Neděle 25. října 2020, svátek má Beáta
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Neděle 25. října 2020 Beáta

Jídla, která určitě nechcete ochutnat

Je libo delikatesu? Co takhle vajíčka velkých hmyzích potvor? Nebo kachní vejce s nevylíhlým zárodkem? Povytáhnout obočí je na místě, ale neděsme se jako pokrytci… Ruku na srdce, za bizarními pochoutkami nemusíme jezdit jen do Mexika, Filipín či Koreji… co nakonec české vnitřnosti s krví vařené v prasečím žaludku, hm?

Balut: každá exotická pochoutka nemusí být trefa | foto: Profimedia.cz

Balut: nic pro pokrytce
První položkou našeho extravagantního menu by mohla být… vajíčka. Ovšem ne ledajaká: balut jsou kachní vejce s ještě nevyvinutým zárodkem. Měkké kosti prý dodávají pochoutce křupavou strukturu.

Od pouličních stánkařů si je můžete koupit na Filipínách a v Kambodže. Uděláte to ale jen tehdy, když se jako masožravci zbavíte svého pokryteckého já. Steak, kuřátko, prasečí kolínko? OK, teď zkuste vejce, z něhož na vás prostě vykoukne ptáček.

Escamoles: tak trochu jiný kaviár
Znovu vejce, nyní ale snad pro ještě tvrdší povahy. Najdete je v Mexiku a kladená jsou v kořenech stromů agáve a maguey.

Chutnají krémově, trochu po oříškách a s návdavkem mentolu. Často bývají přirovnávána ke kaviáru a mohou se pochlubit slušnou zásobou proteinů: zatímco sto gramů hovězího masa obsahuje 17 až 21 procent proteinů a totéž množství kuřecího 20,2 procenta, tatáž porce těchto vajíček 40 až 60 procent.

Nicméně, tady pozitivní zprávy končí: máme-li vyzradit celou pravdu, musíme dodat, že řeč je o… hmyzích vajíčkách.

Ano, tuhle delikatesu produkují dva druhy velkých mravenců liometopum apiculatum a liometopum occidentale.

A navrch to není lahůdka nijak levná, kilo stojí 70 až 80 dolarů.

Pacha: z očí do očí
Tohle bude zřejmě snesitelnější sousto: žádný hmyz, žádné zárodky, prostě kus hlavy. Jehněčí. Vařené.

Možná vás jen bude odrazovat, že vaše hodování bude sledovat pár očí. Tahle pochoutka se v Iráku podává totiž poměrně naturalisticky, se vším všudy, i s očima.

Víno: s myšími mláďaty
Přesně tak, na čínském a korejském venkově se servíruje právě tenhle drink: do rýžového vína jsou vhozeny malé myšky, jen pár dní staré, očka ještě zavřená.

Je považován za tradiční zdravotní nápoj… nicméně kdo by chtěl být tím, kdo dopíjí láhev?

  • Nejčtenější

Dívka si nechala vytetovat záchodovou mísu. Za pár měsíců začala litovat

Je to tetování s příběhem, ovšem též s velmi bizarním motivem. Protože se první polibky nové známosti slečny Lucy...

VIDEO: Můj zombík je noční můra, přiznala majitelka nepovedené kérky

Miluje děsuplné filmy, protagonistkou svého soukromého hororu se však stala neúmyslně. Velmi nepovedený zombík jménem...

Lidé chtějí cvičit častěji kvůli zdraví, ne pro vzhled, říká trenérka

Je nesmazatelnou tváří české fitness a crossfit scény. Překonala několik svých životních výzev a pracuje jako osobní...

Lidští předchůdci vyhynuli kvůli klimatické změně, varuje studie

Z šesti lidských druhů přežil pouze ten náš, Homo sapiens. Na otázku, proč nepřežili naši předchůdci, nabízí aktuální...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Nikdy jsem si nemyslel, že Amerika půjde tak doleva, říká švagr Jana Třísky

Premium Ivan Chadima má za sebou zářivou kariéru v zámoří, kde vedl slavné hotely, po roce 1989 se vrátil do Česka. V...

Po čtyřicítce žijeme na vypůjčený čas, říká lékař David Sedmera

Premium Lidské tělo je velmi přesný a dokonalý mechanismus. V některých směrech až zázračný. Proč je však uspořádání těla...

Jak vyležet ‚lehký covid‘. Praktičtí lékaři radí, jak na samoléčbu

Premium Tak jako jiné virózy i obávaný covid-19, pokud zaútočí jen v mírné či střední síle, se musí doma prostě a jednoduše...

Shromáždění vlastníků jsou kvůli pandemii v ohrožení. Právník radí, co dělat

Premium Vyhlášení nouzového stavu komplikuje situaci společenstvím vlastníků bytových jednotek. Do konce roku musí totiž výbory...

  • Další z rubriky

Shakespeare překonal rekord. Vydražil se za 232 milionů korun

Je raritním kouskem, svatým grálem literatury, lidské kultury vůbec. A aukce Prvního folia s šestatřiceti hrami...

Dívka si nechala vytetovat záchodovou mísu. Za pár měsíců začala litovat

Je to tetování s příběhem, ovšem též s velmi bizarním motivem. Protože se první polibky nové známosti slečny Lucy...

VIDEO: Můj zombík je noční můra, přiznala majitelka nepovedené kérky

Miluje děsuplné filmy, protagonistkou svého soukromého hororu se však stala neúmyslně. Velmi nepovedený zombík jménem...

Řemeslníci s titulem. Auta si k nim dávají ti největší fajnšmekři

Premium Mluvil jsem s čalouníkem, tesařem a sklářem. Vyprávěli svoje příběhy, popisovali svou cestu z vysokoškolských...

Knížkový adventní kalendář: vyměňte letos čokoládu za kouzelné vánoční příběhy
Knížkový adventní kalendář: vyměňte letos čokoládu za kouzelné vánoční příběhy

Chvíle strávené nad knížkou jsou pro děti velmi důležité. Pořiďte dětem adventní kalendář plný kouzelných vánočních příběhů. Zkraťte si čekání na...

Cukrářka Iveta Fabešová se rozvádí. Přišla o své provozovny

Cukrářka Iveta Fabešová (36) se na sociálních sítích svým fanouškům svěřila, že se s manželem rozvádějí. Kvůli tomu...

V 47 letech zemřela herečka Daniela Krhutová, pohádková Marie Růžička

Po dlouhé nemoci zemřela herečka a zpěvačka Daniela Krhutová, bylo jí 47 let. Její nejznámější rolí byla Marie Růžička...

N-word jsem měla vypustit, omluvila se z rasismu nařčená Čvančarová

Jitka Čvančarová (42) se ocitla pod palbou kritiky mnoha uživatelů sociálních sítí. Při imitování raperky Cardi B v...

Na porod jsem se těšila, ale všechno bylo jinak, říká Míša z Malých lásek

Za jedenáct let pomohla porodní asistentka Michaela Malotinová na svět asi sedmi tisícům dětí. První minuty života...

NASA a vědci objevili na Sahaře a v Sahelu téměř dvě miliardy stromů

Na Sahaře a v oblasti Sahelu roste více stromů, než se předpokládalo. Tvrdí to mezinárodní vědecká studie, na níž se...