Evropský úřad pro bezpečnost potravin

Perfluorované uhlovodíky se šíří napříč planetou. Tyto nebezpečné sloučeniny zanáší řeky a současně s nimi i ryby. Konzumace kontaminovaných ryb těmito látkami je pro člověka nebezpečná....

Výrobci a distributoři produktů s CBD se chtějí vyhnout úplnému zákazu svých produktů a navrhují vlastní regulaci. Inspirací jim je Francie, která omezila dávkování konopných produktů. Spor se vede...

Ministerstvo zemědělství před časem informovalo o připravovaném zákazu prodeje CBD produktů. Prodejci ve specializovaných obchodech to nechápou, podle nich CBD lidem pomáhá. Podle mluvčího SZPI Pavla...

Stát se chystá tvrdě zakročit proti dosud hojně prodávaným konopným produktům. Už v polovině června zakáže potraviny s CBD, což je látka přirozeně se vyskytující v konopí setém. Nemá psychoaktivní...

Chystá se zákaz uvádění na trh produktů obsahující CBD a jiné kanabionidy, informovalo ministerstvo zemědělství. Podle Evropské unie nelze potraviny s CBD uvádět na trh v žádné z členských zemí....

Ve velkochovu slepic v Brodu nad Tichou na Tachovsku v pátek veterináři potvrdili výskyt ptačí chřipky. Ve třech halách tam chová firma Česká drůbež s. r. o. asi 742 000 nosnic. Jde o dosud největší...

Evropa už více než rok prochází nejničivější epidemií ptačí chřipky ve své historii. V nakažených chovech bylo vybito přes 50 milionů kusů drůbeže a se začátkem zimy se intenzita viru zdvojnásobila....

Evropská komise (EK) navrhuje zakázat prodej potravin, které obsahují nadměrné množství antioxidantů katechinů, které jsou přítomné v zeleném čaji. Za rizikové má být označen obsah více než 800...

Tuňákový sendvič je podle amerického magazínu Taste „symbolem dělnického ducha Spojených států“. Dokázal totiž dokonale propojit tři potraviny, které jsou výsledkem průmyslové revoluce v kuchyni:...

Evropská unie přidala v pátek na svůj seznam schválených potravin sarančata. Jde o součást její snahy o udržitelnější zemědělství a zdravou výživu. Z hmyzích zástupců se na seznam už v červnu dostaly...

Neobvyklé hmyzí pochoutce přiřkl Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) status nového jídla již dříve. O tom, zdali se mouční červi stanou potravinou pro lidi a objeví se na evropských...

Je to odvěký strašák. Chemie v jídle. „Přitom samotné jídlo je vlastně chemie, až tisíce různých molekul,“ podotýká prof. Jana Hajšlová z Ústavu analýzy potravin a výživy na Vysoké škole...

Průměrný Evropan sice dostane do těla víc zdraví prospěšných antioxidantů z kávy než z ovoce a zeleniny, jenže ona obsahuje také kofein, který zvlášť těhotným ženám či kardiakům příliš neprospívá. A...

Všechny látky jsou jedy, toliko dávka rozhoduje o tom, kdy látka jedem být přestává, parafrázuje známý výrok renesančního lékaře Paracelsa toxikolog Miloslav Pouzar. A zároveň uklidňuje, že obava z...

Do ženy a do melounu nevidíš, praví italské přísloví. To platí i pro vejce – všichni sice tušíme, že se pod skořápkou schovává bílek a žloutek, jenže ono je toho mnohem víc. Věděli jste, že je vejce...

Zamořené ovzduší, toxická vejce i tofu. Přesně to je každodenní život v indonéských městečkách Tropodo a Bangun na ostrově Jáva. V potravinách zde byly nalezeny vysoce toxické chemické látky....

Sněmovní zemědělský výbor doporučil, aby bylo možné v odůvodněných případech, po nahlášení, rekognoskaci terénu a na časově ohraničenou dobu plošně na pole napadená hraboši použít přípravek k jejich...

Po glyfosátech hrozí v Evropské unii zákaz další látky, hojně aplikované zemědělci. Na indexu hlídačů bezpečnosti potravin se ocitl insekticid chlorpyrifos. Toxická látka, aplikovaná na jablka, obilí...

Češi jsou největší milovníci máku na světě. Každý ročně spořádá 430 gramů této „superpotraviny“, což nemá jinde obdoby. O to závažnější je zjištění MF DNES, že semena máku jsou často plná morfinu a...

Kalifornská porota v pondělí přiznala více než dvě miliardy dolarů (zhruba 46 miliard korun) dvojici, která žalovala společnost Bayer za způsobení rakoviny přípravkem Roundup, který obsahuje údajně...

Na většině lahví to napsáno není, ale stále větší počet těch, v kterých se prodávají vody či coly, už kdysi petkou zčásti byl. Po kobercích, fleecovkách, dětských plenkách či lavičkách nacházejí...

Výrobci vaječného likéru nemusí z receptur vyškrtávat mléko. Složení jednoho ze symbolů Vánoc se v říjnu projednávalo u Soudního dvoru Evropské unie. Ta sice rozhodla, že likér mléko obsahovat nesmí,...

Nezáleží na tom, zda kupujeme jablka z českých sadů, nebo ze zahraničí, na trhu, či v obchodních řetězcích. Laboratoř našla zbytky pesticidů ve všech testovaných jablkách. Výjimkou byla jen ta z...

Zemědělci od ledna nebudou moci dosušovat plodiny před sklizní, určené na výrobu potravin přípravky s obsahem glyfosátů, tedy zejména RoundUpem. Návrh je však mírnější než původně, kdy ministerstvo...

Stát od ledna zakáže využívání herbicidu glyfosát na urychlení dozrávání a vysušování plodin, nebude také možná jeho plošná aplikace. V pondělí o tom informovalo ministerstvo zemědělství v tiskové...

Původně byl určen k hubení plevele. Dnes se běžně používá na poli k vysoušení semen před sklizní. Totální herbicid s účinnou látkou glyfosát, známý třeba jako Roundup, se stříká na obilí, řepku či...

Česko a Slovensko dostaly od Evropské komise výjimku a budou moci při výrobě alkoholického nápoje tuzemák dalších pět let používat tradiční rumový éter, zjistila ČTK. Bez udělení výjimky by možnost...

Zimní období viróz a chřipek přímo vybízí k pití vylouhovaných bylin a čajových směsí ve snaze preventivně přispívat k utužení zdraví. Některé bylinné směsi však mohou mít na lidský organismus naopak...

V Česku se v budoucnu možná bude smět chovat hmyz pro lidskou stravu. Novelu veterinárního zákona, která by reagovala na novou evropskou legislativu, připravuje Státní veterinární správa (SVS)....

Dvoulitrová lahev nejlevnější light coly stojí neuvěřitelných 5,50 Kč – sklenička tak přijde na 70 haléřů. Jenže ceně odpovídá i obsah: mix sladidel, barviv a konzervantů porotci při degustaci...

Za ostudu, nepřijatelný úlet či poškozování České republiky označili někteří politici výrok prezidentova mluvčího Jiřího Ovčáčka, kterým Evropskou unii přirovnal k Hitlerově třetí říši. Premiér...

Mluvčí českého prezidenta Jiří Ovčáček ve čtvrtek přirovnal Evropskou unii k nacistické Říši kvůli sporu o tradiční český rum. Svůj výrok zveřejnil na Facebooku, kde si ho všimly i zahraniční...

Výrobci rumové tresti, která podle Evropského úřadu pro bezpečnost potravin (EFSA) obsahuje některé rizikové látky, by se měli zaměřit na jejich nahrazení bezpečnějšími při zachování tradičního aroma...

Potravinářská komora se důrazně ohradila proti tvrzení, že látka, která dává českému „rumu“ tradiční aroma, je rakovinotvorná. Podle ní zdraví spotřebitelů neohrožuje. Analýzu Evropské komise...

Tržní cena másla v Česku byla v srpnu 35 korun, řetězce je nyní nabízejí za 65 korun i více. „Marže je u obchodníků, nikoli producentů,“ řekl ministr zemědělství Marian Jurečka ve čtvrtečním...

Evropské orgány opět řeší tradiční český „rum“. Vadí jim přísada, která tuzemáku dodává typické aroma. Podle analýzy Evropského úřadu pro bezpečnost potravin totiž způsobuje rakovinu. Výstupem úřadu...