Pátek 6. prosince 2019, svátek má Mikuláš
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Pátek 6. prosince 2019 Mikuláš

Cvrček na másle, grilované saranče. Lidé ochutnávali hmyzí speciality

  19:25aktualizováno  19:25
Desítky zájemců přišly ve Velehradě na Uherskohradišťsku na akci nazvanou Hmyz na talíři. Kromě degustace pochoutek byla k vidění dvouhodinová show zkušených hmyzích kuchařů Milana Václavíka a Davida Švejnohy.

Cvrček banánový na másle, potemník na chilli a česneku, grilované saranče na pepři a červeném víně a další podobná jídla se v neděli v podvečer servírovala v Turistickém centru (TIC) ve Velehradě.

Fotogalerie

Nechyběly ani zajímavosti z historie pojídání hmyzu, informace o jeho rozšíření ve světě či inspirace pro domácí kuchařské experimenty.

„Hmyz u nás není uznán jako potravina, zatímco v řadě jiných zemí ve světě ano,“ řekla Veronika Mergentalová z TIC Velehrad.

„Přitom se označuje za potravinu budoucnosti, která je nenáročná na výrobu na rozdíl například od dobytka, který spotřebuje hodně energie. Celá akce tak má i ekologický podtext,“ vysvětlila vystudovaná environmentalistka.

Hmyz není hnus. To je jenom naše psychika, tvrdí kuchař Václavík

Počet hostů byl omezený na padesát lidí, aby si povídání expertů a ochutnávku užili. A dostali se i přímo do kuchyně, kde se hmyz vaří a připravuje.

„Je to prožitkový večer, nemá smysl, aby v sále sedělo 150 návštěvníků a dívali se zdálky na plátno,“ dodala Mergentalová.

Autor:
  • Nejčtenější

Podnikatel proměnil zámek v hotel i pivní lázně, záměrně nechtěl dotaci

Ve Slavičíně na Zlínsku po dvouleté rekonstrukci otevřeli Zámek Wichterle. Objekt koupil podnikatel Roman Machala a za...

Hudebník daroval kostní dřeň chlapci, ten mu přijel poděkovat na koncert

Zrovna se vrátili z lyžování, takže oznámení syna, že ho bolí kotník, přičítali sportu. Jenomže už o několik dnů – a...

První liga: Budějovice snadno vyhrály v Sokolově, Vsetín zdolal Porubu

Hokejisté lídra první ligy Motoru České Budějovice vyhráli ve 29. kole na ledě předposledního Sokolova vysoko 6:1 a...

První liga: Budějovice otočily duel s Havířovem, Chomutov porazil Vsetín

První hokejová pokračuje sedmi zápasy 28. kola. Lídr z Českých Budějovic otočil domácí utkání s Havířovem a...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Na Kroměřížsku se srazilo auto a traktor. Na místě zasahoval vrtulník

Pro vážně zraněného mladého chlapce letěl vrtulník letecké záchranné služby na Kroměřížsko. Mladík jel jako spolujezdec...

Premium

Sprcha pro osm lidí: jak to vypadalo na Epsteinově ranči na dělání dětí

Kdyby zdi mohly mluvit. Přinášíme exkluzivně snímky přepychového ranče, kam americký finančník Jeffrey Epstein svážel...

Premium

Je sexting nevinná hra nebo nevěra? Pánové jsou tolerantnější než dámy

Generace našich rodičů tohle řešit nemusela. Měli poměrně jasno a věděli, co je a není zahýbání. Moderní technologie...

Premium

Den, kdy přepadli Mekku. V roce 1979 se zrodil moderní islámský středověk

Před 40 lety se stalo „11. září“ islámu. Aby saúdský král mohl pobít ozbrojence okupující posvátnou mešitu v Mekce,...

  • Další z rubriky

Křižovatku v centru Zlína promění nejdříve v roce 2021, okolí vyřeší studie

Několikrát odkládaná oprava přetížené křižovatky ulic Březnická a Mostní v centru Zlína by měla začít v roce 2021, nebo...

Hudebník daroval kostní dřeň chlapci, ten mu přijel poděkovat na koncert

Zrovna se vrátili z lyžování, takže oznámení syna, že ho bolí kotník, přičítali sportu. Jenomže už o několik dnů – a...

Podzemní vody přibylo, sucho ale není zažehnáno, varují hydrologové

Hladiny podzemních vod ve Zlínském kraji se zvyšují, nebo stagnují. Některé vrty se dostaly ze sucha do normálu....

Zlínský kraj má nový časopis, dřívější magazín dál vydává soukromník

Zlínský kraj ukončil spolupráci s vydavatelem krajského měsíčníku a založil vlastní časopis Magazín 21. Chce tak...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Najdete na iDNES.cz