kakao
Drahé ořechy a kakao mění vánoční cukroví na luxus. Češi pečou méně druhů
Vánoční cukroví patří k českým Vánocům stejně neodmyslitelně jako stromeček či koledy. Letos však mnohé domácnosti plánují výrazné omezení. Místo tradičních deseti druhů bude na stolech méně variant....
Sedm každodenních pomocníků zdraví. Zkuste šlapání vody i dechové cvičení
Lidské tělo musí zvládnout kdejakou zátěž a tak občas potřebuje pomoci, aby nám dlouho sloužilo. Poradíme vám proto pár jednoduchých triků, kterými můžete denně posilovat samoozdravné procesy ve svém...
Výrobci čokolády se nedočkali zlevnění kakaa. Jeho cena už zase letí vzhůru
Zvýšené dodávky kakaa na trh pomohly v uplynulých týdnech na čas zažehnat nejhorší výpadek v historii obchodu s touto surovinou. Producenti čokolády tak začali vyhlížet pokles cen. Vzápětí se ovšem...
Čokoláda je sexy. Budete díky ní šťastnější, bdělí i trochu zdravější
Jaký by byl váš život bez čokolády? S trochou nadsázky se dá říct, že možná o trochu méně šťastný. Rozplývá se na jazyku, přináší slastné okamžiky, blaho a pocity štěstí, funguje jako afrodiziakum....
Víc za suroviny i energie. Vánoční cukroví bude proti loňsku o dost dražší
Do konce října si cukráři a pekaři dávali čas na stanovení ceníků pro letošní vánoční cukroví. Teď už je jasno. Většina kvůli stále dražším surovinám, zvyšování mzdových nákladů a cenám energií...
Čokoláda jako luxus, výrazně zdražuje. Teď záleží na sklizni kakaových bobů
Za několik dnů začíná hlavní sezona kakaa, která určí, kam se příští rok posune cena čokolády. Tento rok přitom byl pro milovníky této pochoutky perný. Začátkem roku stála 100gramová tabulka mléčné...
Podpora potence i náhražka cukru. Proč je karob superstar mezi pokrmy
Pochoutka Jana Křtitele, která voní jako lidské sperma, vyvažovaly se jí diamanty a používala se k mumifikaci mrtvých. Což je už samo o sobě poněkud skandální. Ale nebojte se, z následujících...
Úroda kakaa se zlepší, ceny ale zůstanou vysoko. Může za to i nemoc stonků
Neúroda a následný nedostatek vyhnaly ceny kakaových bobů na rekordní úrovně. Nyní to však vypadá, že by pěstitelé mohli být z nejhoršího venku. Počasí se umoudřilo a farmáři mají navíc k dispozici...
Osmnáct nezdolných. Supersazenice kakaa nezhubila ani válka
Izrael má osmnáct nových, trochu nečekaných hrdinů. Jsou jimi unikátní sazeničky nové odrůdy kakaovníku, které tamní vědci kvůli válce v Gaze už odepsali. Jenže se nakonec ukázalo, že v opuštěných...
Kakao pro zdraví i krásu. Víme, jak z něj vytěžit pro pleť maximum
Kakao obsahuje okolo tří stovek látek důležitých pro vaše zdraví. Je to zázračný lék. A nehodí se jen pro vnitřní užití. Zkuste je aplikovat na pleť.
Banány v čokoládě se „oblékly“ i do bílé, Orion novinkou oslaví výročí
Už téměř století si pochutnávají milovníci cukrovinek na Banánech v čokoládě. Jejich výrobce Zora Olomouc patřící do potravinářského gigantu Nestlé nyní přichází s variantou Banány bílé. Výrobu...
Cena kakaa konečně klesá. Klíčoví pěstitelé i obchodníci očekávají deště
Futures kontrakty na kakao zaznamenaly největší pokles cen za poslední týden. Při pondělním obchodování se propadly až o 8,6 procenta. Očekává se, že předpověď vlhčího počasí bude pro klíčové...
Kakao není jen laskomina. Sníží tlak, ochrání chrup, povzbudí imunitu i pleť
Potěší, pohladí po duši, zahřeje a hlavně je zdravé. Díky tomu lze kakao použít vícero způsoby: jako přírodní lék, ochucovadlo, ale i kosmetický prostředek. Tady je pár tipů, jak vám poslouží.
Čokoládové lanýže? Hodně lidí se ptá, zda je v nich opravdu houba, líčí výrobce
Největšího výrobce řemeslné čokolády v Česku, Čokoládovnu Janek, založil před lety Václav Durďák s manželkou a kamarádem. Postupně přikoupili i pražírnu kávy. „Bereme to pořád jako rodinný podnik,...
Jen s kakaem a nemíchat? Hlasujte v anketě, jak správně jíst krupicovou kaši
Zamíchat, nebo nezamíchat? Jíst od kraje talíře, nebo zprostředka? S kakaem, skořicí, kokosem, ovocem nebo jen s máslem? Krupicová kaše vyvolává řadu osudových otázek. Jak to s ní máte vy?
Cena kakaa se letos zdvojnásobila, čokoláda zdraží i skokově, věští analytici
Cena kakaa se od začátku letošního roku zhruba zdvojnásobila a dostala se na rekordních více než 8 400 dolarů (195 500 Kč) za tunu. Za poslední dva roky vzrostla čtyřnásobně. Žádná globálně...
Nové příchutě nebo sázka na gumídky. Výrobce čokolády trápí drahé kakao
Rostoucí cena kakaa nutí výrobce cukrovinek vyrábět nové pochoutky s menším množstvím této drahé ingredience, nebo dokonce úplně bez ní. Spotřebitelé ale ne vždy nové příchutě a změny ve složení...
Neúroda tlačí ke zdražení i české čokoládovny. Trápí je i energie a mzdy
Cena kakaa na komoditní burze stoupla přes zimu zhruba na dvojnásobek. Malé české čokoládovny na ní sice surovinu nenakupují, zdražování kakaových bobů ale dopadá i na ně. Musejí tedy zdražovat také,...
Sucho v Africe žene ceny kakaa do rekordních výšin. Čokoláda zdražuje
Světové ceny kakaa dosáhly na nový rekord, když cena za tunu ve čtvrtek na komoditní burze v New Yorku vystoupala na dosud nevídaných 5874 dolarů, tedy zhruba 138 tisíc korun. Klíčová surovina pro...
Plyn a elektřina na trzích zlevnily, zdražila naopak ropa a kakao, říká index
Ceny komodit na světových trzích byly v lednu rozkolísané, klesly ceny plynu, elektřiny, obilovin nebo drahých kovů. Naopak zdražila ropa, cukr či kakao. Komoditní index agentury Bloomberg byl koncem...
Ceny kakaa trhají rekordy. Lidé to ve svých peněženkách teprve pocítí
Cena kakaa na komoditní burze v Londýně v letošním roce zaznamená zřejmě nejvyšší nárůst za více než tři desetiletí. Pro spotřebitele to mimo jiné znamená, že by se mohly dál zvyšovat ceny čokolády.
Chudí farmáři a dětská práce. Výrobci čokolády mají v Africe problém s etikou
Známí výrobci čokolády uplatňují nedostačující etické standardy, především co se týče dodavatelského řetězce, upozornila studie britské organizace Ethical Consumer. Firmy, jako je Mars či Nestlé,...
Rekordně drahé kakao. Slabá produkce vyhnala cenu, zdraží i čokoláda
Kakao je kvůli obavám z nedostatečné produkce nejdražší za 44 let. Cena termínového kontraktu na tunu kakaa se splatností v prosinci se podle agentury Bloomberg a zpravodajského serveru CNBC v...
Připravme se na dražší čokoládu, říkají analytici. Problém leží v západní Africe
Ceny čokolády, které se už delší dobu zvyšují, by podle analytiků mohly pokračovat v růstu. Pro jejich další vývoj bude klíčová sklizeň kakaa v Západní Africe. V uplynulém roce se ceny této suroviny...
Chuť Ekvádoru vozí na Moravu. Rodina vyrábí čokoládu z původních kakaovníků
Už deset let se v Troubelicích na severu Olomoucka mění kakaové boby na čokoládu. Tamní firma rodiny Bačíkových je vozí z Ekvádoru, neboť tam ještě stále lze najít úplně původní nešlechtěné odrůdy...
Děti pracují s mačetami, do školy nechodí. Jak také vzniká čokoláda
Výrobci čokolády stále častěji ujišťují své zákazníky, že jejich výrobky jsou udržitelné. Agentura Bloomberg ale nedávno upozornila, že velká část produkce kakaa má ale stále k udržitelnému rozvoji...
Doktorka čokoláda. Dejte si kousek, pomáhá srdci, mozku i očím
Kromě toho, že skvěle chutná, překvapí vás i dalšími pozitivními účinky. Pojďte si zdravě zahřešit. Čokoláda je přínosem pro váš mozek i vaše srdce.
Recept na lahodné brownie plné čokolády, jak ho peče Josef Maršálek
Kdo by nemiloval čokoládu, užít si její plnou chuť je prostě pro většinu z nás zážitek. Ne náhodou jsou kakaové boby nazývány pokrmem bohů. Dezertů z kakaa či čokolády se dá připravit řada, stačí...
Kouzlete s čokoládou a získejte krásnou a vyživenou pleť
Víte, že kakao obsahuje kolem tří stovek látek, které jsou důležité pro naše zdraví i půvab? Toho si byli velmi dobře vědomi už kdysi dávno i staří Mayové a Aztékové, kteří kakao považovali za bohem...
Za rok jí sníme sedm kilo. Co nám přináší tolik milovaná čokoláda?
Čokoládoví zajíčci a vajíčka, lahodné jazýčky, nugát… Už jenom představa toho, jak se nám na jazyku rozplývá kousek čokolády, vyvolává na tváři blažený úsměv. Proč v nás ale tento pamlsek vzbuzuje...
Zredukuje Nestlé dětskou práci? Firma dětem v Africe zaplatí školné
Společnost Nestlé chce v blízké zatočit s dětskou prací, za kterou je v souvislosti s jejími výrobky dlouhodobě kritizována. Potravinářský gigant chce v oblasti západní Afriky finančně motivovat...
Báječné kouzlení s krásou. Jak vám prospěje kakao a čokoláda?
Kakao obsahuje okolo tří stovek látek důležitých pro naše zdraví. Toho si byli velmi dobře vědomi už kdysi dávno staří Mayové i Aztékové, kteří ho považovali za bohem posvěcenou surovinu. Mnohé...
Devět rituálů pro lepší den: ledová sprcha, protažení i čerstvý vzduch
Říká se, že jaké prožijete ráno, takový máte den. Tady je pár tipů, které vás dobře nastartují pro nadcházejících 24 hodin. Problémy s probouzením trápí celou řadu lidí. Patříte mezi ně i vy? Co...
Cukroví na poslední chvíli. Geniálně rychlé recepty nejen na kuličky
Možná vám rodina během adventu vyluxovala všechno linecké, plněné ořechy, išlské dortíčky i vanilkové rohlíčky nebo prostě jen chcete nabídnout o něco víc. Pak je nejlepší volbou nepečené cukroví,...
Vánoční cukroví pro vegany, celiaky i ty, kteří chtějí zhubnout
Sváteční mlsání je pro většinu z nás hříšné potěšení, ovšem pro ty, kteří drží třeba bezlepkovou či v poslední době oblíbenou keto dietu nebo se rozhodli vynechat z jídelníčku živočišné produkty,...