Vaříme z rýže

Do klasické španělské paelly patří kromě nezbytné rýže i mořské plody. Kuchaři Ondra Molina i Hugo Hromas měli za úkol připravit vlastní variaci s použitím lokálního masa. Ondra zvolil kuře a Hugo...

Bude to duel dvou receptů, dvou stylů a dvou generací. V kulinářském studiu a vyzbrojen moderními technologiemi je připraven Chef-influencer Ondra Molina, venku u ohniště na vaření na divoko se...

Po celá desetiletí se onigiri považovalo za japonskou svačinu, která se připravovala a jedla doma nebo jako pokrm na školní sportovní dny, pikniky anebo dlouhé cesty vlakem. Rýžové pyramidky či...

Jako by v Čechách došlo pivo, v Indii cibule nebo v Itálii olivy. Zpráva, že v Japonsku zmizela rýže z regálů do té míry, že některé obchody omezily její nákup na jeden balíček pro rodinu, šokuje.

Dneska potěšíme všechny milovníky středomořských ryb a mořských plodů. Jan Horký s Davidem Valíčkem totiž hodí na gril mořského vlka v papilotě, kterého vytuní slávkami, batáty s rajčatovou salsou a...

Po třech letech od vydání minulého dílu se fanoušci Farming Simulatoru mohou těšit na další díl. Vedle evropského a amerického biotopu se tentokrát podíváme i do Asie, kde je hlavní zemědělskou...

Cyklus oněch reality show v roce 2003 vláda oficiálně postavila mimo zákon. Byly brutální, sadistické. Jak zvrhle si pohrávala s panem Nasubim soutěž Susunu!, sledovalo v přímém přenosu celé...

Když jede člověk do Japonska, nevezme si s sebou zásobu paštik, to se rozumí tak nějak samo sebou. Nevyhnutelně se tak setká s japonskou kuchyní a se všemi jejími tajemstvími a nástrahami. I my jsme...

Myjete maso v dobré víře, že ho tak zbavíte bakterií? Bezmyšlenkovitě vyhazujete jogurty jen proto, že dosáhly data minimální trvanlivosti? Dojídáte v pondělí maso, které vám zbylo z víkendového...

Matky nemohou kojit děti, protože jsou samy podvyživené a nemají mateřské mléko. Děti se budí v noci hladem. Pijí špinavou vodu, protože jiná není. Každý den je bojem o přežití. Pokud je nezabijí...

Začínáte svůj den pořádnou porcí dobrého jídla, nebo do sebe po probuzení ve spěchu nalijete kávu a běžíte do práce? O tom, že kvalitní a vyvážená snídaně má vliv nejen na to, jaký prožijeme den, ale...

Obrovská spící kočka objímající rybu. I ta je k vidění v rýžových polích v Thajsku. Za monstrózním dílem stojí farmář Tanyapong Jaikham a jeho tým, s nímž vysadil sazenice rýže na různých místech...

Smažená rýže s vejcem je lehké a chutné jídlo a také velice jednoduché na přípravu. Není proto divu, že mezi Číňany je v nejrůznějších obměnách velice oblíbené – mají je na talíři dnes a denně. Ovšem...

Správně zvolený druh rýže vyladí jídlo k dokonalosti, což ovšem platí i naopak. Proto se hodí mít přehled, aby se recept vždycky povedl na jedničku.

Budapešť (Od našich zpravodajů) V budapešťském Novotelu, kde jsou atleti na světovém šampionátu ubytováni, se na informační tabuli psalo: „Snídaně pro chodce výjimečně už od čtyř ráno.“ Chodci raději snídají déle před startem. A...

V Asii, kde se vypěstuje i zkonzumuje drtivá většina rýže světa, rostou obavy o potravinovou bezpečnost. Zemědělce trápí sucho spolu s vlnou veder a jednotlivé země mohou následovat Indii v zákazu...

Vlny veder sužují Středomoří a farmáři hledají cesty, jak se přizpůsobit. V Itálii se daří mangům, ve Španělsku zvažují vyměnit rýži za škeble nebo mořské řasy. Výzkumná centra pracují na vývoji...

Obchodování s rýží v Asii v pátek ustalo, obchodníci vyhodnocují dopad omezení exportu produktu z Indie. Očekává se, že ceny rýže v následujících dnech výrazně porostou. „Čekám, že české obchodní...

Jídlo může být za určitých okolností jed i lék. Proto byste se neměli nechat vést jen tím, na co máte chuť. Tělo je totiž chemická továrna, a cokoliv mu pošlete, vrátí se vám na změně nálad, psychiky...

Chtěla byste léto prožít zdravěji? Ráda byste setřásla pár nadbytečných kil usazených na bocích? Žádný problém. S labužnickými saláty, které skvěle zasytí, se vám to v krátké době povede.

Rapha Araujo z Brazílie si nechává říkat Hulk. Líbí se jí, že je pro mnohé vnímána jako někdo nepřemožitelný. Aby si udržovala svalnatou postavu, dodržuje extrémní dietu a v posilovně tráví víc času...

Vysypaná rýže na podlaze způsobila „drama“ na palubě letadla americké společnosti Southwest Airlines. Letuška oznámila, že stroj neodletí, dokud nepořádek v kabině, z jehož vytvoření vinila...

V zavlažovacím kanále na farmě italského farmáře Alessandra Salmoiraghiho teče jen slabý pramínek vody. Jeho plantáže v na severu Itálie, na nichž pěstuje kiwi, trpí suchem.

Snad každého z nás občas zaskočí trávicí potíže, jako je nadýmání, žaludeční nevolnost, pálení žáhy, zácpa či pocit, že snad máme v břiše kameny. Pokud trpíte na problémy se zažíváním, možná vám bude...

Jsou na planetě Zemi místa, kde řídit vůz je dobrodružství. Existují ale také místa, kde dobrodružstvím je už samotný pobyt. Důvodem nemusí být žádný konflikt, ale odlehlost na zeměkouli. Jedním...

Nehoda dvou nákladních vozidel komplikovala provoz na dálnici D1 u Prahy. Uniklo 200 litrů nafty, kterou hasiči zasypali sorbentem a odklízeli. Z jednoho vozu se vysypaly převážené pytle s rýží....

Poslední díl našeho seriálu Jídlo do krabičky už se netýká jen šetření na obědovém menu. Spadá spíš do kategorie Pochlubte se svým kulinářským uměním, protože tato jídla rozhodně nepatří mezi rychlé...

Seriál Jídlo do krabičky přináší první várku receptů, při jejichž realizaci by náklady neměly překročit padesát korun. Reagujeme tím na signály, že pro stále větší množství lidí je už cenově neúnosné...

Ženy z téhle země jsou známé svou krásnou alabastrovou pletí. Inspirujte se jejich tipy, které vám prodlouží mládí.

V Česku si toho letos všimnout nejde – ve Vltavě i v Labi je vody dost. Evropské veletoky mají ovšem velké potíže. Kvůli nízkým hladinám se komplikuje například lodní doprava po Rýně i Dunaji. A to...

Tato malá drobnost na špičkách prstů dokáže vaše ruce zjemnit, zeštíhlit a omladit. Co dělat pro to, aby vaše nehty vypadaly co nejlépe? Pár tipů bychom měli...

Minulost, to pro Zdeňka Pohlreicha zdaleka není jen vzpomínání na leckdy tristní natáčení Ano, šéfe! V posledním díle Jak to bylo, šéfe! přiznal, že když se během učení poprvé ocitl v kuchyni,...

S tímto malým trikem se můžete najíst do sytosti a zároveň hubnout. Prozradíme vám, jak na to. Zkuste pár chutných receptů a uvidíte, že květák si zamilujete.

V Japonsku jsou na stole samozřejmostí, my ve středu Evropy jsme si na řasy coby součást jídelníčku ještě moc nezvykli. Je to přitom škoda. Kromě nesporných zdravotních a výživových benefitů nabízejí...

Vajíčka jsou neměnné symboly jara, plodnosti a znovuzrození. Nad zdobením těch velikonočních nicméně nemusíte prosedět hodiny, aby byly krásné a vymazlené. S těmi nejhezčími a zároveň...

Vysoké ceny pšenice a kukuřice nutí kupující hledat jiné alternativy. Napříč celou Asií se významně zvýšil zájem o méně kvalitní rýži, která je vhodná pro zvířata. Silná poptávka po nižší kvalitě...