houby
Vzácné druhy hub ochranáři objevili v lokalitě bývalé cihelny na Kutnohorsku
Vzácné mykologické lokality profíci nehodnotí podle toho, kolik se tam najde hřibů na nasušení na zimu. Experti mají v hledáčku především vzácné druhy, které si zaslouží našich ochranu, podobně jako...
Našli jste pod stromečkem nevhodný dárek, který v kuchyni nechcete? Poradíme, co s ním udělat
Každému z nás se někdy stalo, že pod stromečkem nedostal přesně to, co si přál. Tyto nechtěné dárky pak často končí na dně skříně nebo se jich snažíme nenápadně zbavit darováním někomu dalšímu. Se...
Uvařte si luxusního houbového kubu podle šéfkuchaře Jana Punčocháře
Houbový kuba je klasické české vánoční jídlo, na které se však v některých domácnostech zapomíná. Je to velká škoda, protože tradiční recept rozhodně není zastaralý. Připomeňte si recept na tuto...
Při zimním houbaření nepřehlédněte březovník. Pro lepší imunitu i trávení
Zima už se letos rozhodně přihlásila o slovo, takže většina milovníků přírody i houbaření už chodí do lesa tak maximálně na procházku. Sběr hub pro ně prostě a jednoduše po uplynutí hlavní sezony...
Masožravky i obrovské houby. Botanickou zahradu v Troji rozzářily skleněné květy
V botanické zahradě v Troji se rozsvítily Mechovka, Pařezovník, Hledání štěstí, Střepena, Bublinkovník nebo Serpenta. Skleněné světelné instalace rostlin a zvířat od Jiřího Pačinka loni přilákaly...
Jerky z hlívy ústřičné? Zdravou peckou na večerní křoupání posílíte imunitu
Hlíva ústřičná se řadí mezi nejznámější, nejdostupnější a nejzdravější houby, jež se běžně používají pro přípravu nejrůznějších pokrmů. Jakousi klasiku mnohých restaurací a jídelen představuje...
Těžké kovy v houbách už nejsou problém. Až na jedno místo, říká profesor Baldrian
Lesy je potřeba chránit, to ví každý. Pokrývají až 30 % zemského povrchu, což je 42 milionů kilometrů čtverečních, a zachytí 7,6 gigatuny oxidu uhličitého ročně. „Houby a bakterie žijící v půdě jsou...
Houby sytí i léčí, sloužily šamanům. Také otrávily krále či Napoleonův pluk
Lidstvo provázejí po staletí a posedlí jimi jsme i my dnes. Češi jsou zřejmě nejvášnivějšími houbaři na světě, to je všeobecně známo, na houbách si i rádi pochutnáváme. Využívají se také k léčení....
Osmero nejchutnějších hub. Určitě je znáte a poslední úlovky máte v mobilu
Také máte takovou radost, když v lese narazíte na rodinu hříbků? Na to člověk rád vzpomíná i po sezoně. A zdaleka nemusí jít jen o ně, za pozornost stojí celá řada dalších druhů – redakce Tiny pro...
V Itálii vydražili bílý lanýž. Zájemce dal za kilovou houbu přes dva a půl milionu
Ve městě Alba na severozápadě Itálie se v neděli vydražily lanýže za 502 000 eur (asi 12 milionů Kč). Aukce se účastnili prostřednictvím videopřenosu zájemci z celého světa. Jeden z nich získal...
Opuštěné kolo s košíkem hub na Jesenicku vyburcovalo k velkému pátrání
Majitele elektrokola opuštěného v lese poblíž Bělé pod Pradědem na Jesenicku, po kterém vyhlásili policisté pátrání ve čtvrtek večer, našli jejich kolegové v Polsku. Kolo se na místě nacházelo...
Výstava hub v České Lípě
Milovníci hub se v sobotu a v neděli mohou vypravit do Vlastivědného muzea a galerie v České Lípě.
Houbařská sezona je v plném proudu. Tato místa teď hlásí největší úlovky
Houbařská sezona se naplno rozjela a houbaři jsou bombardováni neustálými otázkami. Rostou? A kde? Kam vyrazit, abychom se nevrátili s prázdným košíkem?
Čtenářská fotogalerie plná říjnových hub ukazuje, že sezona zdaleka nekončí
Houbová sezona zdaleka nekončí. Odpovídá tomu i mapa výskytu hub Českého hydrometeorologického ústavu, který prognózuje střední až vyšší pravděpodobnost na většině území Česka. Výhercem v soutěži o...
Na posledních farmářských trzích vystavil mykolog i houbařskou žeň
Kopřivnický mykolog Jaromír Durček vystavil na posledním farmářském trhu v Kopřivnici osmdesát druhů hub, které nasbíral předešlý den. Zájemcům tam nabízel také mykologickou poradnu. Kromě ní...
Lanýže rostou i v Praze. Máme světový unikát, tvrdí pěstitel Beneš
Sbírání lanýžů je ve volné přírodě zakázané. Pod pokutou až 200 000 korun. Jsou však považované za gurmánskou pochoutku, čemuž odpovídá i jejich cena. Tahle houba má v českých zemích bohatou...
Alou na houby a pak s nimi hned do kuchyně. Manuál pro každého houbaře
Houbaření je oblíbenou činností mnoha našinců, každý druhý Čech si rád občas zajde omrknout, zda rostou. A dokud nemrzne, teď se stále ještě dají najít i krásné hřiby. Když se zadaří, musíte s...
Po suchu houby opět začaly růst. Podívejte se na plné košíky našich čtenářů
Konec prázdnin houbám moc nepřál. Dlouhotrvající sucho zastavilo růst, deště posledních týdnů je však zase podpořily. A tak se lesy opět „zalidnily“ a čtenáři se mohli v naší výzvě pochlubit plnými...
Už u vás začaly růst houby? Pochlubte se svým úlovkem
Po tropickém víkendu přišlo výrazné ochlazení, v mnoha oblastech Česka i déšť. Vyrazili jste během sprosluněného víkendu na houby? Pochlubte se svým úlovkem.
Zmrazování hub není věda. Každá však potřebuje jiný přístup
Užijte si houbařskou sezonu po celý rok! Mražení hub je nejrychlejší a nejpraktičtější způsob, jak si užít jejich chuť a vůni i v zimě. Abyste si však doma nevytvořili jen beztvarou hroudu ledu, je...
Fenomén čínské kuchyně je elixírem zdraví. Přírodu zaplavilo Jidášovo ucho
Originální vizuální i gastronomický zážitek, ale i řada zdravotních benefitů. To je ucho Jidášovo neboli boltcovitka bezová. Poněkud nevábně vypadající houba, která svým tvarem věrně připomíná boltec...
Sušení hub není věda. Vaše úlovky vám tak vydrží až do příštího léta
Houbařská sezona je v plném proudu a košíky se plní. Jak ovšem úrodu správně uchovat, aby vydržela co nejdéle a neztratila chuť ani vůni? Poradíme vám, které druhy hub jsou ideální k sušení a jak na...
Herbář v 16. století znal deset jedlých hub. Už tehdy Češi vášnivě houbařili
Patříme k nejvášnivějším houbařům na světě a k tomu se váže i dobrá znalost hub. Jen málokde najdete tolik nadšenců, kteří dokážou rozpoznat desítky druhů a z každého košíku vykouzlit voňavý oběd.
Houby umějí víc, než si myslíte. Vytvářejí si vlastní déšť a posílají si zprávy
S houbami je to jako s koprem. Mají obrovskou základnu svých příznivců i podobně silný tábor těch, kdo nad nimi ohrnují nos. Každému bez rozdílu osobních preferencí však padá brada nad jejich...
Ženu, která zabila rodinu jedovatými houbami, odsoudili v Austrálii na doživotí
Soud v Melbourne poslal na doživotí za mříže Australanku Erin Pattersonovou vinnou z vraždy tří příbuzných pomocí muchomůrek zelených a z pokusu o vraždu čtvrté osoby.
Aplikace určují špatně. Čechratice klame tělem, na sírovci si pochutnáte, říká mykolog
S končícím létem stále více lidí míří do lesů sbírat houby. Zvláště po vydatnějších a delších deštích. Vlhko totiž houbám svědčí. Stinnou stránkou tohoto fenoménu je fakt, že urgentní příjmy nemocnic...
Houby potřebují vzduch. Košík je vždycky lepší volba, poslouží i stará utěrka
Houbaření je jako národní sport. Vstávání za rozbřesku, na nohy holínky a nadějné očekávání, že se za každým pařezem skrývá obrovský hřib. Jenže i ten největší úlovek se může zkazit, když ho špatně...
S houbami je to teď bída. Podívejte se na úlovky šťastných hledačů
Podle aktuální mapy Českého hydrometeorogického ústavu je prognóza výskytu hub vcelku nepříznivá. Přesto se během předchozích dvou týdnů přece jen něco našlo. Podívejte se na úlovky našich čtenářů.
Váhala bych, zda dám synovi morče. Šíří mykózu, a tedy záněty kůže, líčí vědkyně
Mít doma „živého plyšáka“ je fajn, ale nemusí to být vždy zdravé. Magazín Víkend DNES přináší rozhovor s mykoložkou Adélou Wennrichovou, která zkoumá „houbová rizika“ domácího chovu a možnosti...
První zmínky o lanýžích jsou z Čech, teprve pak z Francie a Itálie, potvrdily archivy
Odkud se vzala kultura pojídání podzemních hub lanýžů? Známé pouštní lanýže z muslimských států jsou tisíce let staré, ale nejstarší zmínky o pravých lanýžích, které jedli křesťané v Evropě a byly...
Kvůli otravě houbami leží senior v nemocnici, snědl muchomůrku zelenou
Nemocnice Agel ve Valašské Meziříčí na Vsetínsku přijala v posledních dnech tři pacienty s podezřením na otravu z hub. U jednaosmdesátiletého muže se otrava prokázala, snědl muchomůrku zelenou,...
Studenti Anežky vytvořili atlas podivných hub
Kniha vznikala šest let a je příběhem o tom, jak se ze školního úkolu zrodil kolektivní autorský projekt. Od 29. září budou ilustrace z knihy vystavené v městské knihovně.
Dají se houby vysbírat? Mají v sobě těžké kovy? A proč je jíme? Mykolog odpovídá
Jdeme na houby. Tato slova vyřkl (nebo aspoň slyšel) každý Čech. Láska k houbaření je typická záležitost našeho národa. Co nás tak táhne do lesa? Proč se vyplatí chránit rodinná „místečka“? Proč...
Otravy houbami na Vsetínsku. Záchranáři vezli do nemocnic tři lidi, včetně dítěte
Záchranáři vyjížděli ve čtvrtek na Vsetínsku ke dvěma případům otravy houbami. Postižení skončili v nemocnici kvůli silným bolestem břicha, průjmu a zvracení. Sbírejte jen houby, které stoprocentně...
Lidé nosí plné košíky hub včetně pravých hřibů, žně teď dočasně přeruší vedra
Na polích nyní sklízejí úrodu kombajny, svoje žně ovšem mají díky vydatným dešťům z poslední doby v lesích Olomouckého kraje také houbaři. Vyznavači „národního sportu“ mohou vyrazit do listnatých i...
Pro zvracejícího chlapce musel vrtulník, na táboře se otrávil houbami
Zdravotníci na Klatovsku řešili v pátek odpoledne otravu houbami. Chlapce na táboře jedna z nich zaujala a rozhodl se ji ochutnat. Byl to však jedovatý pestřec obecný. Dítě přepravil vrtulník do...
