Středa 12. srpna 2020, svátek má Klára
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Středa 12. srpna 2020 Klára

Co pečete na Vánoce? Nechte se inspirovat

  3:14aktualizováno  3:14
Pokud byste letos chtěli upéct něco netradičního, nechte se inspirovat následujícími recepty

opilý isidor | foto: MAFRA

Opilý Isidor

Příprava 20 minut, pečení 15–18 minut, dokončení 2 hodiny

Těsto:

  • 70 g hladké mouky
  • 2 a 1/2 lžíce kakaa
  • 1/2 prášku do pečiva
  • 4 vejce
  • 150 g másla
  • 150 g moučkového cukru
  • 120 g mletých vlašských ořechů

Krém I.:

  • 200 g cukru moučka
  • 120 g vlašských ořechů
  • 150 ml rumu

Krém II.:

  • 180 g másla
  • 120 g moučkového cukru
  • 1 vejce
  • 200 g čokolády na vaření
  • 2 lžíce ztuženého tuku
  1. Prosejeme mouku s kakaem a práškem do pečiva. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Troubu předehřejeme na 180 °C, plech vyložíme pečicím papírem.
  2. V míse ušleháme máslo, cukr a žloutky do pěny. Postupně přimícháme mouku s kakaem a práškem do pečiva, vmícháme sníh. Těsto rozetřeme na pečicí papír a pečeme asi 15–18 minut.
  3. Smícháme cukr s vlašskými ořechy a rumem, hmotu namažeme na vychladlou placku a odložíme do chladu.
  4. Změklé máslo vyšleháme s moučkovým cukrem a vejcem, krém natřeme na ořechovou směs a vychladíme.
  5. Ve vodní lázni rozpustíme nalámanou čokoládu se ztuženým tukem, promícháme, necháme trochu zchladnout, nalijeme na druhou vrstvu krému a rozetřeme.
  6. Isidora necháme do druhého dne rozležet, před podáváním krájíme horkým nožem na malé kostičky.

Čokoládové makronky

Příprava 20 minut, pečení 15–18 minut

čokoládové makronky
  • 100 g hořké čokolády
  • 3 lžíce kakaa
  • 200 g cukr moučka
  • 4 bílky
  • špetka soli
  • 100 g mletých mandlí
  1. Hořkou čokoládu nalámanou na malé kousky rozpustíme ve vodní lázni.
  2. Moučkový cukr prosejeme s kakaem.
  3. Z bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh. Přišleháme cukr, zapracujeme mandle a rozpuštěnou mléčnou čokoládu.
  4. Troubu předehřejeme na 160 °C, plech vyložíme pečicím papírem.
  5. Sněhovou hmotu přendáme do cukrářského sáčku a tvarujeme na plech kopečky.
  6. Pečeme ve vyhřáté troubě asi 15 minut.

Čokoládové kuličky s karamelovým středem

Příprava 10 minut, chlazení 2 hodiny

čokoládové kuličky s karamelovým středem
  • 200 g lískových oříšků
  • 100 ml smetany ke šlehání
  • 2 lžíce medu
  • 300 g hořké čokolády
  • 50 g ztuženého tuku
  • 3 lžíce kakaa
  • 3 lžíce moučkového cukru
  • 2 lžíce rumu
  • karamelové bonbony
  1. Menší formu vyložíme pečicím papírem. Lískové oříšky nasucho orestujeme na pánvi a nadrobno nasekáme.
  2. V hrnečku zahřejeme smetanu, přidáme med, nalámanou hořkou čokoládu a ztužený tuk, společně promícháme.
  3. Kakao promícháme s moučkovým cukrem a rumem, přimícháme rozpuštěnou čokoládu a směs vylijeme do formy. Necháme v chladu ztuhnout.
  4. Ztuhlou hmotu nakrájíme na stejně velké kostky a vyválíme z nich kuličky, které obalíme v nasekaných oříšcích. Střed kuličky ozdobíme karamelovým bonbonem.
Autor:
  • Nejčtenější

Jíst salát může vést k cukrovce, vředům či bolestem zad, říká terapeutka

K létu a teplému počasí, kdy nemáme chuť na hutné omáčky ani mastná a těžká jídla, patří lehké letní zeleninové saláty,...

Osm možných důvodů, proč jste ještě nebyla nevěrná svému partnerovi

Otázka partnerské věrnosti je stará jako lidstvo samo, ovšem teprve v posledních desetiletích se ze společenského tabu...

Pět až osm sekund na vrcholu. Ženský orgasmus slaví svůj mezinárodní den

Cílem Mezinárodního dne ženského orgasmu, který připadá na 8. srpna, je připomenout, že ze sexu může mít potěšení i...

Žena budí jednadvacetiletou dceru olizováním tváře. Nahrazuje jí psa

Osmašedesátiletá Marcia Galanová z New Yorku adoptovala nyní jednadvacetiletou dceru Alenu, když byla ještě batole....

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Příběh Josefa: Žena je posedlá slevami, nic jiného ji nezajímá

S manželkou jsme oba již v důchodu. Mohli bychom si užívat klidu a jeden druhého, kdyby si moje žena nenašla nový...

Biolog Komárek: Jsme účastníky největšího sociologického experimentu všech dob

Premium Měsíce trvající pandemie nám převrátila životy naruby. Známý biolog, filozof a autor dvou desítek odborných knih a tří...

Brzy dospěju do bodu, kdy si účet na Facebooku zruším, říká Lucie Výborná

Premium „Je to hra. Hra, která by měla být přínosná, užitečná, inspirativní,“ říká o své práci moderátorka Českého rozhlasu...

Proč koronavirus už téměř nezabíjí. Vytratí se, nebo se vrátí ještě silnější?

Premium Koronavirus je záhadný. Nečitelný. I když ho zkoumají ti nejchytřejší lidé, pořád o něm víme málo. Chová se jinak. Je...

  • Další z rubriky

Bublanina, vdolky, koláčky i vafle. Třešňové recepty vyhlížejí prázdniny

Když začnou dozrávat třešně, je to slibný signál, že se blíží letní prázdniny. Letos je sice konec školního roku o dost...

Božský koláč, bublanina i závin. Užijte si čas sladkých švestek a blum

O prázdninách se více hýbeme a jsme hodně na čerstvém vzduchu, a tak si můžeme dopřát více sladkého. Jestli vám na...

Tvarohový dort i knedlíky, frgál nebo salát. K létu prostě borůvky patří

Nejlepší jsou jen tak z keříku rovnou do pusy, ale když se zadaří a donesete si domů z lesa bandasku borůvek,...

Plněné tortilly nebo sekaná v housce. Sbalte si oběd na cesty i na piknik

Prázdniny a pěkné počasí lákají k výletům a piknikům v přírodě. Co si přibalit do batohu nebo do košíku, abyste na...

Dětská psycholožka: Sociální sítě mají na psychiku teenagerů negativní i pozitivní dopad
Dětská psycholožka: Sociální sítě mají na psychiku teenagerů negativní i pozitivní dopad

Stále více dětí trpí psychickými poruchami. Nevyhýbají se jim ani úzkosti a deprese. Ty se často objeví v období dospívání, kdy děti žijí více ve...

WhatsApp se brzy zbaví toho, co nás na něm nejvíc štve

Populární chatovací aplikace WhatsApp chystá změnu, která leckoho potěší. Brzy bude mít podporu více aktivních zařízení...

Krejčířovu vilu opět nikdo nechce. Už ani za dvacetinu pořizovací ceny

Ani další pokus o vydražení vily v Černošicích, která patřila odsouzenému Radovanu Krejčířovi, nebyl úspěšný. Do dražby...

Jaromír Jágr poprvé ukázal na sociálních sítích novou přítelkyni

Hokejista Jaromír Jágr (48) a modelka Dominika Branišová (26) už několik týdnů tvoří pár. Absolvovali spolu několik...

Češi bydlí na Papui již tři roky. Byl to ze začátku šok, ale nelitují

Manželé se rozhodli vydat za prací do zahraničí. Zlákala je Papua Nová Guinea, kde žijí od roku 2017. Nejdříve v městě...

Škoda nebude žádnou montovnou, říká Babiš. Nový šéf musí na kobereček

Premium Premiér Andrej Babiš a ministr průmyslu a obchodu Karel Havlíček chtějí vědět, jaká budoucnost čeká mladoboleslavskou...