Oblíbená restaurace U Adama v obci Karlštejn čelí problémům po kontrole Státní zemědělské a potravinářské inspekce. Ta v provozovně evidovala řadu hygienických nedostatků, kvůli nimž bylo rozhodnuto o zákazu užívání části objektu. Informace zveřejnil web Potraviny na pranýři.
Inspektoři během kontroly zaznamenali výskyt trusu hlodavců, stopy po jejich pohybu i nezabezpečení provozovny proti pronikání škůdců. Ve zprávě dále uvádí výrazně zanedbaný úklid, nečistoty na podlaze i regálech či riziko kontaminace potravin kvůli nevyhovujícím prostorám. Kontrola upozornila také na kouření uvnitř provozovny a skladování předmětů, které mohly ovlivnit bezpečnost potravin.
Podle zveřejněných informací se však opatření vztahuje pouze na část provozu – omezení se týká pouze zadního skladu a přípravny. Celá restaurace uzavřena nebyla. Provoz byl uzavřen k 7. květnu 2026.
Česká policie vyšetřuje Nestlé a Danone kvůli závadnému kojeneckému mléku |
Restaurace U Adama patří mezi známé podniky v okolí hradu Karlštejn a na Google Maps si dlouhodobě získává převážně pozitivní recenze. Lidé často chválí polohu pod hradem, velikost porcí nebo příjemnou obsluhu.
Zda a kdy bude omezení části provozovny zrušeno, zatím není jasné.
