Ingredience
Postup
- Maso nakrájíme přes vlákno na plátky, na stranách ho na několika místech nakrojíme, naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Cibuli nakrájíme na měsíčky.
- Připravené vepřové plátky smažíme v rozehřátém fritovací hrnci s olejem asi 6 minut, v polovině smažení přidáme cibuli a společně dorestujeme.
- Hotové maso s cibulí přendáme na talíř, zakryjeme potravinovou fólií, necháme odpočinout a pustit šťávu. Takto připravené maso můžeme podávat například se špenátem a bramborovým knedlíkem.