Ingredience
Postup
- Papriku, cuketu, jarní cibuli, rajčátka a žampióny očistíme a opláchneme vodou. Nakrájíme na stejnoměrné kousky.
- Zeleninu pokapeme olejem a okořeníme solí, pepřem, nasekaným česnekem a čerstvým rozmarýnem. Necháme krátce marinovat.
- Balkánský sýr nakrájíme na kostičky, rozmarýnové větvičky očistíme a na konci uděláme špičku. Střídavě napichujeme marinovanou zeleninu a balkánský sýr. Připravené vegetariánské špízy opečeme na grilovací pánvi ze všech stran. Podáváme s vařeným kuskusem a zeleninovou salsou.
