Zázvor, pohanka a chilli. Ingredience, které vás v zimě zahřejí

Část 3/3
Pikantní kuře s lehkým salátem

Pikantní kuře s lehkým salátem

Ingredience na 4 porce:

  • 4 kousky kuřete s kůží i kostí
  • 3 stroužky česneku
  • 2 lžíce chilli omáčky
  • 1 lžíce sójové omáčky
  • 1 lžíce mleté pálivé papriky
  • olivový olej
  • sůl a čerstvě mletý pepř
  • různé druhy listových salátů
  • 2 limetky
  • 2 lžíce avokádového oleje

Pracovní postup:

  1. Kousky kuřete opláchneme, osušíme papírovou kuchyňskou utěrkou a kůži na několika místech nařízneme, aby se marináda lépe vstřebala.
  2. Česnek oloupeme a prolisujeme. Smícháme ho s chilli omáčkou, sójovou omáčkou, mletou paprikou, několika lžícemi olivového oleje, solí a pepřem. Vzniklou marinádou ze všech stran potřeme maso a uložíme ho nejméně na 5 hodin do chladu.
  3. Na pánvi rozpálíme trochu olivového oleje a zprudka na něm osmahneme maso z obou stran. Pak ho vložíme na pekáček a pečeme v troubě na 190 °C asi 20 minut. Můžeme potřít zbylou marinádou.
  4. Mezitím smícháme saláty v míse, zakápneme je avokádovým olejem a šťávou z limetky. Osolíme.
  5. Druhou limetku pokrájíme na čtvrtky.
  6. Maso vyjmeme z trouby, necháme pár minut odležet a pak podáváme společně se salátem a kouskem limetky.

Tip: Do marinády můžete přidat také nasekanou chilli papričku. Větším jedlíkům nabídněte ke kuřeti ještě dušenou rýži nebo čerstvé pečivo.

Autor: pro iDNES.cz

Nejčtenější

Potravinová pyramida je omyl moderní výživy, říká Margit Slimáková

Margit Slimáková, výživová specialistka

Studium farmacie úspěšně dokončila, ale už na škole byla rozhodnutá, že pro farmaceutický průmysl pracovat nebude. Víc...

Radši se budu trápit, ale budu s ní, řekl Marian po Výměně manželek

Marie (34) žije s rodinou v Libochovicích.

Marian (31) je sice s Marií (34) zasnoubený, ale o budoucnosti vztahu před televizní Výměnou manželek pochyboval....

Příběh Patrika: Žena opustila mne i dceru, ale stejně se stále vrací

Ilustrační snímek

Dva roky moje manželka udržovala milenecký vztah s jiným mužem. Když to na ni prasklo, rozhodla se pro něj. Bez...

Manuál, jak se co nejrychleji zbavit nachlazení

Ilustrační fotografie

Když zakročíte včas, můžete nejenom zmírnit průběh nachlazení, ale i podstatně zkrátit dobu, kdy vám je špatně. Co...

Průzkum: muži dávají přednost ženám s hustým obočím. Na sex i na vztah

Cara Delevingne je současnou nejžádanější modelkou světa. Angličanka s výrazným...

Ženy s hustým obočím mají podle vědců v krvi vyšší hladinu pohlavních hormonů a bývají sexuálně náruživější. Proto se...

Další z rubriky

Upečte si vanilkové rohlíčky i další ořechové cukroví a pošlete recept

vanilkové rohlíčky

Mezi nejoblíbenější vánoční cukroví napříč generacemi patří vanilkové rohlíčky. Někdo do těsta přidává mleté mandle...

Pracny, košíčky a další skvělé cukroví, které pečeme v redakci

Košíčky s ořechovou náplní

Také letos vám přinášíme osvědčené recepty na vánoční cukroví, které se peče v rodinách redaktorek OnaDnes.cz. Věříme,...

Cukroví na poslední chvíli. Geniálně rychlé recepty nejen na kuličky

Kokosové tyčinky

Možná vám rodina během adventu vyluxovala všechno linecké, plněné ořechy, išlské dortíčky i vanilkové rohlíčky nebo...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Najdete na iDNES.cz