Když běžný burger nestačí, přichází na scénu Big Arch. McDonald’s do nabídky zařadil novinku, která míří především na opravdové jedlíky. Burger je větší než většina běžně dostupných burgerů a kombinuje hned několik výrazných ingrediencí.
Uvnitř dvou žemlí se sezamem a mákem najdete hned dvě porce stoprocentního hovězího masa, tři plátky bílého čedaru, čerstvou i smaženou cibuli, ledový salát a sladkokyselé okurky. To všechno navrch doplňuje nová Big Arch omáčka.
Novinku můžete v českých restauracích ochutnat po dobu osmi týdnů. Samotný burger vyjde na 169 korun, ve středním menu s hranolky a nápojem na 229 korun, ve velkém menu pak na 239 korun.
Tento článek není předmětem placené spolupráce ani komerční reklamy. Hodnocení vychází z nezávislé a subjektivní redakční ochutnávky. Produkt byl zakoupen v rámci běžného nákupu na náhodně zvolené pobočce, bez vědomí provozovatele. Uvedené ceny platí pro pobočku McDonald’s Praha Smíchov a mohou se na jiných pobočkách lišit. |
Obsah |
Burger, který se do ruky nevejde snadno
Velikost je jednou z prvních věcí, které si na burgeru Big Arch všimnete. Dvě masové placky spolu se třemi vrstvami bílého čedaru a dalšími ingrediencemi tvoří objemný burger.
Na rozdíl od Big Macu se tu navíc pracuje s větší žemlí i větší porcí masa. Kombinace čerstvé a smažené cibule má dodat nejen chuť, ale také odlišnou strukturu. Sladkokyselé okurky zase přidávají kyselost, která má vyvážit tučnější maso a sýr.
Pak je tu ještě nová Big Arch omáčka. Právě ta je jedním z hlavních rozdílů oproti burgerům, které McDonald’s běžně nabízí.
McDonald’s servíruje menu pro hráče: Nuggetky z Halo i pálivý dip z World of Warcraft |
Ochutnávka redakce Zakousnout se je skoro disciplína
Big Arch jsme samozřejmě nechtěli hodnotit jen podle slibů řetězce. Na první pohled nás zaujal svou velikostí, která nás brzy přesvědčila o tom, že zdaleka nejde jen o marketing.
Kdo dřív přijde, ten se dřív nají – a zdarma!McDonald’s novinku představí také během speciální roadshow. Big Arch zdarma dorazí do sedmi českých měst.
Platí jednoduché pravidlo: kdo dřív přijde, ten bude mít větší šanci získat burger zdarma. Přesná místa zastávek řetězec zveřejňuje na Instagramu. |
Zakousnout se do něj byla skoro disciplína. Dvě masa a množství dalších ingrediencí dělají z burgeru syté jídlo. Kdo má rád menší burgery, může mít problém udržet všechno pohromadě.
V redakční ochutnávce nejlépe obstála omáčka. Právě ta podle nás jednotlivé chutě spojuje. Maso, sýr, cibule, salát a okurky by samy o sobě vytvořily poměrně výraznou kombinaci, omáčka ji ale sjednocuje a dodává burgeru jistý charakter.
Burger je kvůli množství omáčky a šťávu náročnější na čistotu při konzumaci.
V burgeru najdeme kromě dvou porcí hovězího masa také tři plátky čedaru, dva druhy cibule, salát, sladkokyselé okurky a Big Arch omáčku. | Autor: Ondřej Hanuš
Téměř tisíc kilokalorií v jednom burgeru
Velikost se pochopitelně promítá také do výživových hodnot. Jeden Big Arch má podle výživových údajů uvedených na webových stránkách řetězce 990 kcal, tedy 4147 kJ.
Jeden burger obsahuje neuvěřitelných 65 gramů tuku, z toho 26 gramů nasycených mastných kyselin. Sacharidů je v něm 47 gramů (z toho 11 gramů cukrů) a bílkovin 54 gramů. Obsah soli dosahuje 4 gramů.
| Výživová hodnota | Na 100 g | Na porci |
|---|---|---|
| Energie | 1152 kJ / 275 kcal | 4147 kJ / 990 kcal |
| Tuky | 18 g | 65 g |
| Nasycené mastné kyseliny | 7 g | 26 g |
| Sacharidy | 13 g | 47 g |
| Cukry | 3,1 g | 11 g |
| Vláknina | 1,1 g | 4 g |
| Bílkoviny | 15 g | 54 g |
| Sůl | 1,1 g | 4 g |
Pro lepší představu: Big Arch se energeticky dostává téměř přesně na hranici poloviny referenčního denního příjmu. S velkými hranolky a nápojem byste se dostali na 80 procent referenčního denního příjmu.*
*Energie: 1628 kcal / 6816 kJ, tuky: 85 g, sacharidy: 153 g, bílkoviny: 59 g.
Kuřecí křídla v Mekáči? Na tuto novinku čekáme roky, cena nás ale šokovala |
Dvě masa nejsou žádnou novinkou
Big Arch sice působí jako novinka, ale samotná myšlenka dvojitého hovězího burgeru není u McDonald’s ničím neobvyklým. Jak si novinka stojí proti podobně velkým burgerům z aktuální nabídky?
Nejblíže má Big Arch k McRoyal Double a Double Big Tasty Bacon. Všechny tři burgery obsahují dvě hovězí placky a čedar, liší se ale dalšími ingrediencemi i výslednou energetickou hodnotou. Pro zajímavost jsme do srovnání přidali také mnohými oblíbený Big Mac.
| Energie | Tuky | Sacharidy | Bílkoviny | Sůl | Cena | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Big Arch | 990 kcal | 65 g | 47 g | 54 g | 4 g | 169 Kč |
| Big Mac | 510 kcal | 27,1 g | 40,4 g | 24,7 g | 2,19 g | 115 Kč |
| McRoyal Double | 798 kcal | 47 g | 38 g | 54 g | 3 g | 159 Kč |
| Double Big Tasty Bacon | 980 kcal | 65 g | 46 g | 54 g | 3,4 g | 169 Kč |
Za zmínku stojí především rozdíl mezi Big Archem a Big Macem. Zatímco oba mají dvě hovězí placky, Big Arch má téměř dvojnásobnou energetickou hodnotu. Pro zákazníka, který hledá větší burger, tak nejde jen o větší rozměry, ale také o výrazně vydatnější porci.
Ještě bližší srovnání nabízí McRoyal Double. Ten má dvě masa a dva plátky čedaru, používá ale jinou kombinaci omáčky a dalších ingrediencí. Nejblíže je novince Double Big Tasty Bacon, který ke dvěma masům přidává ještě plátky slaniny.
Big Arch je o celý burger dražší než Big Mac
Zajímavé je také srovnání cen. Big Mac aktuálně vychází na 115 korun, za McRoyal Double si řetězec účtuje 159 korun.
Největší Big Arch stojí stejně jako Double Big Tasty Bacon 169 korun. Oproti Big Macu je rovnou o 54 korun dražší, tedy o jeden celý cheeseburger*.
*Cheeseburger stojí v McDonald’s 49 korun.
Znáte tajemství fastfoodů, nebo jen rádi jíte? |
Zahraniční recenze se rozcházejí
Big Arch už se před českým uvedením objevil také na zahraničních trzích. A zatímco někteří zákazníci si pochvalují jeho velikost nebo specifickou omáčku, část reakcí byla výrazně kritičtější.
Na Redditu se objevila například recenze, podle které byl burger příliš slaný a jeho omáčka působila nevýrazně. Autor kritizoval také málo výrazný čedar a kvůli vysoké ceně nakonec doporučil burger spíše vynechat.
Další diskutující naopak označovali Big Arch za povedený. Jeden z nich ocenil kombinaci masa, sýra, křupavé cibulky, okurek, salátu a omáčky a burger ohodnotil osmi body z deseti.
Rozporuplné reakce se často točí právě kolem omáčky. Někomu připadá jako hlavní důvod, proč burger funguje, jiní ji označují za příliš nevýraznou. Podobně se názory rozcházejí i u bílého čedaru.
Jedna věc se ale v zahraničních recenzích opakuje poměrně často: je to pořádný kus burgeru. Pokud máte opravdu hlad, Big Arch ho pravděpodobně zažene. Pokud ale čekáte lehký burger na rychlou svačinu, sáhněte raději po něčem menším. Ať už se rozhodnete jakkoli, ubrousky si vezměte rovnou dva nebo tři.
