Čtvrtek 23. září 2021, svátek má Berta
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Čtvrtek 23. září 2021 Berta

Plíseň, pavučiny a špína. Hygienici zavřeli Asijské bistro v Chomutově

  16:30
Černá plíseň kolem oken, pavučiny na stropech, na stěnách mastnota, znečištěná podlaha a špína za technologickým vybavením. Tak vypadalo Asijské bistro v Chomutově v době návštěvy krajských hygieniků. Hned ho uzavřeli a provozovateli uložili finanční postih.

Černá plíseň kolem oken, pavučiny na stropech, na stěnách mastnota, znečištěná podlaha a špína za technologickým vybavením. Tak vypadalo Asijské bistro v Chomutově v době návštěvy krajských hygieniků. | foto: KHS Chomutov

„V provozovně nebyly dodržovány předpisy pro potraviny, pokud jde o jejich uložení, ochranu před kontaminací, udržování stanovených teplot, které zabezpečí jejich zdravotní nezávadnost,“ uvádějí kontroloři z oddělení hygieny výživy z územního pracoviště v Chomutově.

Fotogalerie

„Za a pod technologickým vybavením byla zjištěna znečištěná podlaha a znečištěné stěny mastnotou, na stropech pavučiny a černá plíseň kolem oken. Koš na odpad byl silně znečištěn. V době kontroly bylo zjištěno skladování vzájemně neslučitelných potravin,“ doplňují.

Hygienici také zjistili závady v provozní hygieně a sanitaci.

„Byly zjištěny stavebně technické závady. V kuchyni není instalováno umyvadlo na mytí rukou. Není k dispozici samostatná šatna pro zaměstnance ani sklad potravin,“ píši kontroloři.

Potravinám hrozila kontaminace

V provozovně také nebyl vytvořen dostatečný prostor pro bezpečné provádění všech pracovních operací. Takzvané čisté a špinavé cesty potravin se křížily, takže to mohlo pokrmy kontaminovat a strávníkům způsobit zažívací potíže.

Kontroloři proto rozhodli o pozastavení činnosti přípravy, výroby a podávání teplých pokrmů až do odstranění závad.

Zároveň také nařídili sanitaci a dezinfekci zařízení a vybavení.

Autor:

Parlamentní volby v roce 2021 se konají ve dvou dnech, v pátek 8. října od 14 do 22 hodin a v sobotu 9. října od 8 do 14 hodin. Ve volbách vybíráme dvě stovky poslanců Sněmovny ve 14 volebních krajích.

Krajští lídři: Zdeněk Matouš, Jaroslav Komínek, Andrej Babiš, Jaroslav Foldyna, Tereza Hyťhová, Karel Krejza, Ivan Bartoš

  • Nejčtenější

Mizejí už i chodníky. Ústecké ghetto se vymyká, čeká ho nový režim

Premium Ve čtvrti Mojžíř v Ústí nad Labem, která se za dvacet let změnila ze solidního sídliště v ghetto, nastane nový režim....

Prostředníčky na Jágra? Akce vyvolá reakci, tolerují mu moc, tvrdí šéf Ropáků

Fotografie, jak několik fanoušků z litvínovského kotle vztyčilo prostředníček na kladenskou legendu Jaromíra Jágra, je...

Křivdu už necítím. Petrášek o zranění, fotbalové reprezentaci i vztahu s Miss

Premium Působí sebevědomě, ale zároveň skromně a pokorně. Že to nejde dohromady? V životě fotbalisty Tomáše Petráška je možné...

Jak funguje přestupový trh v extralize. Sestup s ním zamával, popisuje Hynek

Načíná svoji druhou sezonu v křesle generálního ředitele Vervy Litvínov, od jeho příchodu zůstalo v extraligovém kádru...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Do Prahy dojedete za 22 hodin. Dnes hýčkané poštovní sloupy mnozí nechtěli

Pokud jezdíte za nákupy či výlety do Saska, znáte je. Opečovávané stojí na náměstích v záhonech květin anebo na místě,...

Talent funguje, když se nastartuje v mozku. Odemkněte ho, radí Jan Mühlfeit

Premium Dvaadvacet let pracoval ve firmě Microsoft po boku Billa Gatese. V byznysu se dostal na vrchol, ale také zažil strmý...

„Očkovat sa nechcu, je v tom sajrajt.“ Reportáž z obce, kde odmítají vakcínu

Premium Vyškovec je obec, kde se nejméně lidí z celé země nechalo očkovat proti koronaviru – jen necelých sedmnáct procent. V...

Když dva jsou málo. 5 pravd o sexu ve třech, které vám zatím nikdo neřekl

Premium Sex ve třech. Někdy o něm snil kdekdo z nás. Pojďme ovšem pohlédnout pravdě do očí. Pokud do své ložnice přizvete další...

  • Další z rubriky

Mladík si hrál na bagristu, poškodil školu a div nesrazil kolemjdoucího

Ústečtí policisté pátrají po dvojici mladíků, kteří se na začátku září pohybovali kolem bagru stojícího u budovy...

Házeli zapálené věci a chtěli ministryni, popisuje obžaloba vzpouru vězňů

Premium Loňské nepokoje ve věznici v Bělušicích na Mostecku se během prvního dne uklidnily poté, co s odsouzenými promluvil...

Dubí i přes protesty prodalo bývalý důl, plány nového majitele nezná

Areál bývalých Rudných dolů na Cínovci má nového majitele. Zastupitelé Dubí souhlasili s prodejem nevyužívaných pozemků...

Vandal nasprejoval na skálu v národním parku velký nápis, hledá ho policie

Skálu u stezky v Edmundově soutěsce a další místa v Hřensku si před pár dny vybral neznámý vandal jako místo pro své...

Kolo štěstí se sebamedem: Vytočte si kosmetiku pro celou rodinu!
Kolo štěstí se sebamedem: Vytočte si kosmetiku pro celou rodinu!

Celý týden hrajeme o 400 hodnotných cen a slevy na kosmetiku značek sebamed, sebamed PRO! a sebamed Baby. Vytočte si i vy na kole štěstí kompletní...

Probudila mě bolest nehtů. Od té doby nemohu chodit, říká Alfred Strejček

Už téměř čtyři roky je Alfred Strejček (79) zcela odkázaný na péči druhých. Herci, recitátorovi, moderátorovi a...

Anife Vyskočilová má chatu v Suchdole s krásným výhledem na Prahu

Vzpomínáte si na poslední díl seriálu Sanitka, natočený podle skutečné události, kde na zahrádkářskou kolonii v...

Zhubla téměř 50 kilo, teď se zpěvačka Adele pochlubila novou láskou

Během posledních tří let se zpěvačce Adele (33) podařilo zhubnout téměř padesát kilogramů. Britka prožila od rozvodu s...

Legíny nejsou kalhoty. Jak je vybírat a nosit, abyste si neuřízla ostudu

Snad v každém dámském šatníku nalezneme alespoň jedny legíny. Kousek tkaniny se totiž stal miláčkem žen. Některé...

Obří dluhy čínského developera straší celý svět, už klesly akcie v USA

Čínský realitní kolos Evergrande zápasí s bilionovými dluhy. Kvůli tomu v pondělí výrazně klesaly indexy amerických i...