Ochránci křísí zapomenuté odrůdy ovoce, zájemcům pomůže jejich databáze

  8:50aktualizováno  8:50
V Hlupicích u Lovečkovic na Litoměřicku se starají o neobvyklou hruškovou alej. Je jednou z genofondových ploch, na kterých ochránci přírody shromažďují staré a ohrožené ovocné odrůdy. Kromě toho vzniká obsáhlá databáze, v níž si budou lidé moci zapomenuté ovocné stromy objednat i na svou zahradu.

Odrůda jablka Punčové je typická pro celé České středohoří. Na Hlupici je zastoupena několika stromy. | foto: Šárka Kopecká

Genofondové plochy zakládá Ekologické centrum Meluzína, které sídlí v Děčíně a Ostrově nad Ohří. Jeho členové se už druhým rokem starají i o hlupickou alej, která byla v žalostném stavu.

Fotogalerie

„Celou plochu jsme pokosili, abychom udrželi bylinné patro coby zázemí pro hmyz, ošetřili jsme staré vysoké stromy a do aleje jsme vysadili dalších 40 stromů odrůd, které patří k Českému středohoří,“ popisuje obnovu aleje vedoucí Meluzíny Martin Lípa. Nyní tu rostou hrušně Děkanka letní, Krvavka velká, Solanka, Špinka nebo slavná Koporečka.

Genofondové plochy obsahují hlavně jabloně, hrušně a třešně, v poslední době k nim přibývají i slivoně. Někdy jde o celé sady, jindy o jediný strom vzácné odrůdy.

„Jde o stovky odrůd a ke všem vedeme v Geografickém informačním systému evidenci, kterou lze snadno aktualizovat,“ líčí Martin Lípa. Všechny stromy jsou navíc vysokokmenné, což je pro vzhled krajiny příznivější než moderní plantáže zákrsků nebo čtvrtkmenů.

V databázi jsou údaje k šesti stům odrůdám

Do Českého středohoří se tak pomalu vrací odrůdová pestrost, kterou bylo kdysi proslulé. Spousta sadů však v minulém století vzala za své. Některé zanikly s nuceným odchodem Němců, jiné ustoupily orné půdě.

„Ovocnářství se navíc vyvíjelo k vyšší výnosnosti, takže sadů nebylo potřeba tolik jako dřív. Kritické pak bylo období 90. let, kdy se na zániku sadů podepsala nekoncepčnost zemědělství a hlavně tehdejší móda odebírat zboží, ale neplatit faktury. Až u nás bude pořádek, tak ovocnářství půjde zase nahoru. Lidé to nezapomněli a spotřebitel začíná hledat regionální potraviny,“ upozorňuje Martin Lípa, vystudovaný zemědělský inženýr.

Aby měli lidé v případě zájmu o starou odrůdu kam sáhnout, vzniká díky podpoře Norských fondů kromě genofondových ploch také Výběrová databáze odrůd, kde si zájemce vybere vhodnou odrůdu na základě svých požadavků.

„Bude opravdu nadupaná. Obsahuje informace k 600 odrůdám a 80 kritérií, podle kterých je lze volit. Věřím, že o ni bude zájem. Lidé se totiž o staré odrůdy zajímají stále víc,“ dodává Lípa.

Odrůdy nabízejí výraznější chuť

Databáze by měla být hotová do konce roku a chybět v ní nebudou ani kontakty na jednotlivé školky, které danou odrůdu nabídnou. Zájemci ale musí počítat s tím, že některé zapomenuté odrůdy budou na základě jarní objednávky k odběru až na podzim.

Zájem o staré odrůdy může podle Martina Lípy lidem přinést nečekanou odměnu. Jednak je přivede k historii kraje, jednak se jim nabízí fantastická chuťová exkurze.

„Moderní odrůdy jsou totiž vyšlechtěné na univerzální vkus spotřebitele. Nikoho neurazí, avšak ignorují lidi s jinými výraznými preferencemi. Kdo má třeba rád kyselá jablka, tak si dnes v podstatě na žádném nepochutná. To u starých odrůd nehrozí,“ konstatuje Martin Lípa.

Nejčtenější

Na Ústecku uhořel třináctiletý chlapec, další je vážně popálený

Při požáru chatky v Habrovanech na Ústecku (12. ledna 2018)

Při požáru chatky v Habrovanech na Ústecku uhořel v noci na sobotu třináctiletý chlapec. Další, patnáctiletý hoch, má...

V Hřensku se zřítil balvan velikosti dodávky, poškodil náhon vodopádu

V Hřensku se zřítil obří balvan

Vlivem tání sněhu a dešťů se v sobotu v Hřensku nad parkovištěm u vodopádu, kudy se chodí na Pravčickou bránu, uvolnil...

Koza, která žila mezi vlky, se vrátila k lidem. Z lesa ji vyhnalo počasí

Koza v přechodném "bydlišti" v Krásné Lípě, než se přidá ke stádu u...

Zaběhnutá koza domácí, která několik měsíců přežívala v lesích Českého Švýcarska a úspěšně se tam vyhýbala vlkům, je...

Děti hodily psa do zazděného sklepa paneláku, vysvobodili jej strážníci

Ilustrační snímek

Strážníci v Litvínově vyprošťovali malého psa uvězněného v zazděném sklepě. Hodila jej tam parta sídlištních dětí....

Ústavní soud odmítl stížnost Romů z Chanova na nenávistnou kampaň

Ústavní soud v Brně (ilustrační snímek)

Ústavní soud odmítl stížnost čtyř Romů ze sídliště Chanov, kteří poukazovali na nenávistná hesla v kampani před...

Další z rubriky

Kvůli sesuvu zdi u zámku se v Děčíně evakuovalo šest studentů

U děčínského zámku se v pátek večer sesunulo zhruba 30 metrů opěrné zdi. Nikdo...

Kvůli sesuvu části opěrné zdi u děčínského zámku muselo být v pátek večer evakuováno šest lidí z vysokoškolské koleje...

Nechá to spadnout, obávají se Tepličané o osud chráněných Hadích lázní

Hadí lázně v Teplicích stále chátrají.

Hadí lázně v Teplicích, které od roku 2006 patří zdejšímu developerovi Jaroslavu Třešňákovi, začínají být životu...

Vedení bytového družstva Krušnohor hrozí, že bude muset vracet odměny

Sídliště „Stovky“ v Mostě.

Shromáždění delegátů mosteckého Stavebního bytového družstva Krušnohor z roku 2016 je neplatné. Zatím nepravomocně o...

Najdete na iDNES.cz