Spojit pivo s vínem trvalo roky. Češi naše pokusy berou, říká majitel pivovaru

Premium

Spolumajitel rodinného pivovaru Zichovec Ondřej Husák. | foto: archiv Ondřeje Husáka

  15:00
Do piva míchají ovoce, kávu, nebojí se ho dát dohromady s vínem nebo nechat ho zrát v sudech po whisky. „Baví nás zkoušet různé kombinace a hledat nové chutě,“ říká jeden ze spolumajitelů rodinného pivovaru Zichovec Ondřej Husák. Řemeslný minipivovar funguje na místě bývalé tankové střelnice v Lounech od roku 2016 a chystá se růst.

Celý článek je jen pro členy

Chcete číst prémiové texty bez omezení?

Předplatit

Říkáte, že vaříte piva, která vám chutnají. Jaké pivo vám osobně chutná nejvíc?
Mně chutná spousta piv. Já to mám nastavené tak, že na každou příležitost se hodí jiné pivo. Když jdu na karty do hospody, dám si ležák. Když doma relaxuji, tak si dám rád sklenici silného hutného piva, které si mohu vychutnávat dlouho. S kolegy u nás v pivovaru zase rádi experimentuje, takže ochutnáváme vše možné.

Současná krize je pro nás horší než covid. Elektřina a plyn je pro nás velká nákladová položka a nyní za ně platíme několikanásobně víc. O desítky procent vzrostly i další vstupní náklady, je náročné to ukočírovat.

Ondřej Husák, spolumajitel pivovaru Zichovec

Dočtěte tento exkluzivní článek s předplatným iDNES Premium

Měsíční

89
Předplatit
Můžete kdykoliv zrušit

Roční

890
Předplatit
Ušetříte 178 Kč oproti měsíčnímu předplatnému

Dvouleté

1 690
Předplatit
Ušetříte 446 Kč oproti měsíčnímu předplatnému

Připojte se ještě dnes a získejte:

  • Neomezený přístup k obsahu iDNES.cz, Lidovky.cz a Expres.cz
  • Více než 50 000 prémiových článků od renomovaných autorů
  • Přístup k našim novinám a časopisům online a zdarma ve čtečce
Více o iDNES Premium
Máte už předplatné? Přihlásit se

Střední školy Ústecký kraj

Přihlášky na střední školy lze podávat od 1. do 20. února 2025. Jak vyplnit přihlášku a důležité termíny najdete v kompletním návodu.

Nejčtenější

Pardubice dominovaly, ale zůstávají za Spartou. Kladno přehrálo Litvínov

Hned několik vysokých výher nabídlo 42. kolo hokejové extraligy. Sparta deklasovala Karlovy Vary 6:0, díky čemuž se udržela v čele tabulky před Pardubicemi, které přestřílely Budějovice 5:1. Naopak...

Spartu táhl rekordman Irving, slavil i Jágr. Pardubice nezvládly nájezdy

Před poslední reprezentační přestávkou ozdobily nedělní program 43. kola výjimečné zápisy. Vedoucí Sparta porazila Plzeň 4:0, dvě branky vsítil dvacetigólový obránce Aaron Irving, jenž překonal a...

Z 30 tisíc za metr na 42. Investoři z Prahy ženou ceny bytů v krajích vzhůru

Rostoucí ceny nemovitostí mnoha lidem neumožňují koupit vlastní byt, proto volí nájemní bydlení. Ceny nájmů však také šplhají. Byty často kupují soukromí investoři z Prahy, kteří je dále pronajímají....

Prodám tobogan. Podnikatel se zbavuje černé stavby, úřad nařídil odstranění

Premium

Kontroverzní dvanáct metrů vysoký tobogan v Kladrubech u Teplic je na prodej. Podnikatel Petr Kubík ho postavil načerno na své zahradě před téměř čtyřmi lety. Stavební úřad mu opakovaně zamítl žádost...

K dětem ve školce se chovaly hrubě, rozhodl soud. Učitelkám vyměřil podmínky

Okresní soud v Chomutově ve čtvrtek rozhodl o vině trojice učitelek mateřské školy v Klášterci nad Ohří. Podle soudu se nepřiměřeně hrubě chovaly ke svěřeným dětem. Tím ohrozily psychické zdraví...

Vlaky pod Krušnými horami zrychlí, trať kolem Chomutova se dočká modernizace

Správa železnic modernizuje hlavní trať pod Krušnými horami. Náklady na rekonstrukci úseků kolem Chomutova přesáhnou šest miliard korun. Cílem je zkrátit jízdní dobu vlaků a čas potřebný pro jejich...

6. února 2025  16:45

Prodám tobogan. Podnikatel se zbavuje černé stavby, úřad nařídil odstranění

Premium

Kontroverzní dvanáct metrů vysoký tobogan v Kladrubech u Teplic je na prodej. Podnikatel Petr Kubík ho postavil načerno na své zahradě před téměř čtyřmi lety. Stavební úřad mu opakovaně zamítl žádost...

6. února 2025  13:13

K dětem ve školce se chovaly hrubě, rozhodl soud. Učitelkám vyměřil podmínky

Okresní soud v Chomutově ve čtvrtek rozhodl o vině trojice učitelek mateřské školy v Klášterci nad Ohří. Podle soudu se nepřiměřeně hrubě chovaly ke svěřeným dětem. Tím ohrozily psychické zdraví...

6. února 2025  8:19,  aktualizováno  12:45

Děčín ukončil olomouckou vítěznou sérii, v premiéře se blýskl Edwards

Jaden Edwards v prvním utkání za basketbalový Děčín velkou měrou pomohl k vítězství 89:71 nad Olomouckem, které marně usilovalo o prodloužení série pěti ligových výher. Pětadvacetiletý křídelní hráč...

5. února 2025  20:08,  aktualizováno  22:29

Uvařeno, ochutnáno: Jak si v testu vedlo Nowaco Filé s bylinkovým máslem?
Uvařeno, ochutnáno: Jak si v testu vedlo Nowaco Filé s bylinkovým máslem?

Filé s bylinkovým máslem od Nowaca přináší lahodný zážitek bez námahy. Stačí pár minut ve vroucí vodě a na talíři máte šťavnaté a dokonale ochucené...

Byl to s tebou strašně krásnej kus života, Třeštík poděkoval Decastelo

Tomáš Třeštík (46) a Eva Decastelo (46) se rozešli. Fotograf na sociálních sítích poděkoval moderátorce a herečce za...

V příštích měsících uvidíme pády i velkých stavebních firem, říká expert

Premium „Kdekdo se ještě donedávna pouštěl do podnikání s pozemky, protože ten byznys vypadal tak, že ho může dělat každý a že...

Zvyšují riziko úmrtí. Průmyslové potraviny zavrhla dosud největší studie

Její verdikt není unikátní, obdobný vynesly mnohé předchozí výzkumy. Jenže aktuální studie se chlubí největším,...

Pár telefonátů a cla o měsíc odložena. Trump se dohodl s Mexikem a Kanadou

Americká cla na mexické a kanadské zboží se o měsíc odkládají. Oznámili to po telefonickém rozhovoru mexická...

Janek Ledecký tajil děti a teď i vnučku. Skoro dva roky je dědečkem

Kondici má jako čtyřicátník a figuru taky, nakonec hojně ji předvádí i v dokumentu, který o něm natočila Česká...