Česká pivní kultura
Michelin prošel české restaurace. Chválí zvěřinu či houby, víno je slabina
Česko už ví, jak jsou na tom zdejší restaurace. Po roce je totiž hotová analýza stavu české gastronomie, kterou vypracovala francouzská společnost Michelin. Práce za bezmála 4,4 milionu korun má...
Půllitr už mnohde není standard. Hospodští kouzlí s mírami a štvou hosty
Pivní kultura je v Česku zakořeněná po staletí a její součástí je odjakživa čepování do půllitru nebo třetinky. V poslední době ovšem hosté v nápojových lístcích čím dál častěji narážejí na menší...
Jsme jedna z nejvíc pijících zemí, ale mladí už alkohol nechtějí, říká barman
K horkým dnům patří i osvěžující koktejly. Zatímco ještě před třiceti lety platilo, že musejí obsahovat pořádnou dávku alkoholu, dnes se stále větším trendem stávají míchané nápoje zcela bez...
Zajít si v Malmö do české hospody. Švédští nadšenci se učí čepovat v Česku
Hned dvě hospody s českým názvem Pivo lze navštívit ve městě Malmö na jihu Švédska. Založili je švédští nadšenci, kteří byli nesčetněkrát v Česku a kterým učarovala česká pivní kultura. Objednat si...
Malé pivovary na Hané překonaly potíže. Padl jediný, neměl pokračovatele
Malé pivovary v Olomouckém kraji se i v náročné době udržely na trhu díky nadšení jejich majitelů a hlavně přízni pivařů. Více než tři desítky minipivovarů v regionu přežily covid, enormní skok cen...
Skrze pivo, duchy i očima bezdomovce. Poznejte s průvodci Prahu pětkrát jinak
Ne nadarmo se Praze přezdívá „perla měst“. Svou bohatou historií a nespočtem malebných zákoutí si některé získala natolik, že si vybrali průvodcovskou profesi, aby krásy českého hlavního města poznal...
České rarity. Které tradice se dostaly na seznam světového dědictví
Ryze mužský tanec, modrotisk, masopust či Jízda králů. Tušíte, o čem je řeč? Jsou to barevné střípky z mozaiky lidových zvyklostí, umění a řemesel, kterými ve světě vynikáme. Zmíněné národní tradice...
Cizincům Česko chutná, ale diví se, že se tu pije dopoledne, říkají průvodci
Řídí se sloganem, že láska prochází žaludkem, a tak se rozhodli nabídnout poznávání české kultury skrze chuťové buňky. Zakladatelé Prague Food Tour Leona Rothová a Jiří Lukeš popisují, jak nás...
Pivo z Náchoda se pije i v Nepálu, česká hospoda je místním fenoménem
Dát si přímo pod Himálajem točené pivo bylo ještě před pár lety nemožné. Dnes, díky partě nadšenců z Česka a Nepálu, je to realita. Skupina kolem horolezce Honzy Trávníčka předloni otevřela v hlavním...
Pivní kulturu teprve zkoumáme, zápis do UNESCO potrvá roky, říká šéfka svazu
Český svaz pivovarů a sladoven společně usiluje o zařazení české pivní kultury do světového nehmotného dědictví UNESCO. Snahu podpořily dva kraje, které pivní kulturu zapsaly na seznamy kulturního...
„Jít na jedno“ je nejrozšířenější nepravda, říká ředitelka Českého svazu pivovarů
České pivo je fenomén. „Vnímám ho jako klenot a součást kulturního dědictví i životního stylu, protože dokáže podpořit zdravé mezilidské vztahy,“ říká Martina Ferencová, výkonná ředitelka Českého...
Pivo je symbolem národní hrdosti, řekl svaz. A podal přihlášku do UNESCO
Pivní kultura jako fenomén české lidové kultury by se měla podle Českého svazu pivovarů a sladoven dostat do seznamu světového dědictví UNESCO Plzeňského kraje. Svaz kvůli tomu podal přihlášku,...
Kouzlo řemeslných piv. Cesta po pražských pivovarech potěší tělo i duši
Jestli se dá o nějakém městě tvrdit, že je město piva, pak to nebude Brusel, Dublin, a dokonce ani Plzeň, nýbrž Praha. Pivo se tu vaří už od 10. století. Tradice klášterních pivovarů se obnovuje a...
Štamgasti nechodí do hospod a kupují si malé sudy, pivovary musí reagovat
Jihočeské pivovary musí reagovat na změny na trhu způsobené pandemií koronaviru. V Třeboni pořídí linku na plechovky, stoupá zájem o pěti- a dvacetilitrové sudy.
Český ležák stejně vždycky vyhraje, tvrdí ředitel pivovaru Staropramen
Ředitelem Pivovarů Staropramen je Petr Kovařík přes dva roky. Původním povoláním sládek pivo vařil nejen na pražském Smíchově, ale i v jiných pivovarech. „Už se vypije více ležáků než desítek....
Hospoda je lepší než Facebook. Obzvlášť na vesnici, říká „trenér“ výčepních
„Hospoda je nejdůležitější sociální síť, Facebook je hned po ní,“ tvrdí Václav Berka, starší obchodní sládek Plzeňského Prazdroje. Jeho hlavní náplní práce je kontrola restaurací a příprava tréninků...
Česká piva mají stejnou pověst jako německá auta, říká šéf Staropramenu
Staropramen chce více pomáhat hospodám, kterým dlouhodobě slábnout tržby z piva. Speciály bude vyrábět speciálně pro ně, v obchodech si je lidé nekoupí. V hospodách chce také dvojka na trhu více...
Praha láká turisty na pivo a levnější nocleh. Kampaň stála milion
O své hlavní město nemají čeští turisté na rozdíl třeba od Němců moc zájem. Praha proto spouští kampaň za milion korun, která má do metropole přitáhnout více Čechů mimo hlavní sezónu. Klíčovým...
