Česneková zmrzlina? Hit, na který lidé v Buchlovicích stáli fronty

  18:52aktualizováno  18:52
Nejdřív ucítíte klasickou smetanovou chuť zmrzliny. Pak to jemně zaštípe. Lidé, kteří poprvé ochutnají, se většinou zatváří překvapeně. Není divu, česnekovou zmrzlinu jen tak neochutnají.

Tato kulinářská rarita byla jedním z hitů Festivalu česneku, který v sobotu už po šestnácté hostily Buchlovice. Ochutnávka zmrzliny byla jedním ze zlatých hřebů festivalu, lidé na ni stáli fronty a nedostalo se zdaleka na každého.

Fotogalerie

„Je to velká atrakce,“ potvrzuje Edvard Mrázek, který s výrobou této netradiční pochutiny začal už před šestnácti lety. „Tehdy to bylo z hecu, dělal jsem to pro první ročník festivalu. A přiznejme si, příliš se to tenkrát nedalo jíst,“ usmívá bývalý zmrzlinář z Otrokovic.

Paradoxně sám není příznivcem experimentálních chutí zmrzlin. Uvědomuje si, že spojení ingrediencí, které nejdou k sobě, často nefunguje.

„Česnek a cukr příliš neladí, postupem času jsme ale cukru začali ubírat a přidali jsme tvarohu, aby chuť byla vyváženější. A pak jsme udělali ještě zmrzlinu, kde jsou kousky česneku obalené v čokoládě – vypadá jako stracciatella,“ líčí Mrázek.

Tento zvláštní druh zmrzliny však dělá jen jednou do roka jako festivalovou atrakci. Lidé by ji prý denně nekupovali. „Upřímně, nedělám si iluze, že pár zmrzlin skončí v koši,“ dodává s nadhledem.

Zmrzlina nebyla jedinou netradiční česnekovou dobrotou v Buchlovicích. Lidem tu nabízeli česnekové koláče, stroužky v čokoládě nebo třeba česnekovou pálenku. Nechyběly ani nevšední hry jako plivání česneku na dálku nebo soutěž čichačů.

Na buchlovické náměstí a do zámku v sobotu dorazily tisíce lidí. „Festival má podporovat domácí pěstitele česneku a podpořit tradiční lidová řemesla,“ přiblížil organizátor Miloslav Hrdý.

Autor:

Nejčtenější

VIDEO: Houkajícím hasičům vběhli do cesty chodci i s kočárkem

Houkajícím hasičům vběhli pod kola chodci i s kočárkem

Hazard se životem předvedla skupina chodců na Valašsku. Hasiči spěchající s houkající a blikající cisternou k zásahu...

Nová nemocnice se ve Zlíně stavět nebude, hejtman Čunek ji neprosadil

Lidovecký hejtman Jiří Čunek obklopený svými náměstky Pavlem Botkem z KDU-ČSL...

Nová krajská Baťova nemocnice ve Zlíně nevznikne. Při dvakrát odloženém hlasování neudržel hejtman Jiří Čunek jednotnou...

Dal jsem chleba Rusovi, za trest jsem stál v mrazu nahý, vzpomíná veterán

Jan Prokop patří k nejstarším veteránům druhé světové války v kraji. Žije ve...

Před pár dny oslavil 96. narozeniny, ale zdravotně je na tom Jan Prokop pořád docela dobře. Stále vitální muž, který...

Čunek novou nemocnici ve Zlíně za 8 miliard neprosadil ani napodruhé

Jednání zastupitelstva Zlínského kraje týkající se výstavby nové nemocnice ve...

Jen na dalším odkladu se dohodli zastupitelé Zlínského kraje, kteří jednají o vzniku nové zlínské nemocnice. Ta má v...

Křižovatku sleduje čtrnáct kamer, evidují počet aut, rychlost i kolonu

Kamery sledují provoz na křižovatce ve zlínské části Louky.

Provoz na jedné z křižovatek ve Zlíně začalo sledovat čtrnáct kamer. Monitorují, jak je doprava hustá, kam auta jezdí,...

Další z rubriky

Zlínské zoo se podařil světový unikát, odchovala už čtyři mláďata rejnoků

Mládě siby ománské ještě neodchovala žádná evropská zoo, úspěch je to i v...

Když před pěti lety otevírali ve zlínské zoo Zátoku rejnoků, v možný odchov mláďat doufali jen tajně. Letošní rok ale...

Seniorovi došly peníze na sex, dohodu o úhradě zprostředkovali strážníci

Ilustrační snímek

Coby zprostředkovatelé platby za erotické hrátky zafungovali strážníci ve Zlíně. Obrátil se na ně starší muž, který dal...

Obec po protestu lidí odmítla vznik lakovny. Je to likvidační, tvrdí firma

Areál firmy Zamet v Halenkově.

Rozhodnutí zastupitelů v Halenkově na Vsetínsku zarazilo stavbu lakovny. Vedení obce tak vyslyšelo protesty místních...

Advantage Consulting, s.r.o.
MANAŽER SKLADU

Advantage Consulting, s.r.o.
Zlínský kraj
nabízený plat: 35 000 - 40 000 Kč

Najdete na iDNES.cz