Pátek 22. ledna 2021, svátek má Slavomír
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Pátek 22. ledna 2021 Slavomír

Zeleninová polévka s cizrnou

Cizrna je bohatým zdrojem vápníku, železa a vitaminu B. Dokáže také v polévce skvěle nahradit maso. Zahřejte se chutnou a hustou zeleninovou polévkou.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 40 min

Ingredience

4 PORCE +

Nutriční hodnoty pro jednu porci

  • Kalorie

    578 KCal

    26 %

    24 %

  • Energie

    2419 KJ

    26 %

    24 %

  • Sacharidy

    36,3 g

    41 %

    36 %

  • Vláknina

    70,1 g

    234 %

    234 %

  • Bílkoviny

    33,5 g

    53 %

    49 %

  • Tuky

    18,6 g

    29 %

    27 %

  • nasycené

    1,5 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno. Mrkev, řapíkatý celer a fenykl očistíme a pokrájíme na menší kousky.
  2. V hrnci na rozehřátém oleji restujeme cibuli cca 3 minuty. Pak přidáme zbylou nakrájenou zeleninu a opékáme zvolna další 4 minuty. Přilijeme sterilovaná rajčata, cizrnu s nálevem a 800 ml vody. Polévku ochutíme solí, oreganem a tymiánem a vaříme asi 15 minut.
  3. Mezitím cherry rajčátka omyjeme a rozkrájíme na poloviny. Špenát opláchneme pod studenou vodou a odstraníme zažloutlé listy. Brokolici očistíme a rozdělíme na malé růžičky. Zeleninu přidáme do polévky a vaříme 3 minuty. Polévku dochutíme pepřem a dozdobíme petrželkou.
Autor:

Podobné recepty

Krémová česnečka

Jemná voňavá česnečka přijde vhod nejen ráno po náročnější oslavě, ale třeba i jako součást...

Slepičí vývar s domácími nudlemi

Připravit si nudle do polévky nemusí být tak těžké jak se na první pohled může zdát. Zvládnete je...

Polévka z červené řepy s tofu

Červená řepa je doslova nabitá vitaminy, navíc se skvěle dostupná i v zimě. Zkuste si z ní...

Rybí polévka s žemlovými knedlíčky

Čím ozvláštnit tradiční rybí polévku? Vyzkoušejte žemlové knedlíčky, které zintenzivní chuť...

Dýňová polévka

Má plnou, intenzivní a přitom jemnou chuť. Můžete ji připravit dospělým a pochutnají si na ní i...

Zobrazit více