Ferrari mezi houbami. Kilogram matsutake stojí i třicet tisíc korun

Premium

Poklad. A drahý. Matsutake patří mezi nejdražší houby světa. | foto: Getty Images

Mezi nejdražší houby světa se tradičně počítají lanýže, rostoucí v podzemí. Ale i na povrchu země se dají nalézt houby, které se vyvažují div ne zlatem. Kilogram sesbíraných hub matsutake může v Japonsku přijít až na třicet tisíc korun, ovšem v případě výjimečných exemplářů může cena vystoupat i mnohem výše.

Celý článek je jen pro členy

Chcete číst prémiové texty bez omezení?

Předplatit

Nejsou sice nejdražší na světě, ale rozhodně jedny z nejdražších. Na fenomenální lanýže přitom nedotírají jen cenou, ale i počtem lidí, kteří je pravidelně konzumují. To proto, že japonská kuchyně je na nich do značné míry závislá a pro svou mimořádnou chuť jsou oblíbené i na Korejském poloostrově.

Nenápadně přitom matsutake patří k jídelníčku milionů strávníků. Byť tedy jen ve velmi skromném množství.

V Červeném seznamu hub České republiky ovšem figurují jako druh kriticky ohrožený, takže jejich sběr se rozhodně doporučit nedá. Čirůvky z Evropy nebo z farem ve Spojených státech navíc vůbec nechutnají jako japonské.

Dočtěte tento exkluzivní článek s předplatným iDNES Premium

Měsíční

99
Předplatit
Flexibilní, bez závazků
Automatické obnovování

Roční

989
Předplatit
Nejlepší poměr cena/výkon
Ušetříte 17%

Dvouleté

1 889
Předplatit
Nejvýhodnější
Ušetříte 20%

Připojte se ještě dnes a získejte:

  • Neomezený přístup k obsahu iDNES.cz, Lidovky.cz a Expres.cz
  • Více než 50 000 prémiových článků od renomovaných autorů
  • Přístup k našim novinám a časopisům online a zdarma ve čtečce
Více o iDNES Premium
Máte už předplatné? Přihlásit se
Vstoupit do diskuse (5 příspěvků)

Koi pla je tradiční asijský salát. Zabíjí efektivněji než biologické zbraně

Příprava je snadná, salát koi pla je levný. A vražedný

Vyjádřeno počtem lidí, jimž ukrátil život, je koi pla nejvražednějším pokrmem světa. A nepřestává...

Masožrouti mají utrum. Nesmějí psy, husí játra ani ovčí žaludky

Uvěznění psi na „mokrém trhu“ v čínském Kantonu. Odborníci věří, že právě z...

„Asijský tygr“, neboli Jižní Korea, zakázal obchod se psím masem, v Česku se zase nesmí vyrábět...

Vetřelec na talíři. Z polévky godzilla ramen trčí končetina krokodýla

Dobrou chuť? Ramen s krokodýlí končetinou je výzva.

Jako by se z talíře dral pařát ještěří příšery. Jako by se sápal z vývaru s vejci, kukuřicí a...

Extrémní gastronomie: prasečí rektum považují Namibijci za pochoutku

Prase savanové (Phacochoerus africanus) je pro kuchaře tuhou výzvou. Vybírají...

Někdy je lepší se moc nevyptávat. Na otázku, která část prasete savanového je nejlepší, vám totiž...

Extrémní gastronomie: V Tokiu vaří polévku ze základu recyklovaného 75 let

Své místo má v odenu leccos, základem je však vývar. Recyklovaný vývar.

Větší hold vyzrálé chuti kuchař snad ani vzdát nemůže. Japonský pokrm oden se připravuje ze základu...

Nejčtenější

Zvířata jako komici. Mezinárodní soutěž ukazuje žertovnou přírodu

Spojují fotografický um, vlídný, ale někdy též zlomyslný humor a apel na...

Spojují fotografický um, vlídný, ale někdy též zlomyslný humor a apel na ochranu přírody. Ceny Comedy Wildlife oslňují i ve svém jedenáctém ročníku. Definitivní vítěze porota vyhlásí 9. prosince, my...

Lesk, krása, osobitost. Ikony v Obecním domě přivítaly kalendář Pirelli

Kalendář Pirelli pro rok 2026 se představil v Praze. Své uvedení oslavil...

Velká pražská premiéra. Každé představení kalendáře Pirelli provází slavnostní večer v jedné ze světových metropolí. Po Londýně, Paříži, New Yorku, Milánu… se dostalo na české hlavní město. Kalendář...

Když „jí“ ženy říkají vulgárně, naznačuje to sexuální sebevědomí, míní věda

Vulgarismus jako výraz ženina sexuálního sebevědomí a spokojenosti. I to může...

Na slovech záleží. A platí to i pro označení, která ženy volí pro své intimní partie, sděluje věda. Pionýrská studie doložila, že eufemistické, dětinské, anatomické nebo vulgární názvy odkazují na...

Ženy, živly, příroda. Kalendář Pirelli se uvedl v Praze. S Evou Herzigovou

Tajemná, ale blahodárná. Tak vidí vodu česká modelka Eva Herzigová. Kalendář...

Spojuje kouzlo žen se sílou přírody, intimitu s otevřeností, záměr s instinkty. Realitu s magií a technologiemi. Originální ústřední myšlenku s mimořádnými modelkami. Jeho autor Sølve...

Chůze oddálí Alzheimera. Studie změřila, kolik kroků denně přidá kolik let

Chůze léčí. Studie naznačuje, že dovede potlačit propuknutí Alzheimerovy...

Prospívá zdraví, bezpochyby. Jenže ohledně přesnějšího určení přínosů chůze panuje stále nejasnost. Často opakované tvrzení o potřebě ujít denně deset tisíc kroků bylo mnohokrát zpochybněno. Aktuální...

Gorilí šaráda, ptačí skotačení. Soutěž ukazuje rozpustilou přírodu

Tak trochu ji zbavuje důstojnosti, ale s laskavou rozpustilostí. Soutěž Comedy...

Tak trochu ji zbavuje důstojnosti, ale s laskavou rozpustilostí. Soutěž Comedy Wildlife Photo k nám natáčí přírodu její žertovnou stranou. Její fotografie baví, ale zároveň vysílají apel. Vzkazují,...

19. listopadu 2025

Polili ji petrolejem a zapálili. Hon na čarodějnice trvá, jde o tisíce případů ročně

Premium
V rovníkové africké Ghaně je chudoba a nízká úroveň vzdělání, bezmála třetina...

Ve 21. století se tomu člověk brání uvěřit, ale je tomu tak. Před 15 lety obletěla svět zpráva, že v africké Ghaně upálila pětice fanatiků v čele s křesťanským pastorem místní stařenu, již označili...

18. listopadu 2025

Investujte do emocí: Diamantový šperk jako ideální vánoční dárek

Ve spolupráci
VVDiamonds

Hledáte výjimečný vánoční dárek? Diamantový šperk spojuje luxus a investici. Přečtěte si o úskalích výběru a radách jak nejlépe vybrat.

18. listopadu 2025

Když „jí“ ženy říkají vulgárně, naznačuje to sexuální sebevědomí, míní věda

Vulgarismus jako výraz ženina sexuálního sebevědomí a spokojenosti. I to může...

Na slovech záleží. A platí to i pro označení, která ženy volí pro své intimní partie, sděluje věda. Pionýrská studie doložila, že eufemistické, dětinské, anatomické nebo vulgární názvy odkazují na...

18. listopadu 2025

Barber, který vás nikdy neodmítne. A navíc se vejde do zásuvky

Advertorial
Nemusíte se stresovat, kdy a jak stihnete návštěvu barbershopu.  Multifunkční...

Žádné objednávání, žádné čekání. Jen přesný střih vousů a úprava vlasů nebo těla, kdykoli potřebujete. Moderní muž nemá čas ztrácet čas. Přesto chce mít svůj styl pod kontrolou. Ať už jde o ranní...

17. listopadu 2025

Lesk, krása, osobitost. Ikony v Obecním domě přivítaly kalendář Pirelli

Kalendář Pirelli pro rok 2026 se představil v Praze. Své uvedení oslavil...

Velká pražská premiéra. Každé představení kalendáře Pirelli provází slavnostní večer v jedné ze světových metropolí. Po Londýně, Paříži, New Yorku, Milánu… se dostalo na české hlavní město. Kalendář...

17. listopadu 2025

Jednou ranou zabil kapesním nožem. U soudu mu uškodil hrůzný čin z minulosti

Premium
ilustrační snímek

Mnoho případů závažných trestných činů začíná telefonátem na tísňovou linku a výjimkou nebyl ani ten, který se odehrál desátého května 1994 v jedné z obcí v chomutovském okrese. „Před hospodou mi...

16. listopadu 2025

Vylepšování lidí? Poptávka i možnosti jsou, něco však je tabu, vysvětluje biolog Petr

Premium
Geneticky upravení lidé již existují. Pomocí speciálních metod jsou genoví...

Geneticky upravení lidé již existují. Jak by ovšem vypadal svět, kdybychom „vylepšené“ vlastnosti předávali dál svým dětem a vnoučatům? A co kdyby se mezi sebou mohli rozmnožovat jen takto upravení...

16. listopadu 2025

„Amerikanski tovaryšč“. Joseph bojoval za USA i za Sovětský svaz

Premium
Nepoddajný. Joe Beyrleho nezastavilo nic, ani věznění, ani umučení.

Kdyby vám Joseph Beyrle vyprávěl, co prožil za druhé světové války a odkud málem došel do Berlína, řekli byste, že je to jasný baron Prášil. Americký výsadkář se na útěku stal sovětským tankistou.

15. listopadu 2025

Ženy, živly, příroda. Kalendář Pirelli se uvedl v Praze. S Evou Herzigovou

Tajemná, ale blahodárná. Tak vidí vodu česká modelka Eva Herzigová. Kalendář...

Spojuje kouzlo žen se sílou přírody, intimitu s otevřeností, záměr s instinkty. Realitu s magií a technologiemi. Originální ústřední myšlenku s mimořádnými modelkami. Jeho autor Sølve...

14. listopadu 2025

OnlyFans nemusí být pornografií, může to být terapie, zazní v Naked Warm Up

Na spoustu lidí to asi může působit apokalypticky ale po OnlyFans je zkrátka...

Tak trochu jiný modeling, nebo spíš pokus o sexfluencerství? Co si vlastně režisér a scenárista Jan Vejnar myslí o fenoménu OnlyFans a jak dalece, nad rámec filmového řemesla, sahají jeho osobní...

13. listopadu 2025

Chůze oddálí Alzheimera. Studie změřila, kolik kroků denně přidá kolik let

Chůze léčí. Studie naznačuje, že dovede potlačit propuknutí Alzheimerovy...

Prospívá zdraví, bezpochyby. Jenže ohledně přesnějšího určení přínosů chůze panuje stále nejasnost. Často opakované tvrzení o potřebě ujít denně deset tisíc kroků bylo mnohokrát zpochybněno. Aktuální...

13. listopadu 2025
Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.