Podívejte se: Na stánku Technetu jste mohli ochutnat kouzla molekulární kuchyně

  13:37aktualizováno  7. listopadu 14:51
Před očima návštěvníků jsme vykouzlili z tekutiny mátové kuličky Technetu. Zájemci mohli ochutnat i kapučíno "vařené" v dusíku. Prozradili jsme i tajemství, jak se všechna tato kouzla molekulární kuchyně provádí.
Molekulární kuchyně na stánku Technet.cz
Molekulární kuchyně na stánku Technet.cz
Molekulární kuchyně na stánku Technet.cz
Molekulární kuchyně na stánku Technet.cz

Zobrazit fotogalerii

Kdo přišel v pondělí na náš stánek, který máme na Národní třídě v budově Akademie věd, mohl ochutnat molekulární kaviár s mátovou příchutí a napít se speciálního nitro kapučína, až se mu od pusy kouřilo.

Autor těchto kouzel, Petr Koukolíček z Molekulárního cateringu, vysvětlil, jak vlastně pokrmy v takzvané molekulární kuchyni vznikají.

Jak jsme vysílali:

Na Týden vědy jsme nevyslali náš profesionální video tým, ale přenos si zajistili sami redaktoři. K odbavení signálu použili Microsoft Expression Studio, kterým jsme signál poslali na servery iDNES.cz. Ty se postaraly o jeho další distribuci.

Obraz jsme snímali kamerou Panasonic HDC-SDT750, zvuk měl na starosti bezdrátový mikrofonní set Sennheiser Evolution 100 G3.

Další program Týdne vědy a techniky najdete zde.

Autoři:
 

Nejčtenější

Čeští vývojáři vylepšili vláček pro koleje z IKEA. Uhání až 90 cm/s

Intelino tým

Vypadá jako obyčejný vláček, ale můžete ho ovládat přes aplikaci v mobilu nebo jen pokládáním barevných terčíků na...

U Sony mi nacpali mikrofony do uší a já pochopil nadšení slavného rapera

360 Reality Audio

Hudební hvězda Pharrell Williams přišel na tiskovou konferenci Sony na veletrhu CES podpořit nový projekt 360 Reality...

SpaceX začíná zkoušky „superrakety“. Bude se lesknout jako zrcadlo

Stavba pokusné rakety konceptu Starship na raketodromu SpaceX v jižním Texasu.

Fanouškům kosmonautiky přichystal šéf společnosti SpaceX Elon Musk na přelomu roku nečekaný dárek: nové plány na stavbu...

Ochutnali jsme hamburger z umělého masa. Ani masožrout se neušklíbne

… i po kousnutí.

Před stánkem „Impossible burger“ na lasvegaském výstavišti byla k vidění nevídaná věc. Vegetariáni i „masožrouti“ jedli...

Těšte se na bezdotykové ovládání, revoluční radar od Googlu má zelenou

Miniaturní radar v čipu Soli

Miniaturní radar s názvem Google Soli umí rozpoznávat jemná gesta lidské ruky. Hodí se jako vstupní zařízení pro...

Další z rubriky

Co by koupili redaktoři Technetu. Vybíráme dárky na poslední chvíli

Interaktivní kniha ZA z vydavatelství POP-PAP.

Možná stále ještě tápete, co vše nadělit pod stromeček. Ale naštěstí jsme tu my, redaktoři Technetu, abychom vás na...

OBRAZEM: Kluzák porazil „tryskáče“. Československá letadla století

Albatros a Delfin

Součástí projektu Československá křídla 1918 - 2018 byla mimo jiné anketa Nejpopulárnější československé letadlo...

Proudnicová lokomotiva ČSD oplývala elegancí, ale ne užitnou hodnotou

Proudnicová parní lokomotiva 386.001

Československé státní dráhy provozovaly během své historie pouze jedinou aerodynamickou parní lokomotivu. Zatímco ve...

Najdete na iDNES.cz