Lepší úroda a kvalita chmelu pomůže po letech bídy v boji o Čínu

  9:11aktualizováno  9:11
Špatnou úrodu chmele z loňska by měla letos vystřídat sklizeň, jež bude přinejmenším průměrná. Pěstitelé ji odhadují na zhruba šest tisíc tun usušeného chmele. Štoky se šišticemi začnou strhávat příští víkend.

Zdeněk Rosa, viceprezident Mezinárodního sdružení pěstitelů chmele s odrůdou Kazbek. | foto: Iveta Lhotská, MAFRA

Nadějně to navíc vypadá i s kvalitou, což je pro ně speciálně teď také důležité, neboť v tvrdé zahraniční konkurenci hrají i o nové zakázky v Číně, kde nyní pivní trh prudce roste.

Fotogalerie

Pěstitelé přitom doufají, že by sklizeň mohla být i lepší, tajně sní o číslech z roku 2010, kdy se sklidilo 7 772 tun chmele, hodně nad dlouhodobý průměr.

„Tehdy byl vývoj sezony podobný,“ uvedl ve čtvrtek při setkání chmelařů ve Stekníku na Žatecku předseda Svazu pěstitelů chmele ČR Luboš Hejda.

Dobrou úrodu chmelaři rozhodně potřebují. Loni vinou počasí, které bylo horké a suché, což chmelu nesvědčí, sklidili jen něco přes 4 800 tun, ani předchozí roky nebyly příliš úrodné.

Smlouvy s pivovary váznou

Chmelaři tak jsou pozadu s plněním dlouhodobých smluv s pivovary. Letos skluz mohou snížit, a tím i riziko, že by třeba některým pivovarům mohly dojít zásoby a ty by si našly jiného dodavatele z ciziny.

„Zlepšit se to povede, ale uspokojit ne,“ upozornil Hejda, že v případě průměrných sklizní budou pěstitelé ztrátu dohánět ještě dva až tři roky.

Osmdesát procent úrody přitom jde do zahraničí, zejména do Asie, kde vedle tradičního odběratele Japonska prudce roste i zájem Číny.

Důležité proto není jen množství, ale i kvalita chmele. I ta letos vypadá dobře. „Byli jsme seznámeni s druhým kontrolním vzorkem. První byl na obvyklé úrovni, ve druhém šla kvalita dost nahoru,“ pochvaloval si předseda chmelařů.

Dotace na techniku, sadbu i obnovu chmelnic

Největší rozdíl proti loňsku byl letos v počasí, bylo mnohem víc srážek. Dobrým výsledkům už začínají napomáhat změny, které pěstitelé provedli v posledních letech.

Díky podpoře státu získávají dotace na novou techniku, sadbu i obnovu chmelnic, takže se už třetí rok daří zvětšovat osázené plochy.

Chmel v číslech

  • 348 hektarů bylo letos v Česku nově osázeno, celkem tu chmel roste na 4 778 hektarech
  • 963 tun českého chmele loni koupila Čína, kde trh prudce roste, předskočila tak Japonsko

„Porosty se rozšiřují všude. Proti roku 2013, kdy se chmel ve světě pěstoval na 46 tisících hektarů, je to letos 54 tisíc,“ poukazuje Zdeněk Rosa, viceprezident Mezinárodního sdružení pěstitelů chmele, na rostoucí světový trh a konkurenční boj o nové zakázky.

Letos se v Česku sklízí na 4 778 hektarech, z toho téměř 3 700 hektarů tvoří Žatecká chmelařská oblast, zbytek Úštěcko a Tršicko na Moravě.

V nejbližší době by pěstitelé rádi znovu sklízeli z více než 5 tisíc hektarů jako v roce 2010. Největší plochy pokrývá žatecký poloraný červeňák, jemně aromatická odrůda, která stále nemá ve světě konkurenci.

Nejčtenější

Stát podporuje lenost a zneužívání dávek, říká šéfka ústecké sociálky

Ivana Šťastná, vedoucí sociálního odboru ústeckého magistrátu.

Ministerstvo práce a sociálních věcí chystá nový systém vyplácení sociálních dávek. Návrhy připomínkuje vedoucí...

Děti z tábora na Lounsku otrávila bakterie, která v jídle produkuje jed

Že jíte doma těstoviny celkem často? Na Valentýna vyberte ty ve tvaru srdíček a...

Hygienici objevili ve vzorcích potravin z kuchyně dětského tábora v Žerotíně na Lounsku, kde tři desítky dětí postihly...

Při srážce s autem vykolejil na Lounsku rychlík, škoda je dvacet milionů

Nehoda na přejezdu u Hořetic na Lounsku (16. července 2019)

Na Lounsku vjelo osobní auto před rychlík z Mostu do Plzně. Vážně vypadající nehoda nakonec skončila jen jedním lehkým...

Co může za sesuv na D8? Podle odborníků déšť a nezajištěný zářez

Podle odborníků z Technické univerzity Ostrava se ve svahu objevily trhliny už...

Nezajištěný zářez trasy dálnice ve svahu a silný déšť jsou podle odborníků z Technické univerzity Ostrava hlavními...

Pod lipami v Ústí ležely desítky čmeláků, zřejmě uhynuly vyčerpáním

Čmeláci pod lipami v Ústí zřejmě uhynuli vyčerpáním

Desítky mrtvých čmeláků a včel se v minulých dnech objevily v ulici Sociální péče na sídlišti Severní Terasa v Ústí nad...

Další z rubriky

Roudnický most čeká oprava, spojení by mohla zajistit provizorní lávka

Lidé z Vědomic přes most denně dojíždějí do práce nebo k lékaři a děti přes něj...

Obce v okolí Roudnice a Ústecký kraj se začaly připravovat na dopravní komplikace spojené s opravou historického mostu...

Umělci tvoří na břehu řeky Ohře, kde maloval i jejich učitel Sýkora

Lenka Sýkorová u pamětní desky svého manžela, malíře Zdeňka Sýkory zahájila...

Už posedmé se sešli přátelé, kamarádi a studenti malíře Zdeňka Sýkory. Setkání s názvem Sýkorovy Počedělice zahájilo...

Co může za sesuv na D8? Podle odborníků déšť a nezajištěný zářez

Podle odborníků z Technické univerzity Ostrava se ve svahu objevily trhliny už...

Nezajištěný zářez trasy dálnice ve svahu a silný déšť jsou podle odborníků z Technické univerzity Ostrava hlavními...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Najdete na iDNES.cz