bochník
Chléb roku 2025: Oceněný bochník je z Prahy, voní po tradici i kvalitě
Chléb, jaký si zaslouží medaili! V soutěži Chléb roku 2025 porazil konkurenci bochník z pražské pekárny, který zaujal porotu vůní, kůrkou i chutí. Češi dál milují tradiční šumavu, ale čím dál víc...
Velikonoční mazanec desetkrát jinak: tradiční, bezlepkový i s čokoládou
Mazanec je neodmyslitelným symbolem Velikonoc. Přinášíme vám deset receptů, podle kterých si ho letos můžete upéct – od tradičního kynutého až po variantu s čokoládou nebo v italském stylu.
Velká sýrová loupež. V Londýně ukradli tuny čedaru, varuje i Jamie Oliver
Britská policie řeší případ neobvyklého podvodu. Pachatelé tentokrát neodcizili ani peníze, ani šperky či vzácná umělecká díla. Místo toho si políčili na bochníky kvalitního čedaru.
Na dovolené chybějí Čechům domácí chutě. Po příjezdu baží po chlebu, říká průzkum
První kroky našince po návratu z letních zahraničních dovolených míří do českých obchodů. Tam nakupují typicky domácí potraviny, které při cestách k moři, na hory nebo za poznáním chybějí. Podle...
Chleby vytvořily v Pardubicích rekord, sešlo se 272 různých druhů bochníků
Při 30. ročníku Dnů chleba bylo na jednom místě celkem 272 různých druhů pecnů. Pekaři tak překonali dosavadní český rekord z roku 2019, kdy se na slavnostech chleba sešlo 104 druhů bochníků.
A chudí mají problém. Egypt po desetiletích zdražil dotovaný chleba
Dotování pečiva je v Egyptě kontroverzním tématem. Příspěvek je záchranou pro chudé, často je ale považovaný za plýtvání a dotaci zatěžující rozpočet. Nyní egyptská vláda poprvé po desetiletích...
Přestala jíst chleba a za šest měsíců zhubla přes třicet kilo
Osmadvacetiletá Molly Stonesová snědla sama jeden velký bochník chleba denně. Projedla se k obezitě, která jí začala působit problémy po zdravotní stránce. Rozhodla se pro hubenější já a díky změně...
Chleboví sommelieři hodnotili nejlepší bochník, na kůrku musejí zapomenout
Přivoní, obhlédne řez chleba a pak z připraveného krajíce vyjme střídku a ochutná. Porotci nebo také nově chleboví sommelieři při Dnech chleba v Pardubicích posuzovali rekordní počet přihlášených...
Vzpomínka na zradu i symbol odpuštění. Kdy je ten správný čas péct jidáše
Podle tradice se připravují na Škaredou středu a podávají na Zelený čtvrtek, nadýchané jidáše si však můžete upéct klidně už dnes. Kde vzalo kynuté pečivo svůj název a proč se peče právě před...
Nadýchané sýrové bochánky
Martin Škoda, kuchař a propagátor boje proti plýtvání jídlem, pro vás s PENNY ve spolupráci s Ženou a život připravil recept na trochu jiné – slané „cukroví“!
Mleté nastavte zeleninou, pak se u grilu nepřecpete, tvrdí Pohlreich
Zelenina podle Zdeňka Pohlreicha oddaluje pocit smrtícího přežrání masem, proto je při grilování strašně důležitá a není jí nikdy dost. Ke krůtímu masu proto do bochánků klidně přidejte nasekané...
Upečte si báječný mazanec, jako od babičky. Krok za krokem
O velikonoční neděli by měl být na svátečním stole mazanec. V tento den totiž spěchali naši předkové do kostela, aby si nechali všechny velikonoční pokrmy posvětit. A mezi nimi i tyto bochánky pečené...
