Ingredience
Postup
- Umytá rajčata navrchu seřízneme a vydlabeme. Slaninu nakrájíme na kostičky, sýr nastrouháme na hrubém struhadle a cibuli nakrájíme najemno. Na vyšší pánvičce opečeme slaninu, přidáme cibuli, osmažíme ji dozlatova, poté přidáme maso a za občasného míchání ho chvíli opékáme. Pak přidáme vnitřky nakrájených rajčat, tymián a necháme na mírném ohni asi 10 minut dusit pod pokličkou.
- Nakonec směs osolíme, opepříme a vmícháme sýr. Směsí naplníme rajčata a každé přiklopíme seříznutou pokličkou. Naplněná rajčata poskládáme do tukem vymazaného pekáčku a pečeme v předehřáté troubě při 180 °C zhruba 30 minut.