houby

Kolem 260 druhů hub bylo loni k vidění na podzimní houbařské výstavě v Dědové u Hlinska, vesnici na pomezí Žďárska a Chrudimska. Letošní ročník akce, který se uskuteční o nadcházejícím víkendu, dává...

Rostou na kmenech a pařezech listnatých stromů, nejčastěji na dubech, břízách, topolech a vrbách. Říká se jim dřevokazné houby. Nebo také choroše. Přestože se užívaly už ve středověku, na popularitě...

Švédský úřad pro jadernou bezpečnost vyzval houbaře ke spolupráci při měření radioaktivity ze spadu po havárii jaderné elektrárny v ukrajinském Černobylu před 38 lety. Sběrači hub mají úřadu zaslat k...

Doba, kdy nebylo možné moc cestovat, přispěla ke vzniku nových koníčků a vášní. Jednou z nich bylo a dodnes je houbaření. Když nerostou, jsme smutní. Když rostou, nevíme, co s nimi. Ale stejně je...

Jak v diplomacii předejít tomu, aby velvyslanec nezačal nenávidět své spoluobčany, a jak s tím souvisejí leopardí slipy? A na co si dát pozor, abyste se neocitli v indickém blázinci ve svěrací...

V létě trávíme na chatách a chalupách ještě víc času než doma. Ne každý tu má po ruce veškerý kuchyňský komfort, ale i s jednou pánvičkou nebo pekáčkem se dá zahrát velké kulinární divadlo. Máme pro...

Češi loni nasbírali přes 28 tisíc tun lesních plodin v odhadované hodnotě šest miliard korun. Oproti dlouhodobému průměru si z lesa odnesli zhruba o čtvrtinu lesních plodin méně. Jedna sbírající...

I kdyby už v kariéře nedal jediný gól, je vítěz. Hokejový útočník Pavel Novák před rokem a půl překonal rakovinu, znovu nastartoval kariéru a dál sní o NHL. Poslední ročník strávil částečně na farmě...

Polsko je známé svojí výbornou gastronomií a turisty svádí k ochutnání mnoha pokrmů. Někdy však není jednoduché se v kulinářském ráji zorientovat, proto vám přinášíme tipy na jídla, která byste měli...

Pěstování lanýžů po uvolnění legislativních pravidel zažívá rozmach, nyní jsou zhruba na 30 hektarech, do budoucna se ale očekává zvýšení jejich ploch i na násobky, říká v rozhovoru s MF DNES...

Příjemné překvapení přichystal před několika dny chovatelům i návštěvníkům olomoucké zoo pár klokánka krysího. Přivedl na svět první mládě, které se však nyní často schovává k matce do vaku. Klokánky...

Letošní léto je tak trochu nevyzpytatelné. Střídají se období sucha, a pak najednou přijdou přívalové deště, které lokálně přinesou velké množství vláhy. A tak jen vy, kdo vyjdete do lesa, můžete...

Netradiční houbařský úlovek zaznamenal zoolog Ondřej Dočkal z CHKO Litovelské Pomoraví. Objevil totiž v lužních lesích na Litovelsku houby od protinožců. Podle něho bylo zavlečena do Evropy před sto...

Na to, že jahody na pultech obchodů už nejsou jenom sezonní záležitostí, která trvá šest týdnů před prázdninami, ale že si české jahody můžou zákazníci dopřát od konce dubna až skoro do začátku...

Amatérský český mykolog Slavomír Valda našel na Pálavě vzácnou houbu, která dosud rostla jen ve Spojených státech. Vědci z Mikrobiologického ústavu Akademie věd ČR ji identifikovali jako sesličku...

Dva lidé na jihu Čech skončili o víkendu v nemocnici kvůli otravě. Snědli muchomůrku tygrovanou, kterou si zřejmě spletli s růžovkou. Oba lidé skončili na anesteziologicko-resuscitačním oddělení....

„Rostou,“ shodují se lidé, kteří vyrazili za houbami do lesa. Jejich slova potvrzuje i mykolog Libor Hejl, podle kterého aktuální výskyt v podstatě kopíruje dřívější mapu srážek. V rozhovoru pro...

Mezinárodní tým vědců objevil u pacienta s dýchacími problémy nový druh houby. Původce onemocnění dostal jméno Aspergillus hubkae po českém vědci Vítu Hubkovi jako výraz ocenění jeho dlouhodobé...

Smetanová omáčka s hříbky, kulajda, klasická smaženice, obalované řízky z bedel a růžovek pokapané citronem, k tomu tatarka a nové brambory. Houbaři z Olomouckého kraje si brzy pochutnají na...

Říká se, že každá houba je jedlá, ovšem některá pouze jednou. A mykoložka Kateřina Pauzarová z Puklic na Jihlavsku dodává, že téměř všechny houby mají v lese i svoje dvojníky, s nimiž je lze poměrně...

Obecně platí, že houby začínají nejvíce růst po vydatných deštích a následném teplém počasí. A protože už několikátý den prší, podhoubí se určitě začíná probouzet k životu.

Meteorologové nepředpovídají jen počasí, na základě měření stovek jejich stanic zkoušejí předpovídat i růst hub. Oblíbená mapa pravděpodobnosti růstu hub Českého hydrometeorologického ústavu (ČHMÚ)...

Mykorhizní houby jsou nezbytnou součástí přírodního ekosystému a hrají klíčovou roli v růstu a vývoji rostlin. Tyto houby vytvářejí symbiotický vztah s rostlinami, který je prospěšný pro obě strany....

Ministr životního prostředí Petr Hladík vyrazil v pondělí na Křivoklátsko. Důvod? Hlavně klidnit emoce a přesvědčit zdejší obyvatele, že jejich obavy ze záměru vyhlásit zde národní park jsou liché.

Jedna z pěších tras u vranovského zámku na Znojemsku, takzvaný Felicitin okruh, je až do odvolání uzavřena. Desítky stromů ve zdejším lese totiž uschly poté, co v těchto místech hojně zastoupený...

Tolik kačenek ještě nebylo. Teď ale není řeč o vodních ptácích, ale o lesních houbách. Lidé v teplém počasí posledních týdnů vyrazili do lesů a nestačí se divit. Rostou totiž houby všech ročních...

Letošní brzký nástup teplého počasí popohnal na povrch i první jarní houby. Na Vysočině se dokonce objevily druhy, které v kraji nejsou běžné. Patří mezi ně například smrže. Hned několik jeho...

Ohřívání pokrmů je běžný způsob, jak zachránit co nejvíce zbytků před vyhozením. Bohužel při něm hrozí mnohem větší riziko, než je ztráta chuti a výživových hodnot. Která jídla je lepší jíst čerstvá...

Všechno je letos nějak extrémně brzy. O měsíc dřív kvetou stromy, vylézají ještěrky i žáby. A dříve letos vyrazily i oblíbené kačenky české. „Je to jen pokračování trendu, který započal už během...

Česko bojuje se závislostmi a není to vůbec snadné. Největším problémem je alkoholismus a kouření, ale každoročně roste také počet uživatelů tvrdých drog. V Rozstřelu před dalším nárůstem a...

V Česku existuje jen málo ingrediencí, které by si lidé nedali na pizzu. Ovšem věčným gastronomickým tématem je to, zda na pizzu patří nebo nepatří ananas. Podle letošního průzkumu Barometr Food...

Vymýcené paseky, které se neustále zvětšují navzdory tomu, že jde o evropsky významnou lokalitu. Tak vypadá místy situace v Chřibech, kde na zhruba polovině plochy (necelých jedenáct tisíc hektarů)...

Malá černá očka v husté černé srsti, na tlapkách místo nehtů drápky. Do olomoucké zoologické zahrady na Svatém Kopečku nyní dorazila nová samička tamarína skákavého ze Slovinska, která si v novém...

Drobný klokan s typicky protáhlým čumákem a kaloni připomínající obří netopýry, to jsou nejnovější obyvatelé olomoucké zoo. Zabydleli se v Pavilonu netopýrů.

Skutečně skalní houbaři nekončí se svým koníčkem ani v zimním období. Moc dobře totiž vědí, že právě v této části roku roste řada druhů hub, které nejenže jsou vynikající chuťově, ale nezřídka mají i...

Vždycky se vyplatí, když máme imunitu čím vyladit, říká přední světový vědec a imunolog Václav Větvička. Dlouhodobě se věnuje zkoumání přírodních látek zvaných betaglukany, které jsou v kvasnicích či...