Premium

Získejte všechny články
jen za 89 Kč/měsíc

Vetřelec na talíři. Z polévky godzilla ramen trčí končetina krokodýla

Jako by se z talíře dral pařát ještěří příšery. Jako by se sápal z vývaru s vejci, kukuřicí a dalšími ingrediencemi, aby se pomstil tomu, kdo se ho chystal pozřít. Tchajwanské město Tou-liou nabízí polévku, která je nazvaná godzilla ramen, velmi příhodně.

Dobrou chuť? Ramen s krokodýlí končetinou je výzva. | foto: Profimedia.cz

Většina položek receptu je docela obvyklá, křepelčí vajíčka, vepřové maso, sušené bambusové výhonky. Houby, rybí pasta, kukuřice. V přepočtu přes tisíc korun a světové renomé si pokrm restaurace Nu Wu Mao Kwai však nezjednal jen tak. Zasloužila se o to nejviditelnější přísada polévky.

Jen dvě porce denně

Je jí krokodýlí noha, konkrétně ta přední. Restaurace však servíruje jen dva talíře denně. Nejen proto, že jakkoli se v zemi krokodýli mohou chovat na maso docela legálně, je obstarávání těchto plazů docela náročné. Uspokojit poptávku vyšší frekvencí podnik nestíhá i kvůli náročnosti přípravy.

Nohu je nejprve potřeba pečlivě omýt, poté se potře alkoholem a směsicí přísad, v níž neschází zázvor, česnek ani jarní cibulka. Následně se dvě hodiny dusí ve vývaru, samozřejmě podle vlastního, střeženého receptu restaurace. Celkem obnáší proces přípravy krokodýlí nohy tři hodiny, shrnuje pro server CNN majitelka podniku.

Polévka zahrnuje více než čtyřicítku koření a jiných přísad. Kuchaři restaurace se však nespokojují ani s exotickým hlavním lákadlem, ani s bohatou a pestrou paletou ingrediencí, sahají k lyrice, a vývar s krokodýlí končetinou opěvují romantikou. Je tak podle nich třeba „všechny složky a energii smíchat a nakonec vařit se všemi výrazy lásky, které k vám patří“.

Nejen to, láskou jsou poté prostoupeni i strávníci. „Srdce vám tluče, nemůžete si pomoci, může se vám nedostávat dechu, vývar pijete a najednou prohlédnete skrze všechna zdání a probudíte ve svém srdci nejryzejší a nejbezpodmínečnější lásku,“ slibuje restaurace, jejíž název se hlásí k čarodějnictví skrze gurmánství a kuchyni.

Obří stejnonožec v talíři

Podnik přitom pomyslně převzal štafetu od restaurace v hlavním městě Tchaj-wanu. Tamní restaurant Ramen boy v Tchaj-peji totiž začal již na jaře 2023 nabízet ramen s tím, co nazval „ingrediencí všech snů“. Stal se jí obří stejnonožec o čtrnácti nohách.

„Je velmi atraktivní díky tomu, jak vyhlíží – vypadá velmi roztomile,“ představil serveru CNN svou interpretaci korýše vyhlížejícího jako rekvizita z béčkového hororu bizarně uskladněného na silném kuřecím a rybím vývaru majitel podniku.

Tchajwanský expert podle CNN identifikoval stejnonožce jako Bathynomus jamesi, vyskytuje se u Prataských ostrovů v Jihočínském moři. Restaurace vsadila na velmi jednoduchou přípravu, korýše prostě před uložením navrch polévky vaří deset minut v páře.

Odborníci podle CNN varují před ekologickými následky, které by masivnější lov přinesl, i zdravotními. Málo známé živočišné druhy totiž mohou obsahovat toxiny nebo těžké kovy.

Autoři:

Masožrouti mají utrum. Nesmějí psy, husí játra ani ovčí žaludky

Uvěznění psi na „mokrém trhu“ v čínském Kantonu. Odborníci věří, že právě z...

„Asijský tygr“, neboli Jižní Korea, zakázal obchod se psím masem, v Česku se zase nesmí vyrábět...

Mrchožrout z hlubin je odpudivou specialitou tchajwanského šéfkuchaře

Delikatesa je opepřena nepříjemně vysokou cenou. Porce v přepočtu vyjde na víc...

Návrhy na případnou konzumaci hmyzu jitří emoce. Na Tchaj-wanu by s tím nejspíš takovou vědu...

Obchod stáhl nejpálivější chipsy světa. Přivádí mladé do nebezpečných stavů, míní

Vyselektované brambůrky vynese korečkový dopravník k ochucení.

VIDEO Obchod na severovýchodě Francie stáhl z prodeje extrémně pálivé lupínky vyráběné v Česku, považuje...

Extrémní gastronomie: jedovatá žába z Namibie se dokáže pomstít

Hrabatka drsná doroste do délky až pětadvaceti centimetrů.

Je to oběd, který umí zabojovat a svou cestu na talíř znepříjemnit bolestivým kousnutím. Pomstít se...

Extrémní gastronomie: mrtvá oliheň utíká z talíře

Živá chobotnice na talíři

VIDEO Ujištění, že v oblíbené asijské pochoutce katsu ika odori-don, míse mořských plodů, se nenachází...

  • Nejčtenější

Nahlédněte do ženského orgasmu. Co o něm vyzradila data z vibrátorů

Jak dlouho trvá orgasmus, jak dlouho masturbace? Kdy si ji ženy dopřávají nejčastěji, jaké denní nebo noční doby jim nejspolehlivěji zajišťují, že hrátky vyvrcholením skončí? Do nejintimnějšího...

7. října 2024

Workoholik a líbil se ženám. Etik medicíny o zesnulém Ptáčkovi i chování lékařů

Premium

Dostat se do rukou laskavého lékaře je snem každého pacienta. Emeritní přednosta Petr Bartůněk nejenže sám disponuje empatií, ale snaží se kultivovat i kolegy. K tomu sbírá lékařské historky, které...

6. října 2024

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Menendezovi: Netflix rozhorlil vrahy, jejich příbuzné i generaci Z

Ona vražda z Beverly Hills žije dodnes, i když je pětatřicet let stará. Nevzrušuje jen hollywoodskými kulisami, dramatickým zvratem. Žije rovněž podporou, které se sourozencům odsouzeným za vraždu...

5. října 2024

Dávka dělá jed, říká fitness kouč Liška. Největší zlo je podle něj alkohol

Již deset let se aktivně věnuje fitness a zdravému životnímu stylu, sbírá ceny na soutěžích a má za sebou tisíce spokojených klientů. Jako trenér se specializuje na redukci tuku a nabírání svalové...

4. října 2024

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Metodická hrůza. Pákistánec zavraždil sto hochů, s policií se přátelil

Premium

Nad rozsahem jeho běsnění se svírá srdce. Nerušenost, s jakou ho nechala policie zneužívat, vraždit a likvidovat těla chlapeckých obětí, pak za sebou nechává vztek. „Díky Boží přízni je moje poslání...

8. října 2024

Taje tunelů metra, spojky mezi linkami i kuriozity. Reportér vyjel se strojvůdcem

Premium

Když obhlédnu část depa Kačerov a dozvím se malou část toho, co stojí za tím, aby metro jezdilo, napadá mě: Sem by se měli černí pasažéři povinně podívat. Příště by si snad jízdu načerno rozmysleli....

11. října 2024

Nejde hned padnout do postele. Hasič z Ostravy popsal zápřah u povodní

Evakuují, pak zachraňují, nakonec pomáhají s úklidem. Na sebe myslí hasiči při povodních až na posledním místě. Ostravský profesionál Petr Andráško nosí na popruhu navíc foťák, a když má volné ruce,...

11. října 2024

Místo rukou háky. A hlaveň. Detektiv Armes byl reálným superhrdinou

Byl postavou jako z bondovek, fantomasů, rozhodně z inspektora Clouseaua. Místo amputovaných rukou železné háky, opancéřovaná limuzína s rotujícími poznávacími značkami. Zosobnění extravagance a...

10. října 2024

OBRAZEM: Naděje, hrozba, pomoc, zisk. Fota z oceánů ukazují lidské stopy

Dokáže plundrovat, ničit, to když se řídí pouze logikou zisku. Umí však též pomáhat, léčit, obnovovat, chránit. Fotografie soutěže Ocean Photographer of the Year ukazují obě tváře lidské interakce se...

9. října 2024

Móda z Thálií: kýč jak bič v podání Leichtové i nevhodná obuv Rašilovové

V sobotu večer se v Národním divadle v Praze předávaly prestižní divadelní Ceny Thálie. Co se týká módy, podle...

Zemřel český raper Pavel Protiva. Bylo mu sedmadvacet let

V sedmadvaceti letech zemřel raper Pavel Protiva, informovalo hudební vydavatelství Blakkwood, pro které umělec tvořil....

Příběh Jitky: Manžel po mně chce sex každý den, je to k nevydržení

Moje manželství je takové, jaké po patnácti letech obvykle bývá. Překonali jsme pár krizí, vychováváme dvě školou...

Zmapovali jsme, které spořicí a termínované účty teď vynášejí nejvíc

Česká národní banka dál snižuje základní úrokovou sazbu a má inflaci pod kontrolou. Banky na to reagují snižováním...

Kanye West požádal o rozvod s Biancou Censori, raper chce žít v Tokiu

Manželství Kanyeho Westa a Biancy Censori se po dvou letech rozpadlo. Pár, který uzavřel úřední sňatek v prosinci 2022,...