želatina
Návod si vynálezce vzal do hrobu. Návrat staré fototechniky resinotypie
Je to výtvarná technika, kterou se zabývá jen hrstka lidí na světě. Z části proto, že je to velmi pracný proces a z části z důvodu absence informací o historicky správném postupu. Její autor Rodolfo...
Bývalou Miss Vietnam zadrželi, projímavé bonbony propagovala jako zdroj vlákniny
Vietnamské úřady zadržely bývalou královnu krásy a influencerku Nguyen Thuc Thuy Tien (26). Je podezřelá, že se dopustila podvodu, když propagovala nekvalitní projímavé želatinové bonbony jako údajný...
Pusťte si do kuchyně želatinu či agar, skvěle si vychutnáte letní ovoce
Někdo jejich třaslavou konzistenci nesnáší, jiný miluje. Seznamte se s užitečnými pomocníky při přípravě dezertů. Zdaleka nejde jen o želatinu či agar, je jich řada, každý umí trochu něco jiného, a...
Zkuste dort s ptačím mlékem podle Maršálka, známý ze znělky Peče celá země
Kombinuje maliny s čokoládou, připomíná marshmallow, a i když je v Česku celkem neznámý, už v roce 1936 ho začali vyrábět v Polsku. Čokoládovo-malinový dort s ptačím mlékem si posledním díle...
Olejotisk je technikou pro opravdové fajnšmekry, kteří umí včas přestat
I když vypadá jednoduše a nepotřebuje temnou komoru, olejotisk je mnohými považován za vůbec nejtěžší fotografickou techniku. Snad i proto, že tvorba obrazu se pohybuje na hranici fotografie a...
Zbytky z kapra nevyhazovat. Zlínští vědci z nich chtějí vyrábět želatinu
Zbytky ryby, kterou si Češi dávají na štědrovečerní večeři, většinou skončí v koši. Vědci z Fakulty technologické Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně však upozorňují, že není nutné je vyhazovat. Testují,...
VIDEO: Jahodový dort s mascarpone a zakysanou smetanou. Lehoučký hit léta
Jahody už dneska nejsou jen sezonní surovinou, která by zaplnila obchody jen v dobách aktuální sklizně. Koupíte je během celého roku. Využijte je k přípravě dortu s vysokým obsahem mascarpone,...
Mlsní želatinoví medvědi
Dnešní den je ve znamení sladkého, a to nejen takového. Pokud máte rádi cukrovinky stejně jako my, oslavte dnes s námi Mezinárodní den gumových medvídků přípravou receptu na tuto želatinovou dobrotu.
Je vakcína proti covidu halál? Složení vzbuzuje nejistotu v muslimském světě
Kvůli možné stopové přítomnosti želatiny z prasečích kostí by někteří muslimové mohli vakcíny odmítnout. Hlavním důvodem je náboženství. Korán vepřové maso zakazuje.
Nepečený jogurtový koláč
Italské mascarpone, nebo tučnou zakysanou smetanu? Ricottu, nebo český tvaroh? Vzali jsme pět druhů mléčných výrobků a zkusili, jak fungují a chutnají v pečených i nepečených sladkostech. Další...
Na dortu se zrcadlovou polevou si můžete vyzkoušet moderní cukrařinu
Efektně pokrýt dort tzv. mirror glaze, tedy zrcadlovou polevou, chce určitý kumšt, ale zvládnout se to dá. Vždyť u nás se v domácnostech peče jako nikde na světě, v tom jsme unikát, shodli se...
RECEPT DNE: Čokoládové trio
Jste milovníci čokolády? Pak rozhodně vyzkoušejte recept na tento skvělý zákusek.
