Středa 22. září 2021, svátek má Darina
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Středa 22. září 2021 Darina

Děti z tábora na Lounsku otrávila bakterie, která v jídle produkuje jed

  14:46
Hygienici objevili ve vzorcích potravin z kuchyně dětského tábora v Žerotíně na Lounsku, kde tři desítky dětí postihly minulý týden zažívací potíže, velké množství bakterií svědčících o nevhodném zacházení s jídlem. Problémy táborníků má podle nich na svědomí bakterie bacillus cereus.
Typickým prostředím, kde se může namnožit bakterie bacillus cereus, jsou vařené těstoviny, pokud se nekonzumují ihned.

Typickým prostředím, kde se může namnožit bakterie bacillus cereus, jsou vařené těstoviny, pokud se nekonzumují ihned. | foto:  Petr Topič, MAFRA

Ta sama o sobě není pro organismus nijak škodlivá, je však schopná v jídle vyprodukovat jed, který následně může vyvolat právě zažívací komplikace.

„Produkuje ho, když nastane delší prodleva mezi přípravou pokrmu a jeho podáváním,“ vysvětlila ředitelka Krajské hygienické stanice Ústeckého kraje Lenka Šimůnková. Typickým prostředím pro šíření je například vařená rýže nebo těstoviny.

Průjem a zvracení postihlo tři desítky dětí a jednoho dospělého minulou středu večer.

Záchranáři je následně s podezřením na otravu jídlem rozvezli do různých nemocnic v Ústeckém i Středočeském kraji. Vzhledem k počtu nakažených k tomu museli využít speciálně upravený autobus od hasičů.

V ten den měli táborníci k obědu koprovou omáčku a k večeři zapečené těstoviny.

Hygienici provedli první kontrolu zázemí tábora hned ve čtvrtek, když se dozvěděli o hospitalizaci táborníků. Při té nařídili zavřít kuchyň.

„Naši pracovníci objevili velké závady, a proto tam zakázali vařit. Tím tábor v podstatě ukončili,“ uvedla minulý týden Lenka Šimůnková. Z odebraných vzorků potravin vyplynuly právě výše zmíněné výsledky.

Kontrola koncem týdne určí, zda se může kuchyně znovu otevřít

Druhá kontrola kuchyně se uskutečnila toto úterý. „Kolegyně zjistily, že sanitace a úklid v kuchyni probíhá. K jeho dokončení je potřeba ještě pár dní. Ke konci týdne provedou kontrolu závěrečnou, na jejímž základě rozhodnou o případném spuštění provozu kuchyně,“ sdělila MF DNES Šimůnková.

Správce tábora Otokar Baroch podle svých slov zatím žádné výsledky kontroly nemá. „Něco takového, takovou nešťastnou událost, jsem zažil poprvé,“ podotkl. S rodiči dětí se prý finančně vyrovná do konce měsíce.

Redaktorka ho zastihla ve chvíli, kdy zrovna pokračoval v úklidu kuchyně.

„Myslím, že všude by se dal najít problém. Pracujeme na odstranění. Ten tábor je tu desítky let a my samozřejmě chceme, aby mohl pokračovat. Vždyť je to pro děti,“ dodal Baroch.

Parlamentní volby v roce 2021 se konají ve dvou dnech, v pátek 8. října od 14 do 22 hodin a v sobotu 9. října od 8 do 14 hodin. Ve volbách vybíráme dvě stovky poslanců Sněmovny ve 14 volebních krajích.

Krajští lídři: Zdeněk Matouš, Jaroslav Komínek, Andrej Babiš, Jaroslav Foldyna, Tereza Hyťhová, Karel Krejza, Ivan Bartoš

  • Nejčtenější

Mizejí už i chodníky. Ústecké ghetto se vymyká, čeká ho nový režim

Premium Ve čtvrti Mojžíř v Ústí nad Labem, která se za dvacet let změnila ze solidního sídliště v ghetto, nastane nový režim....

Prostředníčky na Jágra? Akce vyvolá reakci, tolerují mu moc, tvrdí šéf Ropáků

Fotografie, jak několik fanoušků z litvínovského kotle vztyčilo prostředníček na kladenskou legendu Jaromíra Jágra, je...

Jak funguje přestupový trh v extralize. Sestup s ním zamával, popisuje Hynek

Načíná svoji druhou sezonu v křesle generálního ředitele Vervy Litvínov, od jeho příchodu zůstalo v extraligovém kádru...

Křivdu už necítím. Petrášek o zranění, fotbalové reprezentaci i vztahu s Miss

Premium Působí sebevědomě, ale zároveň skromně a pokorně. Že to nejde dohromady? V životě fotbalisty Tomáše Petráška je možné...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Do Prahy dojedete za 22 hodin. Dnes hýčkané poštovní sloupy mnozí nechtěli

Pokud jezdíte za nákupy či výlety do Saska, znáte je. Opečovávané stojí na náměstích v záhonech květin anebo na místě,...

Talent funguje, když se nastartuje v mozku. Odemkněte ho, radí Jan Mühlfeit

Premium Dvaadvacet let pracoval ve firmě Microsoft po boku Billa Gatese. V byznysu se dostal na vrchol, ale také zažil strmý...

„Očkovat sa nechcu, je v tom sajrajt.“ Reportáž z obce, kde odmítají vakcínu

Premium Vyškovec je obec, kde se nejméně lidí z celé země nechalo očkovat proti koronaviru – jen necelých sedmnáct procent. V...

Když dva jsou málo. 5 pravd o sexu ve třech, které vám zatím nikdo neřekl

Premium Sex ve třech. Někdy o něm snil kdekdo z nás. Pojďme ovšem pohlédnout pravdě do očí. Pokud do své ložnice přizvete další...

  • Další z rubriky

Většina hostů z Bendovy nelegální party vyvázne bez trestu, chybí důkazy

Většina účastníků narozeninové oslavy podnikatele Petra Bendy, která se v lednu konala v teplickém hotelu, ačkoliv...

Vandal nasprejoval na skálu v národním parku velký nápis, hledá ho policie

Skálu u stezky v Edmundově soutěsce a další místa v Hřensku si před pár dny vybral neznámý vandal jako místo pro své...

Architekti ukázali Chomutovu plán rozvoje zoo, opozice žádá další názory

Pokračovat v chovu stávajících zvířat, zachovat odpočinkový ráz, vylepšit výběhy a rozšířit zázemí pro návštěvníky. To...

Do Prahy dojedete za 22 hodin. Dnes hýčkané poštovní sloupy mnozí nechtěli

Pokud jezdíte za nákupy či výlety do Saska, znáte je. Opečovávané stojí na náměstích v záhonech květin anebo na místě,...

Probudila mě bolest nehtů. Od té doby nemohu chodit, říká Alfred Strejček

Už téměř čtyři roky je Alfred Strejček (79) zcela odkázaný na péči druhých. Herci, recitátorovi, moderátorovi a...

Zhubla téměř 50 kilo, teď se zpěvačka Adele pochlubila novou láskou

Během posledních tří let se zpěvačce Adele (33) podařilo zhubnout téměř padesát kilogramů. Britka prožila od rozvodu s...

Legíny nejsou kalhoty. Jak je vybírat a nosit, abyste si neuřízla ostudu

Snad v každém dámském šatníku nalezneme alespoň jedny legíny. Kousek tkaniny se totiž stal miláčkem žen. Některé...

Zaměstnanci i OSVČ s více dětmi dostanou od státu daňovou vratku

Díky daňové novele se během letošního roku zvyšuje daňové zvýhodnění na druhé a další děti. Vyšší daňové zvýhodnění se...

Když dva jsou málo. 5 pravd o sexu ve třech, které vám zatím nikdo neřekl

Premium Sex ve třech. Někdy o něm snil kdekdo z nás. Pojďme ovšem pohlédnout pravdě do očí. Pokud do své ložnice přizvete další...