Proč to nezkusit?

Silná piva nevyhledávám, ale za vyzkoušení, pro zpestření chutě stojí.  Jako třeba Bud Premier z Budějovického Budvaru, který zraje dvě stě dní a alkoholu má zhruba osm procent. Je to prostě jiné pivo (a chuťově vůbec ne špatné), které člověk asi nebude pít  každý den, ale které určitě trh obohacuje.

Re: Proč to nezkusit?

no já onehdá pil 24° Primátora nebo co to mají na východě čech a to se nedalo pít, bylo to jak lízat spálený cukr z teflonové pánve. silná piva pít pravidelně je pro mě osobně zbytečnost. ale proti gustu...

Pivo

No konečně někdo řekl, že nejlepší je pivo tlačit luftem a ne jakýmsi kysličníkem, který zrobí z piva sodovku

Re: Pivo

Nejlepší je točené tankové pivo, jenže né každý hospodský si ho může dovolit (a ani není mezi pivovary moc rozšířené). A ještě lepší je samozřejmě pít pivo rovnou z pivovarských tanků. kde pivo dozrává a ještě nebylo stočeno do žádných sudů nebo lahví, jenže to buď musí mít člověk konexe v daném pivovaru, nebo natrefit na takový, který to z těchto tanků žene rovnou do své pivovarské hospody. Ale výsledek stojí zato!

Čím je totiž pivo silnější, tím méně je prokvašené???

Co je to za sládka?

Re: Čím je totiž pivo silnější, tím méně je prokvašené???

Nepredvadej se tu se svou nevzdelanosti, hlupaku ! . . . Cim vyssi obsah alkoholu v roztoku, tim pomalejsi kvaseni, az se kolem 15% zastavi uplne ! To jsou napr. ty sladka vina a piva !

Pán sládek nemluví pravdu.

Řekl, že pivo pasterizací nemění kvalitu a pak řekl, že pasterizované pivo chutná jinak, než nepasterizované. Z mojí zkušenosti je to tak, že pasterizované pivo není tak dobré, jako nepasterizované. Tudíž je pasterizované pivo horší kvality. Dejte si pivo přímo v plzeňském pivovaru a pak z láhve, nebo někde jinde v hospodě. Ty v jiných hospodách chutnají stejně.

Re: Pán sládek nemluví pravdu.

Velice záleží na způsobu pasterizace. Průtoková pasterizace je k pivu velice šetrná - pivo se krátkodobě zahřeje a pak zchladí a po té plní do lahví nebo sudů. Dojde přitom k chuťové změně, která se ovšem během několika dnů prakticky vrátí zpět a rozdíl oproti nepasterovanému pivu je minimální, pro netrénovaného laika takřka nepostřehnutelný.

Pak se používá takzvaná tunelová, neboli sprchová pasterizace, kde stočená uzavřená láhev projíždí zařízením, kde se sprchuje teplou vodou (od nižší teploty postupně do cca 60 stupňů a pak se zpět postupně chladí). Tato pasterace zabíjí bakterie a kvasinky dokonaleji než průtoková, ale dochází zde k chuťovým změnám, vzniká tzv pasterační příchuť, kdy má pivo ostřejší hořkost a je to poznat i ve vůni - tato vůně a chuť je charakteristická právě pro lahvový Prazdroj.

pivo smrdí

ja si rači dám něco jinýho třeba vodku s tonikem nebo colu s rumem to je lepší neš smradlavý pivo navíc ani neni dobrý

Re: pivo smrdí

Tak proč sem lezeš, když piješ takový šity.

Huh

Trochu nechapu, jak se muzete vubec bavit o tom, ktere pivo je nejlepsi a nejchutnejsi. Kazdemu snad chutna neco jineho ne? Je to jako rikat, ze nejlepsi jsou brambory, protoze ryze je moc mala a je moc "euro", protoze se ji na svete sptorebuje nejvic...

Re: Huh

Ne. je to jako říkat, že rýže od malopěstitele z políčka hnojeného buvolým trusem je lepší jak od nadnárodní zemědělské společnosti hnojená umělými hnojivy, nebo že kváskový chleba od malopekaře je lepší jak chleba z United Bakeries, i když uznávám, že někomu může víc chutnat ten druhý.

Už

chápu proč se MMX nedá pít a je tak drahý

Dnes se dělají piva moc alkoholická

Před dvaceti lety měla desítka 1,7 % alkoholu, dvanda 3,6, diapivo 4,5. Dnes má 4.5 pomalu i sedmička z hypermarketu. Chtěl bych vidět valcíře, jak by vypadali po deseti takových sedmičkách. Tenkrát se do válcoven vozila 8% a "vydrželi" to pít celou šichtu.

Re: Dnes se dělají piva moc alkoholická

Dřív se se uvádělo množství alkoholu obsahově a dnes objemově. Proto ta rozdílná čísla příteli

Pro zjednodušení litr vody váží víc než litr lihu.

to jsou fakt vály

prý naco dělat silná piva a jak chcete poznat kvalitu... wow, nestačím se divit :/

co je tohle za moudro????

Pivo by mělo zůstat slabě alkoholickým nápojem. Čím je totiž

silnější, tím méně je prokvašené a tím víc mu schází charakteristická

hořkost. "Tmavá či polotmavá osmnáctka je proto hranicí, za niž bych už

nešel," Zdroj: http://xman.idnes.cz/silnejsi-pivo-nez-osmnactka-by-se-nemelo-delat-rika-sladek-p3n-/xman-styl.aspx?c=A110801_171113_xman-styl_fro