Sobota 24. července 2021, svátek má Kristýna
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Sobota 24. července 2021 Kristýna

Lidským maximem je 83 hot dogů za 10 minut, spočítal vědec

Kolik hot dogů dokáže člověk sníst během deseti minut? Ona otázka je bezpochyby důležitá. Především v Americe, která je kolébkou soutěží v konzumaci tohoto jídla. Nyní již svět ví, jaké jsou v oné disciplíně hranice lidského výkonu. Za deset minut dokáže člověk spořádat maximálně 83 párků a žemlí, zjistila zásadní studie.

Je to možné? Ano. Ve Spojených státech je soutěž v pojídání hot dogů stále populárnější. Nezdravá, ale stále populárnější. | foto: Getty Images

Nejprve postupné, pomalé zlepšování výkonu. Žádné výrazné, skokové rekordy. Lidé se s disciplínou seznamují, posunují se kousek po kousku. Jak se však přidává víc a víc lidí, jak se zvyšují finanční pobídky, jak se stává normou trénink a stále pečlivější, promyšlenější příprava, začínají výkony létat do nebes. Pak docházejí svého limitu.

Tak popisuje trend, jímž procházela většina sportovních odvětví, od maratonů po sprinty, James Smoliga, který se zabývá sportovní medicínou a sportovními výkony na americké High Point University. Právě jeho přitom napadlo prozkoumat, zda onen vývoj kopíruje i tak bizarní soutěžení, jakým je pojídání hot dogů.

„A hle, odpovídá to onomu scénáři naprosto přesně,“ prozrazuje.

Dynamika výkonů extrémních jedlíků

Podivný „sport“ si přitom nevybral tak docela nepřípadně. V roce 1984 zvítězila na Nathan´s Hot Dog Eating Contest, dnes nejslavnějším americkém turnaji jedlíků párků v žemli, sedmnáctiletá Brigit Feldmanová. Německá judistka prý předtím nikdy americký hot dog nejedla, vyhrála však s výkonem devět a půl kousku za deset minut, jak připomíná server Inverse.

V roce 2001 v soutěži zvítězil japonský borec Takeru Kobajaši, za dvanáct minut spořádal padesát hot dogů. Od roku 2007 turnaji dominuje pan Joey Chestnut, kromě roku 2015 zvítězil každý rok. Letos vysekl světový rekord, pětasedmdesát hot dogů za deset minut. Není tedy divu, že se James Smoliga rozhodl působivé dynamice oněch výkonů podívat na zoubek.

Data k dispozici měl, souměřitelné hodnoty výkonů nabízí web jedlíkovské soutěže od roku 1980 do roku 2019. Smoliga z nich seznal, že oněch devětatřicet let přineslo enormní nárůst počtu hot dogů, které dokázali vítězové, ale i vítězky zkonzumovat. Více než sedminásobný. „Za posledních sto let jsme přitom nezaznamenali ani dvojnásobný nárůst rychlosti běhu na sto metrů nebo maratonu,“ porovnává vědec.

Zatímco obžerské závody za necelých čtyřicet let vynesly sedmisetprocentní zlepšení, běžné sporty zažily od doby, kdy se začaly uznávat světové rekordy, což je ve většině sportů zhruba rok 1922, „pouze“ čtyřicetiprocentní progres.

Neznámé sporty

Podle Smoligy je to tím, že pojídání hot dogů je relativně novou disciplínou. Proto přišla po letech, kdy se s ní závodníci seznamovali, kdy byla ryze legračním podnikem a kdy se výkony šouraly nahoru jen amatérsky a ostýchavě, docela jiná fáze. Fáze rapidního zlepšování. Jak se stávala soutěž slavnou, navzdory své povaze vlastně prestižní, jak přitahovala peníze a masy závodníků, jak se součástí jejich rutiny stával trénink, skákaly rekordy strmě vzhůru. Ona fáze začala v druhé polovině devadesátých let.

A zdá se, že se ono skokové zlepšování výkonů zpomaluje. Po roce 2015 už nad sebe raketově neskáčou. Jedlíci se, zřejmě, blíží svému maximu. A Smoliga ho ve své studii vydané v magazínu Biological Letters dokonce vyčíslil.

Tréninkem na cestě k limitům

K ruce si přitom vzal podle serveru ScienceMag.org matematický model Marka Dennyho, biologa ze Standfordské univerzity. Ten ho původně vyvinul k odhadování maximální možné běžecké rychlosti psů, koní a lidí. Soudí, že na základě dat o rekordech a jejich časovém vývoji dokáže s použitím matematického vzorce predikovat výkonnostní limit.

Obžerství jako práce. Profíci soutěží v pojídání majonézy i hot dogů

Molly Schuylerová a Bob "Notorious B.O.B." Shoudt patří ke světové špičce...

Ničí si zdraví, mnohdy jen pro potlesk publika a bizarní šampionský titul, jindy ovšem pro peníze. Profesionální pojídači se ládují vším možným – od červů přes hořčici až po chilli papričky.

S pomocí Dennyho modelu a další matematické analýzy Smoliga podle serveru High Point Enterprise spočítal, že maximální míra konzumace jídla je pro člověka 832 gramů za minutu. To je více, než na co dosáhne grizzly, ten se chlubí hodnotou 798 gramů za minutu, ale méně než 1 119 gramů za minutu, které náležejí vlkovi. Když se lidské maximum přepočítá na váhu párků a žemlí, vydá to na 83,2 hot dogu snědených za deset minut. A máme limit.

Smoliga přitom není jediným vědcem, kdo se na jedlíkovské závody a stále cílenější trénink jeho protagonistů zaměřil. Již v roce 2007 popsal, jak velké expanze dosáhne žaludek profesionálního jedlíka, ve studii David Metz, gastroenterolog z Pennsylvánské univerzity. Právě v tom totiž spočívá klíč k jejich výkonům. Zatímco netrénovaný člověk vypije za dvě minuty nanejvýš nějaké dva litry, jedlík „upgradovaný“ tréninkem za onu dobu zvládne 4,5 litru.

Metz však upozorňuje, že ve hře jsou i psychologické faktory a že ani fyziologie profesionálních jedlíků není dostatečně prozkoumaná. S tím, jak nezdravé závody přitahují víc pozornosti, však bude růst konkurence i tréninková přísnost.

Ostatně, třiaosmdesát hot dogů si podle Smoligy bude muset počkat na zatím neznámého pokořitele. Současný král jedlíků Joey Chestnut jím podle jeho úsudku nebude. „Myslím, že dokáže sníst 77, možná 78, ale roztáhnout se od 75 k 83, to je trochu příliš,“ soudí a poznamenává: „Už ve svých výkonech nejde tak rychle jako kdysi.“

Kolik párků v rohlíku jste snědli nejvíc?

celkem hlasů: 359

Rovněž záleží na fyzických dispozicích, třiaosmdesát hot dogů podle Smoligy vyžaduje člověka vyšší postavy, který se nejen věnuje specifickému tréninku, ale který se též narodil s velkým nebo flexibilním žaludkem.

Sám Smoliga zůstává pokorným, byť zvědavým vědcem. Do jedlíkovských soutěží se pustit rozhodně nehodlá. Má za to, že jeho maximum by představovalo sedm hot dogů za deset minut. Nikdy to ale nezkoušel, ani zkoušet nehodlá. „Rád si užívám to, co jím,“ říká.

Autoři:
  • Nejčtenější

Mlčeti zlato. Profesionální vyjednavač vysvětluje, jak jednat s dětmi či šéfem

Premium Každý člověk vyjednává v průměru pětkrát za den. Doma s partnerem, s dětmi, v práci se šéfem, s podřízenými. Radim...

Pohřbení zaživa, obžerství. Tyto rekordy již Guinessova kniha neuzná

Dokázala ocenit extrémní odpírání si spánku i ukládání se zaživa do rakve pod zem, rekordy přiznávala pijáckým kouskům,...

Dvojí život. Americké gay porno impérium vedli nenápadní manželé

Premium Onen obchod byl kultovním místem. Po sedmatřicet let poskytoval útočiště homosexuálním i dalším menšinám, prodával...

Kvíz: Znáte hlavní města? A co vše o nich víte?

Jejich jména mají kreativnější i méně nápadité osudy, z některých známe jen zkrácená pojmenování. Přezkoušejte své...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Sirotky používaly univerzity jako učební pomůcku. Pro ženské kurzy

Když už Amerika musela dopřát před sto lety ženám vzdělání, chtěla z nich mít hospodyně. A to znamenalo i péči o děti....

Ze sbírky na pohřeb Roma pozůstalí nedostali nic. Byl to podvod

Premium Měl mít velkolepý pohřeb. Balzamování, bíle lakovaná rakev z Ameriky, kočár tažený vraníky... Rodina Roma, který zemřel...

Klaus: Volby nic nepřinesou. Kolem covidismu a genderismu se bude chodit po špičkách

Premium Každý z nás by se měl sám rozhodnout, jakou míru opatrnosti vůči nákaze covidem chce zvolit, říká přesvědčeně bývalý...

Česko formuje domobranu. Výcvik může podstoupit každý, kdo má zbrojní průkaz

Premium Stát zakázal ozbrojené skupiny a lidem nabídl alternativu: absolvujte speciální kurz a můžete Česku pomáhat se zbraní....

  • Další z rubriky

Až na krev. Reportér si vyzkoušel trénink s MMA zápasníkem Jiřím Procházkou

Premium Nejsem bijec, ba ani menší rváč lokálních formátu. Když mám podat aspoň trochu slušný sportovní výkon, musím se poprat...

Neznámé sporty: Vypít litry krve, pak bojovat tyčemi. A získat ženu

Je to sport, rituál, hazard v jednom. Muži z etiopského kmene Surma osvědčí svou vitalitu vypitím dvou litrů kravské...

VIDEO: Provazochodci přešli po laně 2,1 kilometru. Je to rekord

Pod nimi byla šestisetmetrová hloubka, před nimi vzdálenost 2 100 metrů. Spolehnout se museli jen na natažené lano, ale...

Nešťastná láska tankisty. Společnou sebevraždu zvolil kvůli nepřejícímu otci

Premium Příběh Romea a Julie není jen záležitostí doby Williama Shakespeara. V důsledku toho, že rodiče často nepřejí mladým...

Zemřel slovenský herec Milan Lasica, zkolaboval přímo na jevišti

Ve věku 81 let zemřel slovenský herec Milan Lasica. Web sme.sk uvedl, že vystupoval se skupinou Bratislava Hot...

Možná neadoptujeme. Příprava s psycholožkou byla škola, říká Viktor Vincze

Viktor Vincze (30) promluvil o plánované adopci dítěte i návštěvách psycholožky, které absolvovali s manželkou Adélou...

Petr Rajchert si změnil příjmení a potřetí se oženil, manželka je těhotná

Zakládající člen kapely Chinaski Petr Hradil (rodným příjmením Rajchert) se v třiapadesáti letech potřetí oženil. Po...

Holanová: Rozvod s Šípem? Do vztahu se nám vloudila mlaďounká chybička

Rozhovor s Marcelou Holanovou vznikal v Chateau Šanov na soustředění s finalisty soutěže Muž roku 2021. Zpěvačka, která...

Zemřel František Nedvěd. Folkové legendě se vrátila rakovina plic

V třiasedmdesáti letech zemřel v neděli folkový muzikant František Nedvěd. Prohrál boj s rakovinou plic. Úmrtí na...