Když si udělal znalec gastronomie Pavel Maurer před časem na Facebooku malou anketu, které české jídlo je nejoblíbenější, vyhrála o kravskou délku svíčková. V průzkumu stravenkové společnosti Cheque Déjeuner sice porazil omáčku řízek, ale bylo to jen velmi těsné.
Svíčková je jednoduše hvězdou českých žaludků, ať jí kuchař Zdeněk Pohlreich věští brzkou smrt, nebo ne. „Je to prostě něco, když na jazyku cítíte tu harmonii nasládlé a nakyslé chuti v krémové omáčce s masem, které se jen rozplývá,“ zasní se gastronom Zbyněk Vinš.
