Ingredience
Postup
- Brambory oloupeme, omyjeme a osušíme papírovou utěrkou. Nakrájíme je na tenké plátky a vložíme do mísy.
- Cibuli a česnek oloupeme a společně se šunkou nakrájíme najemno. Vše orestujeme v pánvi na oleji. Ochutíme solí, pepřem a tymiánem a necháme vychladnout.
- Do mísy k bramborám přimícháme větší část nastrouhaného sýra a zchladlou cibulovou směs. Vše přendáme do zapékací mísy a zalijeme smetanou prošlehanou s vejci. Posypeme zbylým sýrem a pečeme při 160 °C asi 80 minut. Necháme vychladnout a pak nakrájíme na porce.