Středa 20. října 2021, svátek má Vendelín
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Středa 20. října 2021 Vendelín

Kuchyně tábora v Žerotíně, kde se děti otrávily jídlem, zase může vařit

  11:32
Krajští hygienici ode dneška povolili obnovení provozu kuchyně dětského tábora v Žerotíně na Lounsku. Zavřeli ji minulý týden poté, co se na táboře devětadvacet dětí otrávilo jídlem a ve vzorcích pokrmů se našly bakterie svědčící o nevhodném zacházení s potravinami.
ilustrační snímek

ilustrační snímek | foto:  Petr Topič, MAFRA

„Ve čtvrtek kolegyně provedly kontrolu úklidu a sanitace v kuchyni. Všechno bylo dáno do pořádku a uklizeno. Byla opravena rozbitá omítka i nefunkční mřížky tak, aby bylo zabráněno vniknutí hlodavců a hmyzu,“ řekla ředitelka krajské hygienické stanice Lenka Šimůnková.

„Provoz mohou spustit ihned, jak přijede nový turnus, který s sebou přiveze nové kuchařky,“ dodala Šimůnková. 

Minulou středu postihly velké zažívací potíže devětadvacet dětí a jednoho dospělého. Záchranáři je rozvezli do několika nemocnic. Hygienici pak kvůli velkým nedostatkům nařídili uzavřít kuchyň.

Ve vzorcích potravin se našlo velké množství bakterií svědčících o nevhodném zacházení s jídlem.

Problémy táborníků má podle hygieniků na svědomí bakterie bacillus cereus, která sama o sobě není pro organismus nijak škodlivá, je však schopná v jídle vyprodukovat jed, který následně může vyvolat právě zažívací komplikace.

„Tato bakterie se běžně vyskytuje v prostředí, v hlíně, prachu a podobně. Nebezpečí se odstraňuje preventivně tak, že jsou všechny potraviny pečlivě zabalené v originálních neporušených obalech a skladovány na patřičných místech, podle druhu potraviny buď ve skladu ve skříni nebo v lednici,“ vysvětlila Šimůnková s tím, že proti bakterii se lze bránit dodržováním běžné hygieny.

S provozovatelem tábora povedou hygienici správní řízení. „Výše pokuty ještě není určena, budou o ní rozhodovat kolegyně, které prováděly šetření na místě, a jejich vedoucí,“ doplnila Šimůnková.

Autor:

Parlamentní volby v roce 2021 se konaly v pátek 8. října a v sobotu 9. října. Ve volbách jsme vybíráli dvě stovky poslanců Sněmovny ve 14 volebních krajích.

Výsledky podle města a obcí: Ústí n. L.LitoměřiceMostLounyTepliceDěčín, další

  • Nejčtenější

Váš syn bude žít jen pár týdnů. Zpověď matky zesnulého hokejisty Buchtely

Premium Přežít své dítě. Pro každého rodiče ta nejhorší představa. Teprve dvacetiletý hokejista Ondřej Buchtela zemřel loni v...

Policie nesmí chtít občanku preventivně, zastal se soud účastníka Klimakempu

Ústavní soud vyhověl stížnosti návštěvníka Klimakempu v Louce u Litvínova z roku 2018. Policie podle soudu nesmí...

V F1 vám uletí hlava z těla. Enge o životní štaci a jak se z ní vyautoval

Premium Tři závody v nablýskaném světě formule 1? Mohlo jich být i víc. Tomáš Enge měl možnost závodit za Minardi, ale vydal se...

Teplice - Plzeň 0:1, podeváté výhra o gól, body pro lídra trefil Beauguel

Zase o gól. Plzenští fotbalisté nejtěsnějším poměrem vyhráli od začátku sezony už devátý zápas, v 11. kole jim na tři...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

U Petrovic na Ústecku havarovalo vozidlo, jelo v něm 15 Syřanů

V autě se slovenskou registrační značkou, které v pondělí havarovalo poblíž Petrovic na Ústecku, bylo 15 imigrantů ze...

Váš syn bude žít jen pár týdnů. Zpověď matky zesnulého hokejisty Buchtely

Premium Přežít své dítě. Pro každého rodiče ta nejhorší představa. Teprve dvacetiletý hokejista Ondřej Buchtela zemřel loni v...

Test sluchátek: Z šesti novinek nás nejvíce nadchly ty nejlevnější

Premium Test zcela bezdrátových sluchátek přinesl docela neobvyklé překvapení: úplně nejlevnější model v celkovém hodnocení...

Jak se rodí sebevražda. Psychiatr Höschl nejen o schizofrenii a depresi

Premium Jak velká musí být síla, která člověka dožene k tomu, že si sám dobrovolně vezme život? Jaké jsou poslední myšlenky...

  • Další z rubriky

Sama chcete stavět, vytáhla starostka na odpůrkyni nových chat z kontejnerů

Přímo v Krušných horách, kde chce developer na městských pozemcích postavit chaty z kontejnerů, řešili zastupitelé Lomu...

Soud začal rozplétat kauzu údajných miliardových machinací v ROP Severozápad

Ústecký krajský soud začal řešit obří případ údajných machinací při rozdělování evropských dotací v rámci ROP...

Prevence auta nezpomalila, Louny začnou měřit rychlost a rozdávat pokuty

Radnice v Lounech se pustí do boje s řidiči, kteří překračují povolenou rychlost v ulicích města. Na vytipovaných...

Pocta pro celé město, vítají Louny titul Stavba roku udělený plavecké hale

Plavecká hala v Lounech se zařadila mezi top desítku nových tuzemských stavebních projektů a získala titul Stavba roku...

Přežili krizi i povodně. Dnes mají vyprodáno na půl roku dopředu

Podnikat začal Pavel Jech krátce po revoluci. Zažil vzestupy i pády, letos rodinná firma oslaví již třicet let na trhu....

Kvůli nárůstu cen na trhu končí další dodavatelé plynu a elektřiny

V pondělí ukončí dodávky všem odběratelům po firmě Bohemian Energy další společnost, tentokrát děčínská Kolibřík...

Leoš Mareš se pochlubil šťastnou novinou. Bude trojnásobným tatínkem

Leoš Mareš (45) a jeho druhá manželka Monika (40) čekají miminko. Moderátor se zprávou pochlubil v ranním vysílání...

Psychiatr mě sexuálně napadl, partner málem zabil, popisuje dcera Urbánkové

Dcera zpěvačky Nadi Urbánkové (82) Jana Fabiánová (42) promluvila o sexuálním napadení v ordinaci lékaře. Zavzpomínala...

ČEZ od ledna zdraží: elektřinu asi o třetinu, plyn o víc než polovinu

ČEZ od nového roku zdraží elektřinu i plyn. Podle šéfa energetické společnosti Daniela Beneše to může být asi třetina u...