Pondělí 21. června 2021, svátek má Alois
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Pondělí 21. června 2021 Alois

Zabijačka

K zabijačce tradičně patří ovar, prejt, tlačenka a sulc, ale můžete si připravit i šunku nebo paštiku

Zabijačka u Mynáře byla přestupkem, o sankci rozhodnou hygienici

Vratislav Mynář ve své hospodě Na srubu v Osvětimanech.
aktualizováno  24. dubna 2020

Zabijačku, která se před týdnem uskutečnila u hradního kancléře Vratislava Mynáře v Osvětimanech na...

Masky, koblížky a zabijačka. V Telči oslavili masopust tradičním průvodem

Masopust v historické Telči na náměstí Zachariáše z Hradce (2. března 2019).
2. března 2019

Na většině míst v zemi o víkendu vrcholí masopustní slavnosti. Lidovou veselici s průvodem maškar a...

Tlačenka i škvarkové placky. Masopustní speciality, které zvládnete

Škvarkové miniplacky
16. února 2019

K pořádnému masopustnímu veselí patří nejen koláče a koblihy, ale také poctivé masové dobroty, od...

Na Valašsku zavoní frgály, zabijačka a halušky. Gastrofestival začíná

Při Karlovském gastrofestivalu si vlastní frgál připravily stovky zájemců.
4. října 2018

Valašsko zažije o víkendu jubilejní desátý ročník Karlovského gastrofestivalu. Patřit mu bude celé...

Jitrnice ze zabijačky můžete svým blízkým od zítřka darovat bez sankcí

Domácí jelítko a jitrnice se staročeskou lepenicí je součástí masopustního...
31. října 2017

Jitrnicemi, jelity či masem z domácích zabijaček bude nyní možné legálně obdarovat širší okruh...

Zabijačka v bytovém domě je pro nás utrpení. Vše je však legální

1
15. července 2017

Moje maminka bydlí v bytovce na okraji menšího města. Nedávno mi volala celá ubrečená, že tam zase...

OBRAZEM: Nakrájet maso, udělat jitrnici. Studenty prověřila zabijačka

Tlačenka, jitrnice, škvarky a snad i játrová paštika. To vše připravili v...
12. dubna 2017

Tlačenku, jitrnice, škvarky a snad i játrovou paštiku. To vše připravili v kuchyních Střední...

Tradice domácích zabijaček skomírá. Porážek za deset let ubylo o polovinu

Porcování čuníka začíná odřezáním hlavy. Z ní se využije všechno kromě očí....
19. ledna 2017

Domácích zabijaček prasat dlouhodobě ubývá. Jitrnice, ovar či tlačenku z vlastnoručně vykrmeného...

Od čumáčku po ocásek: filosofie učí, jak využít maso z celého zvířete

26. července 2016

Kdysi to bylo normální při každé zabijačce. Dnes jsme tak zhýčkaní, že umíme využít ze zvířete jen...

Telata, zabijačka, světelný smog. To vše čeká na Zemana na Vysočině

28. června 2016

Ve středu ráno přijede na Vysočinu prezident Miloš Zeman. brázdit ji bude po tři dny, pak zde...

Česká zabíjačka nesmí být z Německa, potvrdil soud a uložil Lidlu pokutu

20. května 2016

Za marketingovou nabídkou pravé české zabijačky se nemá skrývat zboží z dovozu. Nejvyšší správní...

Zabijačka, koláče a tajní agenti. Lešetínský fašank hýřil recesí

6. února 2016

Sobotní Zlín patřil fašankovému veselí, tisíce lidí se vměstnaly na tři ulice v blízkosti centra....

Jurečka chce uvolnit pravidla zabijaček. Výslužka bude i pro sousedy

21. prosince 2015

Ministerstvo zemědělství chce změnit podmínky domácích zabíjaček. Nově by chovatel mohl jitrnicemi,...

Když máte sousedy závistivé blbce, zabijačka se prodraží, říká řezník

15. února 2015

Statný pětačtyřicátník Miloslav Žalmánek z Ústí nad Labem je přesným prototypem řezníka na...

Zabijačka v muzeu? V tom Slováckém kuchařky radily, jak na omáčky

1. února 2014

Slováckým muzeem v Uherském Hradišti dopoledne voněla zabijačka. Prase ale nikde neviselo. Tvůrci...

Špilberk provoněla víkendová zabijačka jako z Ladových obrázků

9. prosince 2013

Muzeum města Brna připravilo o víkendu na brněnském Špilberku Ladovskou mikulášskou zabijačku....

Gastrotipy: víno, pivo, zabijačka i voňavý příslib Velikonoc

15. března 2013

Jaro už se blíží, i když zatím velmi opatrně. Kdo se na něj těší, může ho zatím ochutnat v tekuté,...

Tipy na víkend: Valentýnský pivní masakr, vinné sklípky i zabijačka

15. února 2013

Období českého tradičního masopustu nám sice trochu narušily importované romantické oslavy svatého...

Gastrotipy na výlet: Zabijačka i adventní slavnosti

23. listopadu 2012

Máte chuť na jitrničku, jelítko nebo tlačenku? Nebo už chcete zažít vánoční pohodu a ochutnat první...

Zabijačka, vinný košt i perník. Tak chutná březen v Česku

2. března 2012

Zima se pomalu chýlí ke konci, masopust je za námi a Velikonoce ještě daleko. To ovšem není důvod k...

Očima čtenářů: Tradiční zabijačka na náměstí v Českých Budějovicích

19. prosince 2011

V sobotu se na českobudějovickém náměstí Přemysla Otakara II. konala ukázka z tradiční zabijačky....

Vepřové hody, zabijačka i jarmark. Kam za dobrým jídlem a pitím?

25. listopadu 2011

Advent je za dveřmi a s ním také to pravé těšení na Vánoce, ke kterému v mnoha českých rodinách...

OBRAZEM: Na masopustním reji v zubrnickém skanzenu nechyběla zabijačka

26. února 2011

Skanzen lidové architektury v Zubrnicích na Ústecku ožil masopustním maškarním rejem a...

Ovar a křen. Šéfkuchař má o jihočeských zabijačkových klenotech jasno

26. února 2011

Známý jihočeský šéfkuchař Petr Stupka navštívil šest míst v Jihočeském kraji, aby se dozvěděl o...

Návštěvníky vánočního jarmarku v pivovaru Ježek čeká pravá zabijačka

16. prosince 2010

Jihlavský pivovar Ježek zakládá novou tradici. V pátek v jedenáct hodin v něm poprvé uspořádají...

OBRAZEM: Slunce, seno, Zeman aneb zabijačka v Hošticích

24. ledna 2009

Bývalý premiér Miloš Zeman v pátek přijel mezi své věrné. Do filmové vesničky Hoštice u Volyně,...

Malá městská zabijačka

2. února 2008

Malou zabijačku si můžete připravit i v paneláku. Suroviny na naše vepřové hody totiž koupíte v...