Kombucha
Kombuchu za pár korun zvládnete i doma. Stačí znát postup
Kombucha patří mezi populární fermentované nápoje, které si lidé často kupují v obchodech. Její domácí výroba je ale překvapivě jednoduchá a výrazně levnější. Stačí základní suroviny a trocha...
Kolik stojí domácí kombucha? Překvapivě méně než jedna láhev z e-shopu
Láká vás představa neomezené zásoby kombuchy přímo z vaší kuchyně? Domácí výroba není jen fascinující biologický experiment, ale také cesta, jak ušetřit tisíce korun ročně. Rozebrali jsme recept a...
Srovnání fenoménu kombucha: Která značka má nejlepší poměr ceny a chuti?
Ačkoliv si to řada z nás může myslet, kombucha není na trhu žádnou novinkou. Její kořeny sahají tisíce let do historie. Dnes ji ovšem najdeme v designovém obalu a s příchutěmi, o kterých se našim...
Třtinový cukr, kombucha nebo dokonce čaj! Potravinářská inspekce narazila na další problematické kusy
Březnové kontroly Státní zemědělské a potravinářské inspekce odhalily v českých obchodech další problematické potraviny. O které šlo a jaké konkrétní problémy měly? A na co bychom si jako...
Co místo alkoholu? Zkuste o suchém únoru kombuchu či zelené nápoje
Pití alkoholu i mimo výjimečné oslavy je v Česku rozšířený zvyk. Pokud patříte k lidem, kteří rádi zakončují den se sklenkou vína v ruce nebo si po obědě dají pivo, je Suchý únor připomínka, že z...
Suchej únor jako trend? Zkuste yuzu, matchu, kombuchu či „nevinné párování“
Suchej únor se často popisuje jako měsíc abstinence, ale odborníci ho hodnotí spíš jako impulz, jak změnit vztah k alkoholu a nastartovat nové návyky, tedy ne jen vydržet 28 dní, ale zjistit, jak moc...
Dobrá kombucha má bublinku a nelepí vám pusu cukrem, říká Michal Ďuriník
Nápad pustit se do byznysu s kombuchou dostal během let strávených na doktorátu v Sydney, kde na ni narážel doslova na každém rohu. „Nebyla to ale ta zvláštní houba, kterou jsem si pamatoval z...
Nový český koníček: fermentace. Jak opravdu fungují kvašené potraviny
Kvašená jídla se vracejí do našich kuchyní. Tradiční kysané zelí doplňují populární fermentované potraviny a nápoje, které přinášejí pestrost i zdraví. Magazín Víkend DNES nejen o tradicích a...
Test kombuchy: Pozor na alkohol! Živá kultura vám může přidělat starosti
Krásně perlí, chutná a ještě se prý umí zavděčit imunitě a trávení. Kombucha, kterou si můžeme vyrobit doma, má pověst učiněného zázraku. Platí to také o nápojích, které si koupíme v obchodě? A je...
Očistěte organismus přírodní cestou. Poslouží nápoj z kombuchy
S jarem přichází přirozená potřeba ulevit našemu tělu od všech toxinů. Zkuste to letos i vy!
Zotavte se po antibiotikách. Pomůže kefír, kysané zelí i vitamin B
Prodělali jste v poslední době nepříjemné onemocnění, ke kterému se jako na potvoru přidružily komplikace, takže jste skončili na antibiotikách? Pak byste měli pomoct tělu, aby si znovu vybudovalo...
