Sobota 16. ledna 2021, svátek má Ctirad
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Sobota 16. ledna 2021 Ctirad

Spory kolem piva: ochranáře popudily lahve ve vycpaných veverkách

Dráždí nejen chutí a obsahem alkoholu, ale také složením, etiketami nebo provokativním či rovnou nedomyšleným obalem. Seznamte se s kontroverzemi kolem piva.

Skotský pivovar nacpal svůj speciál do vypreparované veverky. | foto: Profimedia.cz

Pivo v kožichu

Skotský pivovar Brew Dog si zaslouží zmínku i proto, že vyrábí piva s extrémně vysokým procentem alkoholu, v roce 2010 však vyvolal kontroverze speciálem Konec historie (The End of History). Terčem kritiky se překvapivě nestala cena, která přesahovala tisíc dolarů za lahev, ani obsah 55 procent alkoholu, ale originální balení produktu.

Fotogalerie

Skotové James Watt a Martin Dickie totiž prodávali lahve v obalech vyrobených z vycpaných veverek. „Byl to konceptuální sňatek mezi uměním, taxidermií (preparací) a zručným vařením piva. Lahve Konce historie jsou krásné a přitom zneklidňující, narušují konvence a tabu, stejně jako pivo uvnitř,“ psali oba sládci. Vyprodáno bylo za čtyři hodiny. Jenže záhy se do nich pustili ochránci zvířat z celého světa.

BrewDog vyrábí pekelně silná piva i dnes. Aktuální edice „Potopte Bismarck“ má 41 procent alkoholu. Ale s veverkami je kvůli kritice konec.

Když recepturu změní kritika

Pivo, nebo energetický nápoj? Ne každý staví své podnikání na jistotě. Značka chicagského pivovaru Four Loko dobyla v roce 2005 trhy 49 amerických států a prosadila se i v Mexiku, Peru, Bolívii a Hondurasu. Ale bylo to ještě vůbec pivo? Populární alkoholický chlazený nápoj sice stál na základu chmele a sladu, ale mimo jiné obsahoval ještě guaranu, kofein, taurin a extrakt z pelyňku.

Kombinoval suroviny různých energetických drinků, což se konkurenci vůbec nelíbilo. V průběhu let se proto osvěžující produkt dočkal řady regionálních a státních zákazů prodeje. Vadilo „nebezpečné spojení kofeinu a alkoholu“ a užití pelyňku, který se historicky používal při výrobě absintu.

Zásadní kontroverze vyvolávala ve Spojených státech reklamní kampaň „Nadržený, hyperaktivní a šťastný“, při které Four Loko údajně pobízel ke konzumaci nezletilé. Ve snaze zavděčit se kritikům Four Loko postupně odřezal všechny kontroverzní ingredience, až se nakonec stal poměrně fádním pivem s celkovým obsahem alkoholu od šesti do 14 procent s různými ovocnými příchutěmi.

Původní plechovky „psychedelického“ piva podle originální receptury jsou dnes ceněným sběratelským kouskem a v internetových aukcích jsou k dostání za pětinásobek původní ceny.

Tajní agenti v pivovaru

Pivovar Lagunitas v kalifornské Petalumě ležel americkému Úřadu pro alkohol, tabák, zbraně a výbušniny (BATF) v žaludku. Zdálo se jim, že parta kolem sládka Tony Mageeho neholduje jen alkoholu, ale že ve výrobně kvete i obchod se zakázanými drogami. První konflikt měl podobu malé administrativní války. BATF totiž zakázal, aby další edice piva z Petalumy nesla název The Kronik. Prý totiž až příliš připomínal pouliční označení oblíbené rekreační drogy americké mládeže, syntetického konopí.

Lagunitas tedy přelepil kritizovanou etiketu piva nápisem „Cenzurováno“. O reklamu tak měli hned postaráno, stejně jako o problémy. BATF totiž nasadil do pivovaru dva své agenty, kteří se v utajení po osm týdnů pokoušeli od zaměstnanců pivovaru zakoupit nelegální drogy. „Vtipné bylo, že pár kluků jim je chtělo dát, ale ne prodat,“ vzpomíná Magee.

Výsledkem tedy byla jen tři dočasná zadržení osob za držení omamných látek a dvacetidenní pozastavení výrobní licence Lagunitas. Ve vzpomínce na tuto neradostnou epizodu tak Lagunitas každý leden vydává limitovanou edici desetiprocentního piva s komplikovaným názvem „Undercover Investigation Shut-Down Ale“, tedy „Uzavřeno kvůli tajnému vyšetřování“.

Sebevražda, nebo lynčování?

Joe Short vaří v michiganském městečku Bellaire pivo od roku 2004. Nepohrdl domem, kde před sto lety fungovala jídelna City Park Grill. Proč by v tom měl být problém? V roce 1900 se totiž v jejím sklepení oběsil její majitel Frank Fochtman.

„Nedělal jsem z toho nikdy žádnou senzaci. Nepřijde mi, že by tu strašil jeho duch, ale říká se to. Občas na něj svedeme nějaké rozbité sklo. Říkáme v dobrém, že nám tu dává na všechno pozor,“ vysvětloval novinářům šéfmanažer pivovaru Jason Septic.

Komplikace nastaly, když se na etiketě jejich IPA značky Hangin’ Frank (Viselec Frank) objevil nakreslený oběšenec. Nestěžovali si vzdálení potomci zesnulého Fochtmana ani místní obyvatelé znalí tragického příběhu. Ozvali se ochránci lidských práv. Technicky je nepobouřilo zobrazení sebevraždy, ale to, že visící figura má tmavé ruce.

„Přišlo jim, že viselec Frank vypadá jako černoch. Že by si z toho někdo mohl vyvodit odkaz na lynčování,“ říkal Short. „K balení piva jsme začali vkládat leták, vysvětlující duchařskou historku, s detailem namalované ruky pana Fochtmana, ale všechno marné. Nakonec jsme raději pivo přejmenovali na ControversiALE.“

Problematická etiketa

Dánský pivovar Mikkeller si to rozlil v Mexiku. Jeho pivo Mexas Ranger totiž na etiketě zobrazuje výjev, který může nápadně připomínat mexickou rodinku prchající přes hranice. Web Beer Advocate přesto píše: „Jediným skutečně urážlivým aspektem tohoto piva je, že obsahuje koření, kakao, černé fazole a avokádo.“

Státní komise pro kontrolu nápojů ve státě Michigan v roce 2011 „odstavila“ pivo s názvem Raging Bitch (Vzteklá čubka) s rozezlenou fenou na etiketě. Oficiální zdůvodnění? „V nápojových lístcích restaurací by mohlo působit na mladší čtenáře negativně.“

Nařčení ze zločinu z nenávisti si poté vysloužil kalifornský pivovar Lost Coast Brewery. Jejich etiketa zobrazovala indického sloního boha Ganéšu, což údajně mělo občany s hinduistickým vyznáním odrazovat od praktikování jejich víry.

Autoři:
  • Nejčtenější

VIDEO: Neslušné tetování mi ničí sexuální život, stěžovala si žena

Byla to připomínka na bohatýrské postelové hrátky, jichž si užívala s manželem. Jenže po rozvodu a při dovádění s novým...

Sex téhož pohlaví dává pro rozmnožování smysl. Aspoň teoreticky

Onen paradox trápí vědu po celé generace. Proč existuje sex mezi zvířecími jedinci téhož pohlaví? Proč se s ním trápí,...

Příležitostný sex hodnotí většina jeho aktérů pozitivně, říká studie

Je v mnoha ohledech rizikem, může však za sebou nechávat i pozitivní náladu. Příležitostný sex dokáže poskytnout...

I policisté se v práci zasmějí. Jaké zábavné případy řešili v loňském roce?

Premium Jistěže policisté na tísňových linkách 156 a 158 celoročně řeší zejména vážné věci. A buďme jim za to vděční. I oni se...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Vlky domestikoval nadbytek masa, lidé vyhledávali tuk, říká věda

Byli si konkurenty v lovu, nakonec se však mezi nimi vyvinulo přátelství. Může za to odlišný jídelníček. Zatímco...

TEST olejů: nejhorší je kokosový, zdravější je i sádlo

Premium Na smažení a fritování, do salátů, omáček i dresinků... Do velkého srovnání olejů a tuků jsme vybrali dvacet výrobků....

Život s Ester. Není úplně málo komplikovaná, přiznává trenér Bank

Premium Je to už pět let, co od svého bratra Ondřeje přesedlal jako trenér k Ester Ledecké. Dovedl ji k olympijskému zlatu v...

Expremiér Sobotka se vrátil do pražských Stodůlek. Pořídil si byt v paneláku

Premium Expremiér Bohuslav Sobotka se v tichosti vrátil z Moravy, kam se uchýlil po odchodu z politiky, do Prahy. Jak zjistila...

  • Další z rubriky

Sex téhož pohlaví dává pro rozmnožování smysl. Aspoň teoreticky

Onen paradox trápí vědu po celé generace. Proč existuje sex mezi zvířecími jedinci téhož pohlaví? Proč se s ním trápí,...

I policisté se v práci zasmějí. Jaké zábavné případy řešili v loňském roce?

Premium Jistěže policisté na tísňových linkách 156 a 158 celoročně řeší zejména vážné věci. A buďme jim za to vděční. I oni se...

OBRAZEM: Fascinující fotky zachycují sílu a půvab dějin

Jejich posláním je zachytit dějiny kolem nás. Zaznamenat, jak se vepsaly do kultury, architektury. Soutěžící o titul...

Petr Vondráček: Správný chlap má vonět tabákem, benzínem a střelným prachem

Premium Muzikant a moderátor Petr Vondráček, milovník golfu a rokenrolu, obdivovatel Elvise Presleyho a ctitel britského...

WhatsApp si znepřátelil uživatele. Hromadně přecházejí na jiné platformy

Začátkem února vstoupí v platnost nové podmínky oblíbené chatovací aplikace WhatsApp, které umožní sdílet řadu nových...

Vágner ulovil Nechranického krokodýla. Bájná štika vzdorovala několik dní

Jakub Vágner procestoval svět v honbě za gigantickými a vzácnými rybami. V minisérii České televize pátrá po legendách...

Evropě hrozil masivní blackout. Rakušané narychlo zapojili jádro i uhlí

Kvůli silnému poklesu frekvence v elektrické přenosové soustavě hrozil v pátek Evropě masivní výpadek dodávek...

Dopisy od Němcové jeho žena spálila, říká potomkyně spisovatelčina milence

Irena Maňáková promluvila o vztahu svého předka Václava Bolemíra Nebeského s Boženou Němcovou. Básník byl jedním z...

Zemřel zpěvák a kytarista David Stypka. Bylo mu 41 let

Ve věku 41 let zemřel zpěvák a kytarista David Stypka, který dlouhodobě bojoval s rakovinou slinivky. V roce 2017...