Ryby, olivy, česnek, borůvky... Co si uvařit, když chcete dobře vidět?

Ilustrační fotografie - Brýle, oči
17. března 2012

Nejen ohraná mrkev, která chrání před šeroslepostí, je dobrá na zrak. I spousta dalších potravin...

Zelná, tomatová, brokolicová nebo kuřecí. Polévky zahřejí i nasytí

Kuřecí polévka s hráškem a těstovinami
3. března 2012

Zahřejí, pomáhají při nastydnutí i kocovině a hlavně skvěle chutnají. Ne nadarmo se říká, že...

Udělejte si doma Itálii. Kam se vydat pro pravé italské sýry nebo vína

Nabídka italských specialit je pestrá.
25. února 2012

V mnoha domácnostech se za italské jídlo pokládají špagety s kečupem a pizza z mrazáku. Jenže...

Olivový olej se nehodí jen do salátů. Využijete jej i při vaření

Olivový olej (Ilustrační snímek)
28. ledna 2012

Pochází ze Středomoří, kde je bez nadsázky základem většiny pokrmů, ale v českých kuchyních je už...

Oběd i s moučníkem za 30 minut? Jamie Oliver vás to naučí

Jamie Oliver
21. ledna 2012

Jamie Oliver se v kuchyni vyzná. Je přeborníkem, co se týče na pohled jednoduchých a přitom...

Jak v kuchyni využít oleje: ořechový na polévku, bazalkový na salát

29. října 2011

Možná jste si je přivezli z dovolené, dostali darem nebo koupili jen tak ze zvědavosti. A teď vám...

Domenico Martucci: Kdybych se chtěl zviditelnit, mohl jsem to udělat dřív

5. října 2011

Italský obchodník s olivovým olejem a zpěvák Domenico Martucci della Torre se v Čechách proslavil...

VIDEO: Z cukety se dají vykouzlit i sýrové dortíky

25. září 2011

Už nevíte, co s cuketami? Plodí už několik měsíců a do prvních větších mrazíků jim to vydrží. Na...

Těstoviny zvládne každý. Recepty na špagety, makarony a šunkofleky

19. srpna 2011

Jídla z těstovin zvládne i kuchařský analfabet, jsou rychlá na přípravu a zasytí. Italské špagety,...

Vědci objevili v moři u Albánie vrak římské lodi se stovkami amfor

17. srpna 2011

Mezinárodní tým archeologů objevil u pobřeží Albánie vrak římské lodi s více než třemi sty amforami...

Olivový olej smíte vyvézt jen v dřevěné přepravce, vzkazují Řekové

25. července 2011

Dovézt si z Řecka jako suvenýr olivový olej může být problém. Alespoň pokud narazíte na aktivního...

Olivovník evropský (Olea europea)

30. června 2011

Olivovník nese světoznámé plody olivy, které jsou význačné pro středozemní kuchyni. Olivový olej je...

Tři tipy na rychlou večeři s chutí rajských jablíček

22. května 2011

Přivolejte si na stůl léto a naservírujte rodině večeři ve středomořském stylu, kde hlavní roli...

Recepty na jídla, po kterých budete spát jako nemluvně

13. května 2011

Jsou potraviny i celá jídla, která vám pomohou spát tak sladce, že se ráno probudíte skutečně...

Hovězí tatarák zná každý. Vyzkoušejte i jiné maso nebo jen zeleninu

6. května 2011

Pořádná vrstva správně ochuceného syrového masa namazaná na očesnekovanou topinku... Taky už se vám...

Salátové rolky a další křupavé recepty pro vaši linii

1. dubna 2011

Chladný, ale přitažlivý. Dietní, ale oblíbený. Takový je salát, který staří Egypťané považovali za...

Tip na Valentýna: vyznejte jí lásku jídlem

14. února 2011

Šlehání bílků, pomalé dušení či škubání kachny jde tak nějak mimo vás. Řekněme si to upřímně, tyhle...

Zapomeňte na chlebíčky, buďte na Silvestra světoví

29. prosince 2010

Chystáte-li pro své přátele nebo rodinné příslušníky silvestrovské pohoštění, zkuste letos pojmout...

Štědrý večer trochu jinak, dejte si klasické jídlo v moderním střihu

24. prosince 2010

I klasická jídla je možné připravit novým a zajímavým způsobem. Pavel Bicek ze špičkové restaurace...

Na kvalitním extra panenském olivovém oleji nesmažte. Vyhazujete peníze

10. prosince 2010

Televizní kuchaři zacházejí s extra panenským olivovým olejem, jakoby vlastnili olivové plantáže....

Cholesterol není jen ten špatný. Které tuky jsou ty správné?

5. listopadu 2010

Nenasycené, nebo nasycené? Olivový olej, margarín, nebo máslo a sádlo? Který cholesterol je hodný,...

Ořechový říjen: recepty na slaná i sladká jídla s „lískáči“ i „vlašáky“

22. října 2010

Sezona oříšků právě začala. Dozrály vlašáky i lískové ořechy, ale nemusíte se držet jen klasicky...

OBRAZEM: Biskup Cikrle požehnal dílny pro drogově závislé

22. září 2010

Samotný biskup brněnský Vojtěch Cikrle ve středu požehnal drogově závislým klientům třebíčského K...

Farmářské menu aneb jak využít nákup z trhu

8. září 2010

Pokud jste také propadli kouzlu farmářských trhů, kde to voní čerstvými bylinkami, domácími...

Výbornou poctivou pizzu zvládnete i doma, jen nechte odpočinout těsto

29. srpna 2010

Bez odleželého těsta, vyzrálých rajčat a kvalitního olivového oleje dobrou pizzu neuděláte,...

VIDEO: Hovězí steak má být krvavý, na propečené maso zapomeňte

15. srpna 2010

Kilová flákota vysoká na dva řeznické palce a rozdělená kostí ve tvaru T na roštěnec a svíčkovou,...

VIDEO: Tatarák z tuňáka za pár minut a lososový pstruh na grilu se špenátem

8. srpna 2010

Italské rybí chuťovky patří mezi skutečné lahůdky, kterými oslníte. Není nic jednoduššího než...

Dochází vám nápady na barbeque? Ogrilujte si tofu nebo polentu

7. srpna 2010

Na grilu se dá připravit ledacos, nemusíte se omezovat jen na naložené plátky masa. Jak chutnají...

Salát není jen šopák. Druhá várka receptů na lehké a zdravé večeře

10. července 2010

V létě je zeleniny nejvíc, navíc je křehčí a chutnější. Saláty mají také oprávněnou pověst zdravého...

Dopřejte si vitamíny. Ochutnejte svěží letní saláty třeba s nektarinkou

9. července 2010

Když se řekne salát, vybaví si většina Čechů šopák nebo okurku v sladkokyselém nálevu. Přitom...

Upečte dort za vysvědčení: premiantům jedničku, dobrodruhům pirátskou loď

25. června 2010

I když vaše dítko zrovna nepatří mezi premianty, i tak si zaslouží odměnu za celoroční úsilí. Co...

VIDEO: Naučte se salát ze starého pečiva, může se vám to hodit

13. června 2010

V kuchyni se dá zužitkovat všechno, to platí i v Itálii. Když připravil Emanuele Ridi poprvé svým...

Najdete na iDNES.cz