Svatý Martin (svátek)

Hromadné cinkání skleniček v rukou stovek lidí odstartovalo na brněnském náměstí Svobody svatomartinský košt. Víno sem přivezla družina svatého Martina, který jel v jejím čele tradičně na bílém koni....

V novém týdnu Česko čekají opět mlhavé dny, kdy bude mrholit a srážky kvůli nízkým teplotám namrzat. Právě před vznikem jíní varují meteorologové Českého hydrometeorologického ústavu. Svatý Martin na...

Na vůni pečené husy láká hosty v těchto dnech řada jihočeských restaurací. Tradiční menu spojené se svátkem svatého Martina odráží oslavy konce sezony v zemědělství a přípravu na půst v období...

Už v pondělí dopoledne vyjede svatý Martin se svou družinou z Moravského náměstí v Brně a na symbolickou jedenáctou hodinu dorazí na nedaleké náměstí Svobody. Tak začne největší národní košt...

Kilogram tuzemské chlazené husy se bude letos podle drůbežářské unie začínat na 250 Kč. V roce 2021 stál přitom kilogram od 200 korun. Podle Gabriely Dlouhé, předsedkyně Českomoravské drůbežářské...

Den svatého Martina je odedávna dnem veselí, lovů, zabijaček. I v dnešní moderní době pečeme 11. listopadu martinské husy a rozléváme svatomartinské víno.

Svatý Martin, jehož svátek jsme si připomněli 11. listopadu, patří ke světcům vůbec nejznámějším. Hlavně u nás, kde ho slaví i lidé, jimž je jinak náboženství lhostejné. Pojmy jako svatomartinská...

Na bílém koni asi ani letos svatý Martin na většině míst v Česku nepřijede, v mnoha domácnostech i hospůdkách to ovšem bude (nejen) v sobotu 11. listopadu vonět pečínkou. Inspirujte se našimi...

Dozlatova upečená svatomartinská husa s křupavou kůrčičkou a jemným, rozpadajícím se šťavnatým masem je dobrota, na kterou se mnozí z vás těší celý rok. Dnes vám proto pipMaster s Danielem ukážou,...

První lahve vína vyrobeného z letošních hroznů lidé tradičně otevřou na svátek svatého Martina, tedy 11. listopadu. Jelikož tentokrát vychází na sobotu, Vinařský fond vlastnící značku Svatomartinské...

Karlův most jako by se v pátek vrátil v čase. V oděvu římského vojáka tam na bílém koni projel svatý Martin, který symbolicky připomíná příchod zimy. V průvodu světce doprovázeli i hudebníci a...

Svatomartinské menu je pro majitele a provozovatele restaurací velkým lákadlem. Většina se ho proto rozhodla nabízet i letos, a to i přes to, že nákupní cena hus je oproti loňsku zhruba dvojnásobná,...

Každoročně si 11. listopadu krátíme čekání na příjezd sv. Martina na bílém koni propečenou husičkou a prvním vínem nového ročníku. I když se poslední dobou mluví o „marketingovém“ svátku, jedná se o...

Na svátek svatého Martina, který letos připadá na příští pátek, se v ČR tradičně konzumuje tučná drůbež. Většinou restaurace nabízí husy, domácnosti si pak často kvůli nedostatku hus i či kvůli...

Více než 2,4 milionů lahví svatomartinského vína letos pouštějí vinaři na prodejní pulty. K tradičnímu koštování se 11. listopadu přidávají i početné oslavy v hlavní roli se svatým Martinem, patronem...

Svátek svatého Martina je doslova za dveřmi, takže je nejvyšší čas začít s přípravami. Pokud jste ještě nekoupili tradiční husu, je nejvyšší čas, ale dobrou službu udělá i kachna nebo skromná verze v...

Ačkoliv v Jihlavě kvůli epidemii covidu zrušili svatomartinský průvod, příznivci této tradiční akce zoufat nemusejí. Na svatého Martina na bílém koni, který symbolicky přiváží zimní čas, si mohou...

Náměstí, která v jiných letech na svatého Martina plní lidé a zvuk cinkajících skleniček, dnes zůstanou prázdná. Zavřené jsou i restaurace. Tradiční otevírání mladých vín se tak přestěhuje na...

Dozlatova pečená husička patří k oslavám svatého Martina stejně jako Ježíšek k vánočním svátkům. Ideální je vložit ji do trouby v sobotu večer, v neděli máte sváteční oběd jako malovaný.

První příležitost k ochutnání aktuálního ročníku vína letos hatí koronavirus. Tradiční žehnání svatomartinských vín v Uherském Hradišti, svatomartinské slavnosti ve Zlíně ani slavnostní otevírání...

U příležitosti svátku svatého Martina si můžeme dovolit trochu hřešit. Pochutnejte si na tradičních křehoučkých rohlíčcích s makovou náplní.

Jako každý rok slavíme 11. listopadu svátek Svatého Martina. Víme, jak poznat zkažené víno i jak spárovat Svatomartinské víno s jídlem.

Svatomartinské slavnosti jsou pro chovatele hus vrcholem sezony. Přitom je to trend teprve posledního desetiletí, za který mohou hlavně vinaři a jejich mladá vína, neboť v restauracích se k mladým...

Svatý Martin se k nám sice chystá spíš na bílém bicyklu než na koni, ale slavit s plnou pusou můžete i tak. Jenže co když výplata ještě nepřistála na účtu a na husu není? Na znova oprášený svátek se...

Po roce 1989 se opět začaly dostávat ke slovu tradice, kterým bývalý režim nepřál. Mezi nimi byl i svátek svatého Martina, jenž se sice nestal státním svátkem, ale oživil různé zapomenuté zvyky...

Tradice pečení husy na svatého Martina se v posledních letech vrací. Kvůli tomu mnohé malé domácí chovy hlásí, že už mají vyprodáno. Pokud jste ji objednali včas, zbývá už jen, abyste husu správně...

Před lety si přečetl pořadatel kulturních akcí Milan Kolář jihlavskou pověst o svatém Martinovi. Právě to byl okamžik, kdy si řekl, že to je ten pravý důvod, proč ve městě založit tradici novodobých...

Na svatého Martina určitě stojí za to dopřát si kromě husy i sladkou tečku. A když si zahrajete na marnotratníky, koupíte kostku čerstvého másla, protože mražené už tak nevoní, tak si můžete zahřešit...

Na svatého Martina velí česká tradice upéct si husu a zapít ji mladým vínem. Prozradíme vám, jak docílit křupavé kůrčičky, kdy sbírat tuk i co dobrého k ní zakousnout. A nezapomeneme samozřejmě ani...

Burčák je odměnou pro vinaře, který chce ochutnat první plody své práce. Jinak by musel čekat až do svatého Martina (11. 11.), kdy se otevírají mladá vína ze současné úrody. Svůj burčák si může...

Na bílém koni sice Martin do Františkových Lázní přijel, ale sníh s sebou nepřivezl. Podle pozorovatele počasí ze Šindelové na Sokolovsku Rudolfa Kovaříka se ovšem nejedná o nic neobvyklého.

Vybraní pěstitelé se už v úterý pochlubí prvním letošním vínem. Oblíbené Svatomartinské se může otevírat od 11. listopadu přesně v 11 hodin a 11 minut. Lidé po celé zemi jej rádi kombinují se...

Netradiční opatření jihlavského magistrátu usměrňuje žadatele o stánkový prodej na Masarykově náměstí na svatého Martina, tedy 11. listopadu. V podmínkách radnice například stojí, že se nemohou...

Na jihu Moravy nemusí být venkovní studené počasí synonymem pro víkendovou domácí nudu. Návštěvníky lákají otevřené vinné sklepy v Mutěnicích i divadelní scény v Brně. Jinde slibuje zábavu svatý...

Pranostika o svatém Martinovi na bílém koni tento rok vyšla pouze na horách. Tam místy napadlo i několik centimetrů sněhu, jako například na Klínovci v Krušných horách nebo na šumavském Churáňově,...

Řada měst na Vysočině si opět po roce připomene tradici: příjezd svatého Martina na bílém koni. Podzimní svátek se na Vysočině odehraje ve znamení husí pečínky a ochutnávky letošního vína, centry...