japonská kuchyně
Snědl jsem i syrové kuře. Mistr japonské kuchyně nejen o tom, proč neumíme jíst sushi
Může se pyšnit titulem mistra světa v přípravě japonského jídla pro nejaponské kuchaře. Jakub Horák totiž vyhrál desátý ročník soutěže Washoku World Challenge, který se loni konal v Tokiu. V zemi...
Láska na druhé sousto. Japonská kuchyně je plná nástrah i úžasných chutí
Když jede člověk do Japonska, nevezme si s sebou zásobu paštik, to se rozumí tak nějak samo sebou. Nevyhnutelně se tak setká s japonskou kuchyní a se všemi jejími tajemstvími a nástrahami. I my jsme...
Svět to neviděl, pes to nežral. Kruté omyly stolování slouží jako prevence
Mám jednu kompetenci, v níž vynikám nad manželkou, a to dojídání potravin, o které už nikdo nestojí, případně jim má každou chvíli projít doba trvanlivosti. Nejradši bych byl, kdyby moje dojídání...
Pohlreich ukázal, že lze dělat pravou japonskou kuchyni i na Vinohradech
Kuchař Zdeněk Pohlreich se během své show Ano, šéfe! potýkal s tím, že během svých návštěv narážel na pokusy o cizozemskou kuchyni tam, kde by ji vůbec nikdo nečekal. A podle toho to většinou...
