Úterý 28. září 2021, Den české státnosti
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Úterý 28. září 2021 Den české státnosti

Na Březňák opět dohlíží žena. Nová sládková se těší na speciály

  8:38
Podruhé za více než 260 let existence pivovaru ve Velkém Březně v něm bude mít na starost výrobu piva žena. Novou sládkovou se stala Jiřina Poláková, která vystřídala ve funkci Michala Rouče. Ten zůstává vrchním sládkem a především ředitelem pivovaru.

Sládková pivovaru ve Velkém Březně Jiřina Poláková | foto: Heineken

Poláková po čase symbolicky naváže na Janu Rostovou, která funkci sládkové ve Velkém Březně zastávala 14 let až do roku 2006 a byla vůbec první ženou na této pozici v zemi.

„Jsem rád, že po Janě Rostové přebere tuto funkci právě Jiřina Poláková a pivovar Velké Březno se tak může pochlubit již druhou sládkovou v řadě,“ uvedl ředitel pivovaru Michal Rouč. Novou sládkovou si podle svých slov vybral pro její vynikající práci, výsledky a týmového ducha.

Poláková působí ve velkobřezenském pivovaru pět let, jako specialistka zabezpečování jakosti byla klíčovým člověkem pro manažera kvality a tuto pozici později obsadila sama.

„Je pro mě velmi důležité, že se můžu spolehnout na tým zkušených lidí, kteří pracují ve výrobě i v laboratoři. Chci jim být nápomocná v tom, aby naše pivo bylo jedno z nejlepších,“ uvedla ke svému jmenování sládkovou.

První speciál ochutnají v září návštěvníci pivovaru

Poláková vystudovala kvasnou chemii a bioinženýrství na Vysoké škole chemicko-technologické, po škole zamířila do děčínského pivovaru, jenž však zastihla těsně před zavřením. Na patnáct let pak zběhla do farmacie, odkud se ale vrátila k pivu a zakotvila ve Velkém Březně.

„Těším se, že pro naše zákazníky budu moci připravit i některé pivní speciály. Doufám, že k tomu budeme mít příležitost a budou našim zákazníkům chutnat,“ přiblížila své plány v nové funkci Poláková.

Příprava speciálu nebude pro novou sládkovou ničím novým, své zkušenosti už s ní má.

„Podílela se na sestavení technologického postupu Jantarového speciálu a letos na speciálu Märzen, který jste mohli ochutnat na Pivovarských slavnostech Březňák v Ústí nad Labem,“ podotkla Jana Pikardová, mluvčí skupiny Heineken, pod kterou pivovar ve Velkém Březně patří.

První speciál chystá Poláková už na 19. září, kdy se v pivovaru koná den otevřených dveří.

Březňák se v Česku stává tahounem Heinekenu

Poláková obsadila pozici sládkové v době, kdy se pivovar ve Velkém Březně stává hlavním tahounem skupiny Heineken v České republice. Značku svého piva Březňák v minulých měsících podpořil Heineken mohutnou reklamní kampaní. Skupina současně významně investuje i do pivovaru, za poslední tři roky to bylo 142 milionů korun.

„Naší ambicí je dostat sudový Březňák do celé republiky, a tím kapacitu pivovaru Velké Březno využít co nejlépe,“ uvedla mluvčí.

Mezi stálé produkty značky Březňák patří světlé výčepní (desítka), světlý ležák (dvanáctka), nefiltrovaná dvanáctka a čtrnáctka.

„Všechna piva jsou pro nás klíčová. Nicméně určitým specifikem je pro nás pivo Březňák 14°, které je k dostání ve vybraných restauracích a hospodách po celé zemi,“ uzavřela mluvčí Pikardová.

Autor:

Parlamentní volby v roce 2021 se konají ve dvou dnech, v pátek 8. října od 14 do 22 hodin a v sobotu 9. října od 8 do 14 hodin. Ve volbách vybíráme dvě stovky poslanců Sněmovny ve 14 volebních krajích.

Krajští lídři: Zdeněk Matouš, Jaroslav Komínek, Andrej Babiš, Jaroslav Foldyna, Tereza Hyťhová, Karel Krejza, Ivan Bartoš

  • Nejčtenější

Horoval za muslimskou Evropu, řekl Babiš. Lže jako vždy, opáčil mu Bartoš

Když někdo lže a straší lidi, je to hnus, vytkl premiérovi Andreji Babišovi v předvolební debatě v České televizi šéf...

Prostředníčky na Jágra? Akce vyvolá reakci, tolerují mu moc, tvrdí šéf Ropáků

Fotografie, jak několik fanoušků z litvínovského kotle vztyčilo prostředníček na kladenskou legendu Jaromíra Jágra, je...

Nemá cenu mít růžové brýle, říká Bartoš o přirovnání Ústecka k Rumunsku

O hlasy voličů a křesla ve Sněmovně zabojuje za koalici Pirátů a Starostů v Ústeckém kraji Ivan Bartoš. „Ústecký kraj...

Vrazi, hanba vám, křičeli při odhalení sochy pohraničníka její odpůrci

Velmi napjatá atmosféra panovala v sobotu na Cínovci v Krušných horách. Klub Českého pohraničí (KČP), jež oslavuje...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Houbař našel políčko marihuany, pěstitelé měli v lese i příbytek s nářadím

Velké překvapení čekalo v lese na Mostecku na houbaře, který narazil na políčko konopí a improvizovaný zahradnický...

Mizejí už i chodníky. Ústecké ghetto se vymyká, čeká ho nový režim

Premium Ve čtvrti Mojžíř v Ústí nad Labem, která se za dvacet let změnila ze solidního sídliště v ghetto, nastane nový režim....

Zabaveno. Policie hon na Savova nevzdává, vzala mu nemovitosti a sto milionů

Premium Kontroverzní podnikatel František Savov je už sedm let obviněn v případu obřích daňových úniků a zhruba stejnou dobu se...

Vlak do Chorvatska klidně zruším, pokud problémy s ním neustanou, tvrdí Jančura

Premium Skupina Student Agency se během léta zvedla z covidového dna, přesto za sebou táhne půlmiliardový účet a chybí jí i...

  • Další z rubriky

Horoval za muslimskou Evropu, řekl Babiš. Lže jako vždy, opáčil mu Bartoš

Když někdo lže a straší lidi, je to hnus, vytkl premiérovi Andreji Babišovi v předvolební debatě v České televizi šéf...

Nemá cenu mít růžové brýle, říká Bartoš o přirovnání Ústecka k Rumunsku

O hlasy voličů a křesla ve Sněmovně zabojuje za koalici Pirátů a Starostů v Ústeckém kraji Ivan Bartoš. „Ústecký kraj...

Dost hlemýždího tempa. Teď s tím hneme, radují se zachránci zámku z dotace

Už za tři roky by se návštěvníkům mohl otevřít zámek v Pětipsech na Chomutovsku, který patří k nejzdevastovanějším...

Podprsenky pro slovanské Venuše. Naše výhoda? Asie neumí kypré tvary, zní z Trioly

Premium Ani levná asijská konkurence, ani koronavirová krize nedokázala zastavit výrobu dámského spodního prádla, které vzniká...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Jsem zohavená, říká Linda Evangelista. Po kryolipolýze je k nepoznání

Topmodelka Linda Evangelista se rozhodla bojovat s projevy stárnutí pomocí kryolipolýzy a skončila podle svých slov...

Marek Ztracený na koncertě spadl z pódia na hlavu a skončil v nemocnici

Zpěvák Marek Ztracený bude na koncert v Pardubicích dlouho vzpomínat. Během vystoupení si nevšiml, že je už na okraji...

Anife Vyskočilová má chatu v Suchdole s krásným výhledem na Prahu

Vzpomínáte si na poslední díl seriálu Sanitka, natočený podle skutečné události, kde na zahrádkářskou kolonii v...

Nechávat teď ležet peníze na účtu v bance je holý nerozum

S rostoucí inflací si teď láme hlavu nejedna domácnost s volnými penězi. Řeší otázku, kam peníze uložit, jak je...

Sedm nejčastějších důvodů, proč muži odchází ze vztahů i po letech

Dlouhé roky, tři děti, stabilní zázemí, každý den teplé večeře, ani to vám nezajistí, že s partnerem bude mít vaše...