mák

Velikonoce jsou časem tradic a zvyků, které se předávají z generace na generaci. Jednou z nich je pečení jidášů. Proč se pečou jidáše a co symbolizují? Některé recepty na jidáše jsou tradiční, jiné...

Mák a tvaroh patří mezi potraviny typické pro kuchyni střední a východní Evropy. Jsou pro nás tak běžné, že si většinou ani neuvědomujeme jejich výjimečnost a kulinární potenciál, takže na ně v...

Mák setý je jednoletá bylina, která může dorůst do výšky až 1,5 metru. Má velké, vlnité listy a květy různých barev, nejčastěji bílé, růžové, červené nebo fialové. Po odkvětu se vytvoří plody –...

Mák je jednou z nejslavnějších květin mezi všemi. Chutná, léčí, dokáže rozpoutat válku i poskytnout útěchu.

Pražští policisté zadrželi na začátku ledna trojici, dva muže a jednu ženu, která vyráběla a prodávala heroin. Podezřelí v průběhu léta vyhledávali místa pro rekreaci u vody, která byla poblíž...

Produkce máku pro výrobu opia v Afghánistánu v porovnání s loňským rokem klesla o 95 procent. Informovala o tom agentura Reuters s odvoláním na nově zveřejněné údaje Úřadu OSN proti drogám a zločinu...

Když dokonalá a jemná italská cukrařina vezme typicky české suroviny jako jsou švestky, slivovice a mák a spojí je s bílou čokoládou, italskou zmrzlinou a lehkostí obsahu i formy, dostane vás do...

Téměř 2 443 hektarů osetých mákem a 1,5 hektaru technického konopí kontrolovali před sklizní celníci Moravskoslezského kraje, kteří dohlížejí na množství omamných a psychotropních látek v těchto...

Obrovské štěstí měl třicetiletý muž, na kterého při sklizni makového pole na Jindřichohradecku najel kombajn. Vyvázl jen s rozpáraným tričkem a pár šrámy. Řidiči kombajnu se navíc omlouval, že nebyl...

Historie máku se na našem území datuje do doby Keltů před 2 800 lety. Tahle jednoletá rostlina, dorůstající až do metru a půl, kvete v odstínech bílé až fialové barvy a dozrává v makovice s mnoha...

Labyrintárium v tomto parku je rarita. Strávit tu můžete třeba celý den.

Zlepšuje paměť, zahání deprese a nespavost a je snad nejbohatším zdrojem vápníku. Navíc má specifickou chuť, proto ho tak milují nejen v buchtách i koláčích cukráři, pekaři i konzumenti. Máku se...

Zapomeňte na to, co jste viděli v seriálech Narcos. Už je to středověk. Drogová revoluce má název fentanyl a nese se v duchu miniaturizace. Syntetická droga je padesátkrát silnější než heroin, stačí...

Loňský rok byl z hlediska pěstování máku úspěšným. Sklizeň byla přes nepřízeň počasí díky velkým makovým plochám nejvyšší za posledních 12 let a odhady hovořily o dalším podobném roce. Po začátku...

Od července začne v celé EU platit zpřísněná legislativa, podle které bude moci být v potravinářském máku maximálně 20 miligramů opiových alkaloidů na kilogram, místo současných 25 miligramů. Navíc...

V Afghánistánu, jenž je největším světovým producentem opia a hlavní dodavatel heroinu do Evropy a Asie, zahájilo vládní hnutí Tálibán celonárodní boj proti pěstování máku. V době rostoucí chudoby se...

Produktová manažerka společnosti Microsoft a lektorka latinskoamerických tanců Daria Chaika se narodila v Kyjevě a část života strávila nejen na Ukrajině, ale také v Rusku a Bělorusku. Do Prahy...

Čeští drůbežáři zažívají podle předsedkyně Českomoravské drůbežářské unie Gabriely Dlouhé krušné časy. V loňském roce se na území ČR vyskytlo skoro 50 ohnisek ptačí chřipky, což bylo v nejvíce v...

Kdysi si myslel, že vyrobit poctivou zmrzlinu bez umělých konzervantů a chemických barviv přece nemůže být tak složité. Čas mu dal za pravdu. Zmrzlinu, která nese jeho příjmení, vyrábí a prodává od...

Eva Tomečková byla finalistkou Masterchefa v roce 2020. Teď se zapojila do výzvy připravit jídlo ze zbytků, které se pravidelně objevuje na stránkách televize Nova v pořadu Do posledního sousta.

Přestože Tálibán slíbil vymýcení narkobyznysu, čtvrt roku po jeho triumfálním návratu k moci produkce opia v Afghánistánu roste. Ekonomika izolované země se propadá, farmáře trápí sucho a často tak...

Emanuele Ridi promluvil otevřeně o transplantaci vlasů, kterou si nechal letos udělat v Turecku. Osmačtyřicetiletý šéfkuchař popsal v rozhovoru pro iDNES.cz i to, jaká česká jídla opravdu nemusí a...

Malíř, grafik, ilustrátor, kreslíř komiksů a herec Stewart Kenneth Moore se narodil v kalifornském Los Angeles. Celé dětství s rodiči pendloval mezi americkým velkoměstem a Glasgow. Do Prahy ho před...

V Afghánistánu byl na pěti misích a nedělá si nejmenší iluze. Roky bojoval proti bojovníkům Tálibánu a ti podle něj nikoho šetřit nebudou. „Brutalita na místě je obrovská, něco neuvěřitelného....

Zatímco úroda obilovin by letos měla být průměrná, máku se sklidí nejvíc za posledních 10 let. Údaje ve svém druhém odhadu zveřejnil Český statistický úřad.

Česká republika uspěla v mezinárodní arbitráži s nizozemskou společností Fynerdale Holdings o zhruba 2,4 miliardy korun. Spor se týkal údajného pochybení Česka vůči společnosti v souvislosti s...

Zatímco tučná kachní játra foie gras patří k vyhlášeným specialitám na mnohých českých food festivalech, v New Yorku si je koupit nesmíte. Stejně jako třeba na Tchaj-wanu mák. Někde postavili „mimo...

Začněte svůj den zdravou snídaní, která vám dodá potřebnou energie na celé dopoledne. Jáhlová kaše je skvělá volba.

Obilí se letos v Česku sklidilo o 4,5 procenta více než loni, zemědělci ho svezli z polí 7,98 milionu tun. Vyplývá to z odhadu, který ve čtvrtek podle stavu k 15. září zveřejnil Český statistický...

Příprava kynutých koláčků s mákem sice chvilku trvá, výsledek je ale jedinečný.

Báječná souhra mletého máku a sladkých hrušek vás bude bavit!

Sice jsou znamením, že už je tady podzim, ale jinak to u nás švestkové knedlíky vyhrávají na celé čáře.

Kynutý chodský koláč je zdobený, tedy merhovaný, tvarohem a navrch povidly i mákem. S nadsázkou se říká, že jeho základem je rum. Jedna hospodyňka ho přidá do tvarohu, druhá do něj namáčí rozinky a...

Po krizovém roce si zemědělci letos spraví náladu. Úroda bude v dlouhodobém horizontu průměrná. Obilí bude o desetinu víc než loni, brambor o 3,5 procenta víc a farmáři se mohou těšit i z větší úrody...

Nadýchané koláčky a bábovky z bílé mouky jsou sice českou klasikou, je to ovšem záležitost maximálně posledních pár století. Naši prapředkové totiž při pečení používali mouku celozrnnou a výživoví...

Sladké k víkendové kávě nesmí chybět. Vyzkoušejte upéct makové buchty se švestkovou náplní.