznamenala ke zvyšování cen energií Stavjaňová. Podle ní ale není zatím v útratách jednotlivých hostů Bistrotéky Valachy patrný výrazný propad.

„Na hodnocení je ještě brzy, nárůst hostů máme zatím kolem 20 procent. Ve srovnání s mimocovidovým obdobím jsme se dostali na 60 až 70 procent,“ naznačil Jiří Lefan, který vlastní nebo provozuje sedm podniků v regionu. Z toho například Plzeňskou restauraci a Budvarku ve Zlíně. Podniky v Holešově nebo v Chropyni už kvůli slabému zájmu zákazníků uzavřel.

„Uvidíme, jak to bude vypadat za dva tři týdny. Nevěřím ale, že se ještě dostaneme na úroveň, kde to bylo. Doufám, že budeme alespoň na 80 procentech a budeme schopni fungovat,“ přeje si Lefan. „Bohužel proděláváme a musíme to dotovat ze svého, půjčili jsme si na všechny podniky 2,8 milionu korun,“ spočítal.

Místo covidu straší inflace a zdražování

„Rozdíl je zatím malý. Jeden den je lepší, druhý stejný jako dříve. Návštěvnost se zvedla možná o 10 procent,“ poznamenal Jiří Barcuch, majitel zlínské restaurace U Barcuchů. Podle něho se pokles vždy projeví okamžitě, návrat alespoň přibližně k normálu však trvá mnohem déle. V současné době zejména z ekonomických důvodů.

„Strach z nákazy už téměř není, roušky skoro nikdo nenosí. Lidé ale nevědí, co způsobí inflace a zdražování,“ myslí si Barcuch. „Květen a červen už by mohly být silnější měsíce,“ věří.

Hospodští se někde snaží lákat zákazníky na různé věci. Babulík sázel uplynulý víkend na zabijačkové speciality. Zlínská Hospůdka U Kovárny zase pořádala tradiční Lešetínský fašank.

„Vždycky říkáme, že fašank bývá zlom a po něm už je to jenom lepší. Snad to tak bude i letos,“ přeje si majitelka Hospůdky U Kovárny Zuzana Baťová. Hostů má od začátku minulého týdne více, ovšem zatím ne výrazně, plno nemívá. „Myslím si ale, že lidem bude chybět sociální kontakt. Není to jenom o tom, že si pivo vypijí doma. A záleží také na počasí. Když je hezky, chodí více hostů,“ dodala Baťová.

Nejčtenější

Řidičům v MHD je zima, balí se i do deky. Chtějí omezit nástup předními dveřmi

Někteří řidiči zlínského dopravního podniku sepsali petici za to, aby se během zimy nenastupovalo do trolejbusů a autobusů předními dveřmi. Stěžují si, že je vozech i kabinách pro řidiče zima, což se...

Proměna okolí zlínské nemocnice odložena. Zastavila ji nespokojená obyvatelka

Měla zvýšit pohodlí a bezpečnost chodců, cyklistů i řidičů na Havlíčkově a Peroutkově nábřeží, jež vedou mezi řekou Dřevnicí a areálem Krajské nemocnice Tomáše Bati ve Zlíně. Radnice se do proměny...

Nikdo se nás neptal. Kvůli slučování škol tepali město rodiče, žáci i učitelé

Emotivní debatu plnou výkřiků, bučení, ironického smíchu i bouřlivého aplausu za sebou mají v Holešově. V úterní podvečer se tu zaplnil velký sál zámku, aby lidé s vedením města mohli probrat zásadní...

Zlínskému kraji hrozí velký úbytek obyvatel. Politici chtějí trend zvrátit

Sice jde jen o výhled do hodně vzdálené budoucnosti, ale je to varování před hrozbou, která by Zlínskému kraji mohla uškodit. Podle Českého statistického úřadu má počet jeho obyvatel stále klesat: ze...

Dobře vyzbrojený kraj. Majitelů průkazů přibývá, policie je více kontroluje

Mezi obyvateli Zlínského kraje přibývá zbraní. Policie loni evidovala 17 498 držitelů zbrojních průkazů a 56 402 zbraní, rok předtím jich bylo 17 400 a 53 798. Policisté si také pochvalují lepší...

Vsetínští hokejisté uspěli v Chomutově a vládnou první lize o sedm bodů

Vsetínští hokejisté zvítězili v předehrávce 49. kola první ligy v Chomutově 5:3 a zvýšili svůj náskok před druhým Zlínem na sedm bodů. Valaši bodovali pošesté za sebou a z toho popáté zvítězili....

16. února 2025  19:58

Borek odčinil kiksy. Odepisovat hráče po jednom zápase je nesmysl, říká

Dva gólové kiksy v zápase se Spartou, čtyři inkasované branky v Jablonci. Jiří Borek se ze dvou těžkých úderů oklepal a v domácím utkání se Duklou (0:0) vyčapal první čisté konto v nejvyšší fotbalové...

16. února 2025  16:18

Tramvaj do stanice Touha je vztahový thriller, říká režisérka Davidová

Do Slováckého divadla se vrátila skoro po dvou letech od své poslední hry Opilí. Cenami ověnčená režisérka Anna Davidová, dcera režiséra J. A. Pitínského, teď stojí za inscenací Tramvaj do stanice...

16. února 2025  10:11

Slovácko - Dukla 0:0, domácí po třech porážkách uhráli bod s předposledním

Sérii tří porážek utnuli fotbalisté Slovácka ve 22. kole Chance Ligy. Předposlední Dukle však nedokázali vstřelit jedinou branku a museli se spokojit s bezbrankovou remízou. Hosté čekají na vítězství...

15. února 2025  15:45,  aktualizováno  19:25

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

To nechci, proč mi to Google nainstaloval do mobilu? Uživatelé se bouří

V posledních týdnech začal Google instalovat do telefonů s Androidem novou systémovou aplikaci, která má uživatele...

Shodila jsem 23 kilo. Táta říkal, že se na to nedá koukat, přiznala Cibulková

Bývalá slovenská profesionální tenistka Dominika Cibulková (35) po narození dětí výrazně přibrala. V rozhovoru pro...

Kanye West a Bianca Censori se rozešli, raper zveřejnil podivný vzkaz

Raper Kanye West (47) a jeho žena Bianca Censori (30) se podle zdrojů blízkých páru rozešli a směřují k rozvodu....

Muže děsí můj svalnatý zadek, popisuje žena problémy při hledání partnera

Třiadvacetiletá influencerka Kerolay Chavesová z Brazílie, kterou na Instagramu sledují miliony lidí, shání životního...

Patří mezi nejkrásnější ženy světa a shání partnera. Její nároky jsou vysoké

Janaina Prazeresová je považována za jednu z nejkrásnějších žen světa. Podle magazínu Playboy je její vzhled absolutní...