Pátá etapa měřila 221 kilometrů a její součástí bylo náročné stoupání na Monte San Angelo. Jezdcům dost komplikoval život silný protivítr. Necelé tři kilometry před cílem nešťastně upadl Jose Gonzales z Kolumbie a propadl se z vedoucí pozice hluboko do
pelotonu.
Páteční šestá etapa vede z Peschici do Vasta a měří 170 kilometrů.
5. etapa (221 km):
1. Di Luca 5:19:18 h., 2. Belli, 3. Lanfranchi, 4. Casagrande (všichni It.), 5. Merckx (Bel.) všichni stejný čas, 6. Mazzoleni, 7. Giunti, 8. Gualdi, 9. Garzelli (všichni It.), 10. Brozyna (Pol.) všichni -3
Průběžné pořadí:
1. Tosatto 25:28:34 h., 2. Moreni (oba It.) -3 s., 3. Gutierrez (Šp.) -14, 4. Noé (It.) -25, 5. Di Luca, 6. Hruška (ČR), 7. Savoldelli (It.), 8. Buenahora (Kol.) všichni -31, 9. Belli -35, 10. Rubiera (Šp.) -37