Ingredience
Postup
- Oloupanou cibuli nakrájíme na kostičky a česnek na malé kousky. V hrnci rozehřejeme olej a cibuli a česnek na něm krátce orestujeme dozlatova.
- Zaprášíme moukou a uděláme světlou jíšku. Zalijeme zeleninovým vývarem a podle chuti osolíme a opepříme.
- Brambory i zeleninu oloupeme a omyjeme. Brambory nakrájíme na menší kostičky, stejně tak nakrájíme mrkev a petržel.
- Všechny ingredience přidáme do polévky a zhruba 20 minut povaříme doměkka. Do hotové polévky nakonec přidáme nasekanou pažitku a libeček.