Svůj podíl na tom mají pracnost a časová náročnost pěstování, choroby, nedostatek lidí při sklizni a import levného česneku především z Polska a Španělska.
„Naštěstí jaro nebylo suché, česnek je před začátkem sklizně v dobré kondici a měl by být mimořádně kvalitní,“ odhaduje farmář Jan Janča z Doubrav. „Řekl bych, že nejkvalitnější za poslední tři roky.“