K pramenům whisky: vědci odkryli středověkou skotskou palírnu

aktualizováno 
Tajemství skrývaly romantické ruiny opatství Lindores ve skotském regionu Fife. Tamní útočiště mnichů bylo s whisky spojeno již dokumentem krále Jakuba IV. Skotského z roku 1494. Nyní však archeologové nalezli zbytky palírny, k níž se lejstro vztahuje. Podle vědců byla možná nejstarší výrobnou whisky na světě.

Z opatství Lindores dnes zbyly jen ruiny, do nichž vrůstá příroda. Právě zde objevili archeologové středověkou palírnu. | foto: commons.wikimedia.org

Opatství bylo založeno v roce 1191 a do historie se zapsalo ještě před aktuálním nálezem. Právě zde měl totiž v roce 1298 najít azyl a odpočinek legendární William Wallace, ztvárněný ve filmu Statečné srdce, poté, co rozdrtil Angličany v bitvě u Black Earnside.

Tady se psaly dějiny whisky

Dnes zbytky stavby vyjevily, že si místo zaslouží ještě další vpis do své kroniky. Archeologové zde objevili zbytky středověké palírny, se stopami dřevěného uhlí, ječmene, ovse, pšenice a hrnčířské hlíny. Nacházely se vedle mnišské obilnice.

Ke slovům „nejstarší palírna“ archeologové zatím dodávají opatrné „možná“, přesné stáří ještě neznají. Soudí však, že se právě k nalezené palírně vztahuje daňový dokument krále Jakuba IV. Skotského, který je vůbec prvním písemným záznamem o výrobě „aqua vitae“, „živé vody“, jak byla tehdy whisky nazývána. Text přitom pochází z roku 1494.

KVÍZ: Co všechno víte o whisky?

Palírna se na místě nachází i dnes. Lindores Abbey Distillery však nepatří mezi nejznámější skotské producenty whisky. Její zakladatel Drew McKenzie Smith si proto objevu váží i proto, že renomé jeho palírny snad zvýší. „Opatství Lindores bylo dlouho považováno za duchovní domov skotské whisky. A tento nález historický význam místa jen podtrhuje,“ uvedl.

Autoři:

Nejčtenější

Jen si popovídat. Muži předstírají nezájem, aby se jim dostalo sexu

Nezájem? Dost možná je hraný. Podle norské studie muži při náhodných...

Taktizování, předstírání, skrývání opravdových představ, tužeb a cílů. Přinejmenším jde-li o sex. Aktuální studie...

U nás bude pivo, básnil zajatý Američan. Čtyřicet nacistů se mu vzdalo

Takto zachytil americké námořníky s pivem dokumentární film The Fighting Lady z...

I lži, sliby a prázdné výhrůžky dokážou vyhrát bitvy a zvrátit konflikty. Povedlo se to famóznímu Skotovi Tommymu...

Zmizení slavných: Agatha Christie předvedla kousek jako pro Poirota

Skončil život Agathy Christie ve vodách jezera s truchlivým názvem Silent Pool?...

Byli slavní, jejich životy však přitahují pozornost též tajemstvím, která se nad nimi vznáší. Zmizení fenomenální...

Podvod za pět set. Americkou vědomostní soutěž vyšetřoval Kongres

Vše bylo pečlivě vypočítané na efekt, aby show produkovala sledovanost. Svůj...

Měla nabízet souboj mozků nabitých vědomostmi. Jenže do napětí byl zabalen aranžovaný scénář s dopředu nacvičenými...

KVÍZ: Batman slaví 80 let. Jak dobře ho znáte?

Batman sliboval napětí a vzrušení. A funguje to dodnes.

Jeho vůbec první komiksový příběh oslovil čtenáře v květnu roku 1939. Od té doby prošel temný, aristokratický hrdina s...

Další z rubriky

Zmizení slavných: Agatha Christie předvedla kousek jako pro Poirota

Skončil život Agathy Christie ve vodách jezera s truchlivým názvem Silent Pool?...

Byli slavní, jejich životy však přitahují pozornost též tajemstvím, která se nad nimi vznáší. Zmizení fenomenální...

Porno zobrazuje sex realisticky, věří jeho nábožensky založení uživatelé

Pornoprůmysl tuší, na koho se zaměřit. Věřící lidé mají tendenci utrácet za...

Méně reálného sexu, více placené pornografie. Server xHamster se ve své analýze zaměřil na své uživatele, kteří se...

Nenosil zbraň, četl verše. Slavný soukromý detektiv bořil mýtus

Soukromý detektiv David Fechheimer vyšel z prostředí dětí květin a k práci...

Černí panteři, rasistický terorista, pomocník Tálibánu, miliardářští podnikatelé, celebrity. Různá obvinění, odlišná...

Najdete na iDNES.cz