Že je někomu její jméno povědomé? Není divu. Probojovala se do finále soutěže Peče celá země.
Sama kdysi na kole závodila. Také je partnerkou Karla Vacka, staršího bratra Mathiase. A navíc Mathiasovou kuchařkou, pokud cyklista Lidl-Treku právě není s týmem. „Jídlo je palivo,“ vysvětluje i v rozhovoru pro iDNES.cz a deník Sport.
Před Tour shodil Mathias čtyři kila. Jak dlouho jste na tom pracovali?
Od jarních klasik. Připravoval se pak doma ve vysokohorském stanu, jel na soustředění do Sierry Nevady a zase byl doma ve stanu. Zároveň dodržoval předepsanou stravu, což bylo klíčové.
To znamená?
Jsem v kontaktu s jeho týmovým nutricionistou. Ten mi posílal přesně rozpočítané výživové hodnoty, které musí jídla splňovat, a já je podle toho pro Matese vymýšlela.
Když ještě závodil Karel, samozřejmě jsem i jemu vařila zdravě, ale nebylo to na stejné úrovni jako dnes s Matesem. Karel ještě ani neměl nutricionistu nebo tabulky, podle kterých musel jíst.
