Kuře versus trojice: husa, kachna a krůta

  21:23aktualizováno  21:23
Drůbež zčeského dvorku obsahuje bílkoviny, vitaminy a minerály.
Drůbež zčeského dvorku obsahuje bílkoviny, vitaminy a minerály. Pokud nedržíte nízkotučnou dietu, není nutné se vyhýbat drůbežímu tuku, protože má relativně nízký obsah nasycených mastných kyselin. Ty mohou ve větším množství zvyšovat hladinu cholesterolu v krvi. V každém případě je většina tuku uložena v kůži, a ta se dá snadno odstranit, ať už před uvařením, nebo po něm. Zajímavé je srovnání výživných hodnot všudypřítomného kuřete a jeho konkurentů. Husí maso obsahuje skoro třikrát více vitaminu B2 než kuře a skoro dvakrát tolik vitaminu B6. Navíc je kvalitním zdrojem draslíku a fosforu. Pouhých 100 g husího masa obsahuje jednu třetinu doporučené denní dávky železa pro ženy a víc než polovinu denní dávky pro muže. Kachní maso vám dodá třikrát víc železa než kuře a dvakrát více vitaminu B1 a B2. Krůtí maso je vynikající zdroj vitaminu B12 a kvalitní zdroj všech dalších B vitaminů, zejména niacinu (93 procent doporučené denní dávky). Je v něm obsaženo také o jednu třetinu více zinku než v mase kuřecím. Sama krůtí svalovina je bezkonkurenčně nejdietnějším drůbežím masem, s pouhými 3 g tuku na 100 g poráží i kuře. Nejtučnější je kachna, ale pokud odstraníte kůži, je méně kalorická než husa. V každém případě, když budete i to nejdietnější maso obalovat jako řízek a smažit ve fritovacím hrnci, jsou všechny tyto úvahy zbytečné.

Témata: BMI

Nejčtenější

Jaromír Jágr potvrdil rozchod s Veronikou Kopřivovou

Jaromír Jágr a Veronika Kopřivová (6. září 2017)

Jaromír Jágr (47) už netvoří pár s Veronikou Kopřivovou (28). Hokejista to potvrdil serveru Expres.cz. Rovněž modelka...

Děkuji, byla jsi super, vzkázal Jágr expřítelkyni Kopřivové

Jaromír Jágr s Veronikou Kopřivovou

Jaromír Jágr (47) se zastal své bývalé přítelkyně Veroniky Kopřivové (28). Jeho přiznání, že už netvoří pár, totiž...

Meghan popřála Harrymu ke Dni otců. Zveřejnili fotku syna Archieho

Vévodkyně Meghan, princ Harry a jejich syn Archie Harrison Mountbatten-Windsor...

Vévodkyně Meghan (37) v neděli na sociálních sítích popřála svému manželovi ke Dni otců a zároveň se s fanoušky...

Youtuberka Třešničková se ukázala po několikaměsíční léčbě popálenin

Kristýna „Týnuš“ Třešničková (1. května 2017)

Youtuberka Kristýna Třešňáková (23), která je známá pod jménem Týnuš Třešničková, je po měsících strávených v turecké...

My moderní matky se nyní vracíme ke kořenům, říká Kristýna Leichtová

Herečka Kristýna Leichtová

Hvězda seriálu Ohnivý kuře Kristýna Leichtová (33) se před deseti měsíci stala maminkou. Herečka prozradila, že s...

Další z rubriky

Hudebník Dave Mustaine oznámil, že má rakovinu. Kapela Megadeth ruší koncerty

Dave Mustaine (New York, 27. ledna 2018)

Zpěvák a kytarista thrash metalové kapely Megadeth Dave Mustaine (57) oznámil fanouškům v pondělí na sociálních sítích...

Kate po boku královen, jejichž manželé se stali rytíři Podvazkového řádu

Nizozemská královna Máxima a vévodkyně z Cambridge Kate (Windsor, 17. června...

Britská královna Alžběta II. na hradě Windsor jmenovala španělského krále Felipeho VI. a nizozemského krále...

Herectví pro mne není jen způsob obživy, říká Jana Stryková

Jana Stryková

Jana Stryková (40) prozradila, že nikdy neměla problém s matematikou, dokonce ji i doučovala. Ke studiu herectví se...

Najdete na iDNES.cz